Crni senf, kao i irski zvončić i uskolisni pčelar, biljka je koja se javlja i kod nas. Međutim, prije nego što se odlučimo posijati njegovo sjeme, trebali bismo saznati koja su svojstva i koristi sjeme ovih biljaka, koja je njihova cijena i u kojoj trgovini će ih biti najbolje kupiti. Pa hajde da vidimo po čemu se crna gorušica odlikuje i ima li slična svojstva kao med sa zlaticom.
Ako tražite dodatne savjete i informacije, provjerite i ovdje sakupljene članke o ljekovitim svojstvima biljaka.
Crni senf (Brassica nigra) - karakteristike biljke
Crni senf - Brassica nigra, poznat je i pod imenom kupus crni i gorušica. Crni senf je vrsta koja pripada obitelji kupusa - Brassicaceae, za razliku od uskolisnih pčelara - Dracocephalum ruyschiana, ili irska zvona - Molucella leavis, koji pripadaju obitelji Lyme - Lamiaceae.
Crni kupus prirodno se javlja u sjevernoj Africi, kao i u vrlo velikom dijelu Azije, točnije u zapadnoj Aziji, Nepalu, Kini, Pakistanu, Armeniji, Kazahstanu i Indiji. Također se može naći divlji u gotovo cijeloj Europi. Međutim, vrsta se širi i na druga područja gdje se ne javlja prirodno. Dodatno Brassica nigra postala je kultivirana biljka u Europi, Americi, Aziji i Africi. U samoj Poljskoj možemo je čak sresti u divljem stanju.
Bez obzira na to je li naša kultivirana biljka irski zvončić, uskolisni pčelar ili crni senf, moramo znati kako ova biljka izgleda. Pa, crni senf karakterizira uspravna, uspravna i dlakava stabljika s donje strane, koja naraste do visine od oko 50-250 cm.
Listovi ove vrste su peteljci i punog ruba. Donji imaju oblik lire, dok su gornji kopljasti. No, bez obzira na oblik, svi su listovi zeleni. Cvjetovi senfa su žute boje i male veličine. Sljedeći element je ljuska, koja se nalazi uz cvat. Dug je oko 2 cm, a unutra ima okrugle sjemenke.
Brassica nigra - primjena biljke
Crni senf - Brassica nigra, to je jednogodišnja biljka za koju su prirodna staništa polja, šikare, jarci, obale rijeka, kao i poljoprivredno zemljište gdje se tretira kao korov. Popularnost uzgoja senfa posljedica je niske cijene. Cijena za 100 g crnog senfa je oko 4-5 PLN, naravno, ovisno o tome koju trgovinu odaberemo i koristimo li online ili stacionarnu kupnju.
Med od zlatice vrlo je popularan jer je zlatica medonosna biljka. Međutim, malo ljudi zna da je crni senf također biljka meda. Međutim, senfov med nije toliko popularan kao med od zlatnice, a senf se uglavnom nalazi u medu s više cvjetova.
Senf je glavni sastojak senfa. Zrno gorušice koristi se i kao začin za narezke, kisele krastavce, salate, biljne maslace ili majonezu. Sjemenke se također koriste u pripremi različitih vrsta žbuke, uključujući kisele krastavce. Ako tražite više informacija, pogledajte i ovaj članak o sjemenkama gorušice.
Zrno gorušice - koja svojstva ima
Crna senf svoju je popularnost stekla zahvaljujući svojim svojstvima. Crni senf, poput bijelog senfa, ljekovita je biljka. Vrijedi znati da se ova vrsta biljke ranije koristila češće nego danas, ali danas možemo pronaći i diuretike u kojima se nalazi crni senf - Brassica nigra.
Sjemenke crnog gorušice koriste se u slučaju bolesti povezanih s gastrointestinalnim traktom. Zrno gorušice ima protuupalna, laksativna i prevlačna svojstva. Stoga se primjenjuje kod bolesti probavnog trakta, npr. Kod upale crijeva ili želuca, kao i kod zatvora, probavnih smetnji, bolesti duodenuma i čira na želucu.
Možemo ga koristiti i za faringitis i tonzilitis za ispiranje grla. Hlapljiva ulja ove biljke koriste se u proizvodnji flastera koji se koriste za prehlade i reumatske bolove. Korištenjem ulja imat ćete manje probavnih problema jer je kolagogično. Osim toga, snižava krvni tlak i ima antibakterijska svojstva.
Zapamtite, međutim, da sjemenke crnog gorušice - Brassica nigra, mogu oštetiti mokraćne putove i bubrege, a također mogu uzrokovati hematuriju ili proteinuriju ako se koriste previše. Štoviše, žene mogu razviti začepljenje maternice, a tijekom trudnoće mogu čak riskirati pobačaj i paralizu središnjeg živčanog sustava.
Crni senf - Brassica nigra, to je vrlo korisna biljka koja ima mnogo namjena na raznim poljima. Trenutno se koristi prvenstveno za minobacače i stoga nam je poznat. No, trebali bismo saznati i o njegovim ljekovitim svojstvima.