Tinktura kave na votki ili ista tinktura na špiritu poslastica je ne samo za ljubitelje pića s kofeinom, već i za mnoge ljude koji ne piju kavu svakodnevno. Njegova prednost u odnosu na domaći voćni alkohol je činjenica da se može pripremiti u bilo koje doba godine, jer su sastojci uvijek dostupni. Provjerite recept za tinkturu kave u različitim varijantama.
Ako tražite dodatnu inspiraciju, provjerite i domaće recepte za alkohol prikupljene ovdje.
Votka s kavom - recepti za ovo jedinstveno piće
Tinktura špirita - zrna kave od zrna kave
Tinktura u zrnu kave bit je gorkog okusa ovih malih smeđih zrna, zatvorenih u bočicu kao esencijalna tekućina. Za njegovu pripremu trebat će vam sljedeći sastojci:
- oko 50 zrna kave,
- 1 čaša vode
- pola šalice meda,
- 1 litra žestokog pića,
- po želji mahuna vanilije ili aroma vanilije po ukusu.
Priprema: kao u slučaju recepata s tinkturama, sastojke u obliku kave i eventualno vanilije stavite u veliku staklenku i prelijte žestokim alkoholom. Smjesu treba čuvati oko dva tjedna na toplom i zasjenjenom mjestu. Nakon isteka zadanog vremena, prokuhajte vodu s medom, a kad se ohladi ulijte je u staklenku. Smjesa treba stajati još nekoliko dana pod istim uvjetima kao i prije. Zatim zrna kave treba filtrirati kroz cjedilo ili gazu i uliti u boce. Nakon takve pripreme, trebao bi sazrijeti minimalno mjesec dana. Ili ćete možda i vi biti zainteresirani ovaj članak s receptom tinkture jabuke?
Tinktura kave na votki - recept
Tinktura kave, koja je slabijeg napona, naravno može se pripremiti na osjetljivijoj votki od žestoke vode. U nastavku predstavljamo recept za tinkturu kave bez dodataka, no oni se mogu uspješno uzeti iz gornjeg recepta u navedenim omjerima. Međutim, ako netko želi esenciju čiste kave, trebao bi pripremiti samo:
- oko 30 zrna kave,
- 1 litra votke.
Priprema: u osnovi je isto, tj. Kavu u velikoj staklenci treba preliti alkoholom i ostaviti na stranu oko dva mjeseca na zasjenjenom i hladnom mjestu. Nakon isteka naznačenog vremena, tinkturu zrna kave na votki potrebno je samo filtrirati i uliti u boce tako da sazrijeva još mjesec dana. Također provjerite ovaj članak s receptom za tinkturu od brusnice.
Liker od kave s narančom
Gotovo nitko ne shvaća da je kombinacija naranči i zrna kave u domaćoj tinkturi izvrstan način. Vrijedi pokušati dodati raznolikost i isprobati dodatak citrusa. Za pripremu ovog napitka trebat će vam:
- zrna kave (100 komada)
- 3 velike i zrele naranče ili 4 manje
- 2 šalice šećera,
- 1,5 šalice vode
- 0,5 litara žestokog pića.
Priprema: Voće temeljito operite i kuhajte na pari jer će se koristiti s kožom, a zatim ga narežite na osmine. Stavite ga u veliku staklenku i dodajte kavu. Također se mogu unaprijed zalijepiti za voće, što će omogućiti da okusi još bolje prodru. Zatim proizvode prelijte prethodno pripremljenim i ohlađenim sirupom (prokuhana voda sa šećerom) i alkoholom, pa zatvorite i ostavite sa strane najmanje četiri tjedna, povremeno miješajući. Nakon isteka navedenog vremena, tinkturu je potrebno samo tradicionalno filtrirati i uliti u boce u kojima treba odležati dva ili tri mjeseca. Naravno, kao što je slučaj s domaćim alkoholima ove vrste, što je dulje, to je bolje za okus i aromu. Ako tražite više inspiracije za domaći alkohol, provjerite i vi ovaj članak s receptom za tinkturu mandarine.
Ili možda liker od instant kave?
Nježnog okusa zbog dodatka mlijeka, savršen je za deserte i popodnevne sastanke s prijateljima. Naravno, radi se o topljivom likeru od kave, za čiju će pripremu biti potrebni sljedeći sastojci:
- limenka kondenziranog mlijeka,
- pola šalice šećera,
- 2 paketića vanilin šećera ili dvije mahune vanilije,
- 3 žličice instant kave,
- 100-150 ml špirita.
Priprema: Ulijte mlijeko u lonac koji ne gori, dodajte suhe sastojke u obliku šećera, vanilin šećera ili mahuna vanilije i kavu. Pustite da zavrije, povremeno miješajući da ne zagori. Smjesu treba kuhati oko 5 minuta na malom prozoru. Nakon isteka dodijeljenog vremena, potrebno ga je ohladiti i postupno ulijevati špirit, miješajući dok se sastojci ne sjedine, pa sipati u bocu i ohladiti. Tako nježna votka za kavu napravljena od instant kave prikladna je za konzumaciju sljedećeg dana, što je njezina neupitna prednost u odnosu na ostale domaće tinkture. Također provjerite recepti za tinkture prikupljeni ovdje.
Tinktura kave - moguće primjene
Zrna kave od zrna kave bit će izvrstan dodatak kolačima i slasticama. Može se uspješno koristiti pri pripremi domaćeg tiramisua, namakanja kolačića ili jednostavno kao piće za konzumirane deserte. Kombinirajući ga sa kondenziranim mlijekom, dobit ćemo nježan, sofisticiran napitak od kave koji će zasigurno ukrasti srca gostiju.
Liker s instant kavom izvrstan je prijedlog za pretakanje sladoleda ili vafla i palačinki, pod uvjetom da ih djeca, naravno, neće konzumirati. Za njegovu pripremu ne treba puno vremena, a okus u kombinaciji sa slatkišima savršeno se nadopunjuje. Stoga vrijedi imati takvu poslasticu u hladnjaku.