Posljednjih desetljeća vinova loza razvila je najotpornije sorte. Sada se većina njih može sigurno uzgajati u našim klimatskim uvjetima, također su otpornije na bolesti i štetočine. Uzgoj grožđa postao je mnogo lakši i manje zahtjevan nego prije, ali ipak zahtijeva veliku pažnju. Priličan je izazov, ali za slatke, velike plodove, koji se pojavljuju u velikim grozdovima na izbojcima, doista je vrijedno provesti neko vrijeme.
Ako vas zanimaju i dodatne informacije o vinogradarstvu u Poljskoj, pronaći ćete ih u ovom članku.
Sve što trebate znati o sadnji grožđa
Sadnja grožđa - sadnice grožđa
Prije nego što se odlučite za kupnju određene sadnice grožđa, razmislite o sorti. Prilikom odabira, prije svega, vodite se pokazateljima kao što su otpornost na mraz i razdoblje sazrijevanja. Neke europske sorte grožđa, iako općenito otporne na zimsko more, ponekad mogu biti izložene ranim proljetnim promjenama temperature. Pa hajdemo pažljivo saznati i pronaći sorte grožđa koje će definitivno preživjeti na našem podneblju. Sadnja vinove loze zahtijeva odgovarajuću pripremu.
Drugi faktor koji može prevladati na ovom području je namjena grmlja. Ako želite da zasjene vašu sjenicu ili uzgajaju na pergoli i ispune ukrasnu svrhu, morate se odlučiti za druge sorte grožđa nego kada ih želite postaviti na kolce u voćnjaku. Svaka sorta može imati drugačiju naviku, neke su podložnije brzom širenju i rastu, dok su druge nešto manje bujne, ali donose mnogo više plodova.
Sadnice grožđa odabrane sorte treba kupiti samo u provjerenom rasadniku ili od uglednog prodavača. Ovo je jedan od najvažnijih uvjeta za uspješan uzgoj. Sadnice grožđa dostupne su na tržištu u posudama ili s golim korijenom. Izbjegavajte ovu drugu opciju što je više moguće jer su ove vrste grmlja slabije kvalitete i možda se neće uklopiti na stalno mjesto. Naravno, moguće je i cijepiti grožđe, ali i nabaviti materijal za cijepljenje od pouzdanih uzgajivača. Ako vas zanima i uzgoj marelica za voće, pročitajte ovaj članak.
Sadnja grožđa - položaj
Kako sadite grožđe? Grmovi grožđa sade se u rano proljeće ili jesen. Oba su uvjeta dobra, uz pretpostavku da je sadnice u posude s brojnim lišćem bolje posaditi na prijelazu proljeća u ljeto. Uzgoj grožđa treba započeti pažljivo pripremljenim mjestom. Uzgoj vinove loze stoga zahtijeva određeni rad.
Sadnju grožđa treba vršiti samo na temeljito očišćenu podlogu bez korova, koja je prethodno duboko iskopana. Supstrat se može ojačati gnojem ili kompostom. Sadnja grožđa ima mnogo veće šanse za uspjeh u slučaju prirodne gnojidbe, mineralna gnojiva koriste se samo kada je to potrebno.
Naravno, za vinovu lozu trebate odabrati sunčano mjesto. Grožđe je bolje saditi na sunčanim mjestima jer se biljke brže razvijaju i brzo polažu plodove te su manje podložne bolestima grožđa. Biljka treba plodno, humusno i vrlo lagano tlo. Osjeća se dobro na mjestima gdje se podloga brzo zagrijava. Međutim, ne podnosi močvarna područja - višak vode nema baš dobar učinak na razvoj biljaka. Ako ste zainteresirani za uzgoj trešanja za voće, pročitajte ovaj članak.
Sadnja grožđa uključuje stavljanje sadnice u rupu promjera oko pola metra. Svaka sadnica mora biti složena, osim ako je biljka posađena uz mrežu ili zid sjenice. Sadnja grožđa zahtijeva dosta prakse, jer grožđe mora biti prekriveno zemljom ili tresetom na način da samo polovica sadnice strši iznad površine tla, ali njegova razina mora nužno biti ispod 2-3 pukotine.
Uzgoj grožđa - tretmani
Kako zaliti grožđe?
Što se tiče osnovnih tretmana njege, poput zalijevanja i gnojidbe, uzgoj grožđa nije osobito kompliciran. Biljke, osobito starije, vrlo se dobro nose s nedostatkom vode pa se zalijevaju samo u slučaju duže suše. Neke sorte grožđa mogu biti osjetljivije na nestašicu vode, pa ih ima smisla redovito zalijevati ako se uzgajaju na vrlo propusnom tlu. Uzgoj mladog grožđa zahtijeva malo češće zalijevanje, osobito neposredno nakon sadnje. Biljke također treba malčirati kako bi im se osiguralo više vlage u podlozi i kako bi se smanjili troškovi zalijevanja.
Uzgoj grožđa - gnojenje grožđa
Biljke, iako se čine prilično zahtjevnima, nemaju osobito veliku potražnju za mineralima. Sve što im je potrebno može se osigurati gnojidbom jednom godišnje. To se radi u proljeće, pažljivo razbacujući kompost između kolca. Profesionalna mineralna gnojiva za vinovu lozu također mogu biti korisna, osobito ako nakon analize sastava tla ustanovite da u podlozi nema dovoljno mikronutrijenata. Jeste li zainteresirani za uzgoj grma ogrozda za voće? Naći ćete savjet U ovom članku.
Važan tretman je i zaštita biljaka od hladnoće. Nažalost, zimu može osjetiti grožđe, koje teoretski može izdržati temperature do -20 stupnjeva Celzijusa. U praksi, međutim, to ne uspijeva uvijek pa se u studenom korijenje biljke prekrije slojem zemlje visine oko 30 cm. Grm se također može umotati u agrotekstil ili malč od slame.
