Šunka pečena u pećnici - ovo je prvih 5 recepata

Sadržaj:

Anonim

Šunka pečena u pećnici može ispasti suha ili sočna. No, kako se naša svinjska šunka ne bi osušila, trebali bismo znati neke dobre recepte kako ispeći šunku cijelu ili u komadima. Pa da vidimo koji će nam recept za sočnu, domaću šunku pečenu cijelu, ali ne samo, najviše odgovarati.

Ako tražite dodatne savjete i inspiraciju, ovdje pročitajte i članke o domaćoj šunki.

Šunka pečena u pećnici - vrlo jednostavan recept kako treba pripremiti svinjsku šunku

Loptice su uobičajeno meso koje se koristi za večeru. Ova domaća šunka može se pripremiti na razne načine i može biti popraćena raznim prilozima. Međutim, prije nego prijeđemo na to koje dodatke odabrati, trebali bismo iz cijelog recepta odabrati jedan koji će biti tradicionalno rješenje prikladno za sve.

Sastojci:

  • 1,5 kg svinjske šunke,
  • 2 režnja češnjaka,
  • začini: sol, papar, začin od svinjetine, mažuran, origano, bosiljak, majčina dušica.

Što se tiče količine začina, trebali bismo dodati oko 2 žličice svakog.

Priprema:

  1. Svinjsku šunku temeljito operite i osušite.
  2. Češnjak ogulite i protrljajte kroz prešu.
  3. Pomiješajte sve začine s češnjakom.
  4. Meso utrljajte mješavinom začina i ostavite oko 2-3 sata.
  5. Nakon tog vremena šunku stavite u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjevaokoC i pecite oko 1,5 sata.

Ne zaboravite uliti malo vode na našu šunku na samom početku pečenja, kako ne bi bila toliko suha.

Kako ispeći šunku s dodacima - domaća šunka s povrćem savršena za večeru

Šunka u pećnici s paprikom, krumpirom, lukom i mrkvom - kako ispeći ovu vrstu šunke

Osim tradicionalnog recepta za šunku pečenu u pećnici, zasigurno ćete pronaći i recepte za pečenu šunku, koja se priprema s raznim sastojcima. Jedan takav recept je recept za sočnu šunku s crvenom paprikom, lukom, krumpirom i mrkvom. Pogledajmo kako napraviti tako ukusno jelo.

Sastojci:

  • 1 kg svinjske šunke,
  • 1 kg krumpira,
  • 1 crvena paprika,
  • 1 mrkva
  • 1 luk
  • začini: 1 žlica mažurana, 1 žlica svinjskog začina, 1 žlica granuliranog češnjaka, sol, papar.

Ako nam se povrće više sviđa, onda ga možemo uspješno koristiti.

Priprema:

  1. Šunku temeljito operite i osušite papirnatim ubrusom.
  2. Opranu i osušenu šunku narežite na ploške debljine oko 1 cm.
  3. Začinite šunku narezanu na ploške.
  4. Mrkvu ogulite i narežite na pola kriške.
  5. Krumpir ogulite i narežite na prilično tanke ploške.
  6. Luk ogulite i narežite na perje.
  7. Papriku operite, uklonite gnijezda sjemenki i narežite je na veće kocke.
  8. Nasjeckani krumpir stavite u tepsiju i na njega stavite kriške svinjske šunke.
  9. Šunku prekrijte ostatkom sjeckanog povrća i stavite peći oko 70-80 minuta, na temperaturu od 200okoC.

Upamtite da našu posudu treba zatvoriti kako sva voda iz povrća i mesa ne bi isparila i meso se ne bi osušilo. Tek na kraju pečenja otkrijemo šunku i ostavimo je neko vrijeme u pećnici da porumeni. Također provjerite ovaj članak s najboljim receptima za suhomesnate proizvode.

