Uzgoj peršina prilično je uobičajen u kućnim vrtovima ili na parcelama - baš kao i uzgoj mrkve ili vlasac. Saditi peršin i uzgajati ga je toliko jednostavno da to može učiniti čak i vrtlar amater. Kakav je uzgoj peršina u tlu?
Ako tražite dodatnu inspiraciju, pogledajte ovdje prikupljene članke o povrtnjaku.
Uzgoj peršina - što vrijedi znati?
Osobine i sorte peršina
Peršin je jedno od najpopularnijih povrća koje se može naći u poljskim vrtovima. To je prvenstveno dvogodišnja biljka, čije je lišće zeleno - cvjetovi se pak odlikuju rastom zeleno -žute krošnje.
Povrće cvjeta u drugoj godini nakon sjetve. Jestivi dijelovi su zeleni peršin i bijeli korijen. Zato su u trgovinama najčešće peršinov listić i onaj u obliku korijena - obično se vide zasebno, ali se prodaju i cijele.
Peršin je podijeljen u nekoliko sorti, uključujući:
- mahovina uvijena,
- astra,
- festival,
- karnaval.
S druge strane, najpoznatije sorte korijena peršina su:
- šećer,
- lisica,
- Berlin,
- vistula,
- fakir,
- orao,
- omega.
Ako tražite dodatne savjete, provjerite i vi ovdje prikupljeni članci o korjenastom povrću.
Uzgoj korijena peršina
Sjetva peršina odvija se ravno u zemlju, često iz sadnica - baš kao i uzgoj poriluka. Naravno, možete uzgajati bilo koju vrstu peršina - svaki od njih ima prilično dugu vegetacijsku sezonu, pa se obično uzgaja kao glavni usjev. Najbolje je to učiniti na sunčanom i toplom mjestu - korijen peršina voli rasti na laganom i dobro dreniranom tlu, ali odlično će djelovati i na pjeskovitom i glinenom tlu.
Sjemenke, s druge strane, ne vole vlažno i teško tlo, te tlo sklono stvaranju kora. Slabo rastu i na kiselim mjestima - pa biste trebali znati da je najbolji pH za peršin između 6,5 i 7,5.
Korijen i vilica peršina
Važno je osigurati dobre uvjete za peršin, jer ako to ne učinite, rezultirat će … korijenje se račva! Posebno je česta pri sadnji povrća u preteško tlo. Međutim, ako morate posijati peršin na jedan, svakako to učinite u grebenima - to će poboljšati rast peršina i smanjiti račvanje korijena.
Fenomen račvanja često se događa ne samo zbog lošeg tla, već i kad je tlo oplođeno stajskim gnojem neposredno prije sadnje - u ovom slučaju peršin mogu napasti i … štetnici. Također provjerite ovaj članak o uzgoju celera u vrtu.
Sjemenke i berba peršina
Sjetva peršina
Najbolje ga je uzgajati ravno (pjeskovito i dobro drenirano tlo) ili u prethodno spomenutim grebenima (teško tlo). Sjetvu biste trebali započeti na prijelazu ožujka i travnja - može se provesti i iz sadnica. Samu peršinu potrebno je puno vremena za nicanje (oko 4 tjedna) pa ga morate sijati dosta rano - pogotovo jer nije osjetljiv na niske temperature.
Sjeme može klijati na temperaturi od oko 3 stupnja C, dok starije biljke lako podnose i do - 9 stupnjeva C! Sjetvu treba obaviti na dubinu od cca 2 cm u redove od 30 cm.
Uzgoj peršina, gnojenje i pH tla
Peršinu nije potrebno mnogo što se tiče "hranjenja". Najbolje ga je gnojiti organskim pripravcima - naravno, uvijek morate miješati svako gnojivo s gornjim slojem zemlje. To možete učiniti vilicom ili običnom lopaticom.
Kao što već znate, peršin se najbolje osjeća u tlu između 6,5 i 7,5 pH. Morate testirati ovaj reagens prije nego što počnete sjetvu povrća - posebno mjerilo dostupno u bilo kojoj vrtnoj trgovini ili mjerač kiseline u tlu pokazalo se idealnim za tu svrhu. Kad rezultat ne zadovolji potrebe peršina, tlo treba odkiseliti ili zakiseliti. Ili ćete možda i vi biti zainteresirani ovaj članak o uzgoju pastrnjaka?
Kako se brinuti za peršin?
Lomljenje i plijevljenje peršina
Kako bi peršin mogao slobodno rasti potrebno je provesti tzv prekid. Otprilike 3 sata prije zahvata zalijevajte ga kako ne biste otkinuli samo vrhove. Ipak, budite oprezni s obilnim zalijevanjem kako ne biste slučajno uklonili cijele čuperke. Ovaj tretman možete provoditi nekoliko puta u sezoni dok ne dobijete željenu udaljenost u jednom redu - to će omogućiti kasnije vrlo prikladnu berbu.
Drugi način njege je uklanjanje korova - peršin je vrlo … osjetljiv na korov. Uklonite ih ručno, pazeći da ne otkinete povrće - osobito kad su biljke još male. U tu svrhu možete koristiti motiku, ali samo ako se radi o farmi velike veličine. Također provjerite ovaj članak o termofilnom povrću u uzgoju.
Pravilna njega tla
Naravno, važno ga je olabaviti. To morate činiti svako malo, jer peršin stvarno ne voli korustu podlogu. Kultivator će biti savršen.
Posljednja i najvažnija stvar je … zalijevanje. Peršin je osjetljiv na nedostatak vode, ali ne voli imati previše vode. Kad povrću nedostaje vode, ono niče slabo i slabo raste. Kad ga ima previše, korijenje se počinje račvati, prinos značajno pada i peršin počinje napadati biljke. Zato je važno racionalno navodnjavanje i … umjerenost.