Plod šipka poznat je dugi niz godina po svojim ljekovitim svojstvima i svojstvima za njegu. U Poljskoj je poznato preko 20 vrsta. No, najčešće i korišteno je tzv pasja ruža ili shapshin. Čaj od šipka nadaleko je cijenjen zbog sastojaka koji promiču zdravlje.
Ako tražite dodatnu inspiraciju, provjerite i recept za tinkturu od šipka.
Svojstva šipka - vitamin C i drugi
Divlja ruža prvenstveno je izvor vitamina C. Ispostavilo se da sadržaj vitamina C u samo nekoliko plodova zadovoljava dnevnu potrebu čovjeka za tim vitaminom. Pripravci (npr. Čaj) od šipka imaju blagotvoran učinak na imunološki sustav čovjeka, što je izuzetno korisno u stanjima opće slabosti ili bolesti. Štiti od prehlade uzrokovane bakterijama, skraćuje njihovo trajanje i ublažava simptome. Često se medicinski koristi kao jedan od glavnih lijekova u liječenju skorbuta.
Visok sadržaj vitamina C čini ga dobrim sredstvom koje djeluje protiv krhkih krvnih žila (npr. Profilaksa proširenih vena), jer jača stanje cijelog krvožilnog sustava. Vrijednost vitamina C može varirati ovisno o vrsti, razdoblju berbe, načinu sušenja i vremenu skladištenja. Može doseći od 300 do 5000 mg u 100 g pulpe. Ili ćete možda i vi biti zainteresirani članak o rezervama divlje ruže?
Znanstvenici razlikuju oko 130 spojeva sadržanih u ovoj biljci koji imaju blagotvorne učinke na ljudski organizam. Osim vitamina C, sadrži, između ostalih, vitamine A, vitamine B, vitamine E, K, P i bioflavonoide, karotenoide, tanine, pektine, mineralne soli i mnoge druge korisne sastojke. Vitamin C je u tzv sinergizam s vitaminom P, zbog čega ga ljudi bolje apsorbiraju. Šipak djeluje umirujuće i ublažava glavobolje. Čaj od šipka treba koristiti u slučaju problema s probavnim sustavom, npr. Tijekom proljeva ili želučanih i duodenalnih tegoba. Kako napraviti? Naučit ćete dalje.
Šipak se također koristi kao lijek za reumatoidni artritis. Čaj od šipka može smanjiti srodnu bol, ukočenost i poboljšati opće raspoloženje. Osim toga, protuupalna svojstva šipka primjenjiva su i u liječenju artritisa koljena i kuka. Čaj od šipka također pomaže u regulaciji razine šećera i kolesterola u krvi. Tvari sadržane u šipku također imaju dobar učinak na osobe koje pate od hipertenzije.
Cvjetovi šipka imaju kozmetička svojstva. Pripravci iz njihovog ekstrakta pozitivno utječu na izgled kože. Posvjetljuju, omekšavaju i održavaju elastičnost kože, što sprječava bore. U tu svrhu dobiva se ružino ulje koje se naširoko koristi u kozmetici. cvjetovi divlje ruže dobivaju se iz grmlja u lipnju. U idealnom slučaju, ovo bi trebalo biti grmlje udaljeno od prometnih ulica, gdje je zrak pun zagađivača. S druge strane, piling učinak voćnih kiselina šipka koristi se u liječenju akni. Osim toga, ove kiseline, zbog poticanja biosinteze ceramida u epidermi, imaju hidratantni učinak. Kompleks vitamina B učinkovit je u liječenju seboreje. Također provjerite recepti za vrtne konzerve.
Čaj od šipka - kako ga sami napraviti?
Čaj od šipka vrlo je jednostavan za pripremu. Čajevi od šipka dostupni u trgovinama, iako su neki kvalitetni, nisu usporedivi s onim koji sami pripremamo. Nije teško. Imajući pristup šipku, vrijedi pokušati sami pripremiti takav čaj. Nakon što isprobaju domaći čaj, većina neće htjeti piti bilo koji drugi čaj.
Upamtite da šipar beremo tek kad je zreo, ali prije nego što postane premekan. Bit će to na prijelazu kolovoza i rujna. Ovaj čaj će biti taman za početak jeseni, kada počinje razdoblje smanjenog imuniteta. Nakon berbe prerežite plodove na pola, uklonite im središte i dlačice. Ovaj je nejestiv za ljude, pa čak i otrovan. Pripremljeno voće operite i počnite sušiti.
sušenje šipka nije teško. Najbolje ih je posipati po tepsiji i postaviti temperaturu u pećnici na 90 stupnjeva. Nakon 30 minuta smanjite temperaturu na 60 stupnjeva. Važno je da gubitak vitamina C bude što manji. Stoga će previsoka temperatura biti nepovoljna. sušenje šipka treba nastaviti sve dok se voće ne raspadne pod pritiskom.
Vrijedi shvatiti da ćemo od kilograma svježeg voća dobiti oko 50 grama suhog voća. Takvo voće u prahu čuvamo na tamnom i suhom mjestu u hermetički zatvorenoj posudi, npr. Staklenci. Ako želite piti čaj, prelijte ga vrućom vodom i ostavite da se kuha 10-15 minuta, poklopljeno. Takav čaj od šipka ima najbolja svojstva i učinke, nije samo ukusan, već je i lišen ikakvih konzervansa. Ili će vas možda i oni zainteresirati članci o ružama u vrtu?
Druga upotreba šipka i konzervi od šipka
Šipak se također može koristiti za izradu konzervi, džemova ili čak alkoholnih likera. Zanimljivo je da se pekmez može pripremiti i od latica divlje ruže. U tu svrhu moraju se trljati šećerom u prahu, na primjer drvenim štapićem, dok se ne dobije željena konzistencija. Zatim dodajte malo limunske kiseline. Ova vrsta džema najčešće se koristi u pečenju.
Osim toga, pahuljice također pružaju ukusan i osvježavajući sok. Stavite latice u staklenku s narezanim limunom. Prelijte ga prokuhanom vodom. Ovu smjesu prekrijte gazom i ostavite sa strane najmanje jedan dan. Ovaj se sok može flaširati i kratko pasterizirati. Dakle, ne samo čaj od šipka ima blagotvoran učinak.
Kad je riječ o upotrebi u kozmetici, ružina voda je najpopularnija. Možete ga sami brzo pripremiti, tada ćemo biti sigurni da je pripravak siguran i pun vitamina za kožu. Ono što je važno, pogodna je za sve tipove kože. Ima tonizirajuća svojstva, smanjuje iritaciju i umiruje kožu. Kozmetika od šipka vrlo je popularna.