Pečena šunka s gljivama, mrkvom i lukom - recept kako napraviti

Dodaci šunki pečenoj u pećnici doista mogu biti vrlo raznoliki. Drugo rješenje je kombiniranje s gljivama, mrkvom i lukom. Uvjerimo se sami kako je jednostavno pripremiti ovo jelo koje će biti savršeno za večeru.

Sastojci:

  • 1 kg svinjske šunke,
  • 0,5 luka
  • 1 mrkva
  • 3 režnja češnjaka,
  • 4 veće gljive,
  • 3 žlice ulja,
  • začini: 1 žličica ružmarina, 1 žličica mažurana, 3 žličice začina od svinjetine.

Priprema:

  1. Šunku operite i osušite.
  2. U posudu ulijte sve začine i ulje. Sve pomiješamo.
  3. Stavite naše meso u zdjelu za marinadu i dobro ga protrljajte.
  4. Marinirano meso stavite u hladnjak na nekoliko sati.
  5. Luk ogulite i narežite na ploške.
  6. Očistite režnjeve češnjaka.
  7. Mrkvu ogulite i narežite na ploške.
  8. Gljive ogulite i narežite na polovice.
  9. Nakon tog vremena šunku stavite u tepsiju, ulijte čašu vode, prekrijte češnjakom, lukom, gljivama i mrkvom te stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180okoC.

Ovako pripremljeno meso trebalo bi se peći oko sat vremena.

Pečena šunka - kako se može pripremiti sočna kugla od šunke?

Loptica - pečena svinjska šunka u neobičnoj verziji

U svinjsku šunku možemo dodati ne samo povrće, već i voće. Za neke su takvi recepti prilično neobični, ali kombinacija slatkoće voća i mesa izvrsna je. Pa pogledajmo još jedan recept kako pripremiti pečenu šunku.

Sastojci:

  • 1 kg svinjske šunke bez kostiju,
  • 2 žlice maslaca,
  • 3 žlice džema od marelica,
  • 3 žlice limunovog soka,
  • 6 krumpira,
  • 2 ljutike,
  • 3 jabuke,
  • začini: sol, kajenski papar, 2 žlice klinčića.

Priprema:

  1. Meso operite, osušite i izrežite na rešetku.
  2. Rezano meso natrljajte solju.
  3. Meso stavite u tepsiju, dodajte mu 2 žlice maslaca i pecite 15 minuta u pećnici zagrijanoj na 190okoC.
  4. Pomiješajte limunov sok, pekmez i papar te ga utrljajte po mesu.
  5. Zabodite klinčiće u proreze koje ostavljaju rezovi.
  6. Stavite sve u pećnicu i pecite još 40 minuta.
  7. Krumpir ogulite i skuhajte.
  8. Kuhani krumpir narežite na veće kocke.
  9. Jabuke i ljutiku ogulite i narežite na 8 dijelova.
  10. Mesu dodajte povrće i voće i pecite još 20 minuta.

Zapamtite da tijekom pečenja meso moramo povremeno zalijevati vodom.

Šunka pečena u pećnici s začinskim biljem - kako napraviti pečeno meso za večeru

Šunka pečena u pećnici s začinskim biljem prilično je tradicionalna metoda izrade svinjske šunke. Trebali bismo znati da izbor ljekovitog bilja ovisi prvenstveno o nama, no ovdje ćemo prikazati najpopularniji recept kako pripremiti šunku u pećnici.

Sastojci:

  • 1 kg šunke,
  • maslinovo ulje,
  • začini: morska sol, majčina dušica, papar, ružmarin.

Priprema:

  1. Marinadu pripremite od maslinovog ulja, morske soli, papra, majčine dušice i ružmarina.
  2. Natrljajte šunku marinadom i ostavite 2 sata u hladnjaku.
  3. Naribanu šunku pecite na 180okoC tijekom 1,5 sata.

Zapamtite da što je veći komad mesa, to bismo ga duže trebali peći. Pečena šunka u rukavu također je dobra ideja.