Tikvice su povrće bogato vitaminima i mineralima koje će nam u zimskoj sezoni osigurati vrijedne hranjive tvari ako za zimu pripremimo začin. Jedno od lakših jela je lijek od tikvica za zimu, što će moći učiniti i ljudi slabijeg kulinarskog iskustva. Otkrijte klasičan recept za liječenje tikvica, koji je jednostavan za napraviti kako biste uživali u okusu ovog povrća zimi.
Ako tražite više informacija i savjeta, provjerite i ovdje prikupljene članke o tikvicama.
Pripreme tikvica za zimu
Tikvice su savršene za čuvanje. Zbog svog okusa i snage vitamina, tikvice su jedno od najpopularnijih povrća uzgojenih u našoj zemlji. Tikvice se mogu jesti sirove i dodavati salatama, mogu se pržiti i dodavati u juhe. Tikvice su jedan od osnovnih sastojaka tretmana.
Leczo nije jedino jelo koje se može napraviti u staklenkama za zimu, koristeći okus tikvica i paprike. U staklenkama salata od tikvica za zimu jako dobro ispadne. Ovdje kombiniramo tikvice s paprikom, a za konzerviranje koristimo ocat sa šećerom i začinima.
Također možete ukiseliti tikvice. Ovdje koristimo recept za pripremu kiselih krastavaca u staklenkama za zimu. Ukiseljene tikvice bit će savršene za zimu ako koristite kiseli krastavac, tj. 1 žlicu soli po litri vode, komorač i začine. Ako tražite dodatnu inspiraciju, provjerite i vi ovdje prikupljeni članci o konzervama.
Recept za zimu s tikvicama s rajčicom
Ova salata je svojevrsni lijek od tikvica za zimu, jer ovu salatu treba kuhati. Njegovi glavni sastojci su:
- 2 kg tikvica
- 4 kg duguljaste rajčice
- 10 glavica luka
- 7 češnja češnjaka
- čašu maslinovog ulja
- svježi bosiljak
- papar, sol
Popržite luk, češnjak pa dodajte tikvice. U cijelu dodajte rajčice, oguljene i narezane na komade. Cijelu treba pirjati, poklopiti, oko 40 minuta. Vruću salatu prebacite u oprane staklenke, svakoj dodajte listove bosiljka i zatvorite staklenke. Staklenke ili staklenke treba pasterizirati 20 minuta. Ili ćete možda i vi biti zainteresirani ovaj članak o uzgoju tikvica u vrtu?
Kako napravimo konzerve od tikvica za zimu?
Trebat će vam čiste i kuhane staklenke. U prošlosti su se koristile limenke s gumenom brtvom i zatvorene oprugom. Trenutno se ova vrsta konzervi vraća u korist. U trgovinama, na primjer u Ikei, možete kupiti staklenke nalik limenkama sa staklenim poklopcem zatvorenim žičanom stezaljkom. Ove limenke imaju pričvršćenu gumenu brtvu koja je potrebna za konzerviranje za zimu. Možemo koristiti i staklenke s navojem.
Tikvice za zimu moraju biti pasterizirane. Da biste to učinili, staklenke ili konzerve stavite u veliki lonac, ulijte vode do visine i kuhajte na laganoj vatri. Dno lonca mora biti obloženo krpom. Konzerve od tikvica pasteriziramo za vrijeme navedeno u receptu. Zatim čuvajte konzerve u staklenkama, zategnite poklopce i ostavite da se ohlade naopako. Također provjerite Ovdje prikupljeni članci s receptima za konzerve za staklenke.
Recept za lijek od tikvica
Zimnice s tikvicama za jelo jelo je koje se lako priprema i vrlo je praktično kad želite brzo pripremiti večeru. Može se dogoditi da imamo vremena za kuhanje ili da imamo nepredviđene goste. Idealno je tada imati lijek od tikvica za zimu. Samo otvorite staklenku, ispržite kobasicu, zagrijte cijelu stvar i spremna je.
Recept za liječenje tikvica savršen je za zimske začine
Najklasičniji recept za liječenje tikvica zahtijeva sljedeće sastojke:
- 1 kg tikvica. Količina tikvica ovisi o našim željama, klasično pivo mora sadržavati najmanje 1 tikvicu.
- 1 kg paprike različitih boja
- 1 kg rajčice, oguljene
- 2 luka (oko 250 g)
- 2 režnja češnjaka
- 1 ljuta paprika
Kiselom krastavcu po ukusu dodamo razne začine. Obično će to biti začinjeni začini poput čilija ili ljute papričice, kajenske paprike. Ovome dodamo lovorov list, papar i jednu žličicu ljubičice, provansalsko bilje i slatku papriku te sol i papar po ukusu. Također provjerite ovaj članak s receptima za tikvice za zimu.
Povrće sitno nasjeckajte za zimski tretman i pirjajte ga na ulju oko 15 minuta. Zatim dodajte začine i pirjajte još 20 minuta. Nakon tog vremena probajte ale i dodajte začine, sol i papar po ukusu. Zatim vruće posude stavite u staklenke i pasterizirajte na laganoj vatri 15 minuta.
Kao što vidite, napraviti zimnicu tretman tikvicama nije teško i uz malo rada i strpljenja, svi će uspjeti.