Sve što trebate znati o rezanju grožđa
Kada orezati grožđe?
Međutim, uzgoj grožđa zahtijeva još jedan važan tretman koji se ne može zanemariti. To je rezanje grožđa, tretman za njegu bez kojeg biljke neće uroditi plodom ili će berba biti jako loša. Obrezivanje se provodi i za oblikovanje grma i za njegovo otkrivanje - često se događa da plodovi skriveni ispod lišća ne sazriju jer nemaju pristup suncu. Štoviše, rezanje grožđa često je i pomlađujuće i intervencijsko - to je najbolji način za brzo uklanjanje brojnih bolesti grožđa.
Kada orezati grožđe? Prvi rez sezone vrši se vrlo rano - krajem veljače ili početkom ožujka. Hladno vrijeme neće biti prijetnja biljci, veće je ako režete grožđe u travnju, kada se pojavi plač suza i rane teže zarastaju, a to uzrokuje brojne bolesti grožđa. No, rezanje u rano proljeće treba napustiti ako ustraju jaki mrazevi.
Drugi datum kada treba obaviti tretman je jesen, kada se grmlje ne siječe sve dok nema lišća. Tijekom vegetacije možete napraviti i pojedinačne rezove, osobito one koji su izloženi svjetlu, ali oni se sastoje samo u uklanjanju nepotrebnog lišća i pretjerano izbočenih izdanaka, koji ograničavaju pristup vinove loze sunčevoj svjetlosti.
Rezanje grožđa - osnovna pravila
Rezanje grožđa i rezanje vinove loze, prije svega, trebalo bi biti prilično jako. Blago podrezivanje vrhova izdanaka i uklanjanje lišća neće učiniti ništa jer biljka teži brzom rastu i brzom širenju. Samo snažno obrezivanje potaknut će biljku na stvaranje plodnih izdanaka na kojima se mogu pojaviti plodovi. Osim toga, nemaju previše lišća za održavanje, plodonosnije će roditi, a grozdovi će biti veći i ukusniji. Rezidba grožđa stoga je apsolutno neophodna.
Postoji nekoliko vrsta rezanja grožđa. Najvažniji je glavni rez, tj. Onaj koji ima za cilj ukloniti stare izdanke i potaknuti biljku na urod. Sastoji se od skraćivanja kreveta. Vrijedi to učiniti u dva kruga - u jesen samo odrežite najdeblje, drvenaste grane, a u proljeće napravite jači rez stabljika. Sve rane i tragovi škara za rezanje moraju se tretirati odgovarajućom vrtnom mašću, jer se može pokazati da nezacijeljena područja postaju žarište gljivične bolesti. Ako ste također zainteresirani za uzgoj grma ribiza za voće, pročitajte ovaj članak.
Ako želite dobru žetvu, također biste trebali svake godine obaviti plodnu rezidbu. Sastoji se u ograničavanju broja plodnih pupova - iz njih će izrasti izbojci na kojima će se pojaviti plod. Najljepši i najukusniji grozdovi dobivaju se na grmovima sa 6-8 pupova, u slučaju manje plodnih sorti, možete si priuštiti zadržavanje 10 pupova.
Posljednja vrsta orezivanja koju ne smijete zanemariti je takozvano zeleno obrezivanje, koje bi u načelu trebalo redovito provoditi tijekom cijele vegetacijske sezone, od trenutka pojavljivanja cvjetova. Zeleno orezivanje uključuje lomljenje lišća i sterilnih izdanaka koji redovito rastu na biljci tijekom cijele sezone. Njihovo uklanjanje nije toliko potaknuti biljku na razvoj koliko je ublažiti - bez zadržavanja lišća, biljka će moći dati više hranjivih tvari plodu. U to vrijeme također biste trebali vrlo pažljivo ukloniti sve „pastorke“, tj. Izdanke koji izrastaju iz pazušaca lišća, treba ih odrezati iznad drugog ili trećeg lista.
Najčešće bolesti grožđa i zaštite bilja
Iako su najnovije sorte otpornije na bolesti, a cijepljenje grožđa omogućuje uzgoj najplemenitijih sorti na izdržljivijim podlogama, čak i primjeran uzgoj grožđa može biti u opasnosti od bolesti. Najčešće bolesti grožđa su one gljivičnog podrijetla koje se razvijaju ako je tlo ili zrak previše vlažan. Najčešća je siva plijesan, gljiva koja napada voće i usjev čini neprikladnim za konzumaciju. Očituje se pojavom velikih pjega sa žućkastim ili sivkastim premazom, također uzrokuje odumiranje nezrelog ploda.
Plijesan je još jedna problematična bolest vinove loze. Osobito je peronospora vrlo opasna jer peronospora napada cijele biljke, izbojke, lišće i plodove. Polako dovodi do smrti cijele biljke, a opasnost je i u tome što se brzo širi po vrtu, ne samo u uzgoju vinove loze. Štoviše, možda ćete otkriti da čak i ako mislite da ste pobijedili peronosporu, njezine će spore preživjeti zimu i vaši će se simptomi u sljedećoj sezoni vratiti dva puta.
Obje spomenute bolesti vinove loze su gljivične bolesti. Njihov uzrok mogu biti i nepovoljni uvjeti i pogreške u poljoprivredi. I nažalost, nema prirodnih lijekova za te bolesti, ako ih se želite riješiti, morate upotrijebiti fungicid. Na tržištu su dostupni oni s kratkim razdoblja odgode koji se ne samo bore protiv simptoma bolesti, već imaju i učinak protiv spora, sprječavajući razvoj micelija u peronospori. Zaštita bilja tako je osigurana na najvišoj razini.