Bijela gorušica, kao i uskolisni pčelar i grimizna pčela, biljka je vrlo popularna zbog svoje upotrebe. Međutim, prije nego što počnemo uzgajati ovu biljku, trebali bismo znati čime se odlikuju njezini cvjetovi i sjemenke, kako se sije te koja svojstva i učinci ima bijela gorušica i kako je treba koristiti.
Ako tražite dodatne savjete i informacije, provjerite i ovdje sakupljene članke o ljekovitim svojstvima biljaka.
Bijeli senf (Sinapis alba) - Kratki opis
Bijeli senf (Sinapis alba) - odakle ljekovita biljka potječe
Bijeli senf - Sinapis alba, poznat je i kao svijetla gorušica. Ova je vrsta gorušice popularna kao začin. Međutim, ne može se nazvati samo začinom, ali o tome što koristi i učinci ima bijela gorušica, razgovarat ćemo kasnije. Pa krenimo od samog početka, naime odakle dolazi bijeli senf.
Bijeli senf biljka je koja pripada obitelji kupusa - Brassicaceae. To uključuje zeljaste biljke, ponekad i grmlje i drveće, ali rijetko. Obitelj obuhvaća oko 343-353 roda, u kojima ima čak 3630-4010 vrsta biljaka. Ove se biljke nalaze na svim kontinentima osim na Antarktiku.
Bijela gorušica uzgaja se u mnogim zemljama, dok je njezino prirodno mjesto pojavljivanja južni dio Europe, sjeverna Afrika, Pakistan i zapadna Azija. Trebali bismo znati da se bijela gorušica, poput pčelara uskog lišća ili grimizne pčele, proširila i na druge krajeve.
Cvijet i sjemenke gorušice - karakteristične značajke biljaka
Ako želimo početi sijati bijeli senf - Sinapis alba, trebali bismo saznati po čemu su ove ljekovite biljke karakteristične. Pa počnimo s činjenicom da bijeli senf karakteriziraju razgranate, uspravne i grubo dlakave stabljike koje mogu narasti do 0,6 m visine.
Repno lišće raspoređeno je naizmjence na izbojku. Slabo su repati i pernati. Cvijet je također vrlo karakterističan dio biljke. Cvjetovi bijele gorušice su žute boje. Ovaj žuti dio biljke je mirisan i sastoji se od 4 čašice i 4 poprečno raspoređene latice krune. Također je vrijedno spomenuti da tijekom cvatnje cvat nalikuje na čorbu.
Bijeli senf - Sinapis alba, za razliku od grimizne mazge - Monarda didyma, ili pčelar uskog lista - Dracocephalum ruyschiana, je jednogodišnja biljka koja daje svoje cvjetove u razdoblju od kraja svibnja do početka kolovoza. Vrijedi znati da cvijeće privlači insekte oprašivače jer je medonosna biljka.
Biljka se odlikuje plodovima nalik ljusci koji su dlakavi i snažno nagnuti prema van. Kad mahune sazriju, otvaraju se i otkrivaju sjemenke. Zrno gorušice je okruglo i svijetložuto. Zbog boje sjemena i cvijeća, mnogi se ljudi pitaju zašto bijeli senf nije žuti senf. Ako tražite više informacija, pogledajte i ovaj članak o sjemenkama gorušice.
Sinapis alba - sjetva i uzgoj
Bez obzira na to hoće li se uzgoj bijele gorušice ili drugih biljaka provoditi u našem vrtu, trebali bismo saznati koje zahtjeve tla i mjesta ima naša biljka, kao i kako bi trebao proći cijeli uzgoj i njega. Ove informacije često pružaju različiti forumi. Međutim, kada se odlučujemo za dobivanje informacija na forumu, trebali bismo znati da je ovaj forum pouzdan izvor informacija.
Prije svega, počnimo s činjenicom da je bijela gorušica biljka koja ima vrlo niske zahtjeve za tlom, pa se može uzgajati i nakon uzgoja žitarica. Ne zaboravite, međutim, da će se najbolje razvijati u tlima bogatim kalcijem, čiji će pH biti neutralan. Tako ga možemo sijati na plodna tla ili tresetišta.
Datum sadnje biljke ovisi o tome kako je želite koristiti. Najbolje je sijati ga krajem ožujka ili početkom travnja. Ne zaboravite da će kasnije sjetva rezultirati gubitkom prinosa. Bijeli senf treba saditi na udaljenosti od 20-25 cm, a optimalna dubina je 2,5-3 cm.
Važan element tijekom uzgoja je pravilna njega. Ovdje ne smijemo zaboraviti da senf ima prilično veliku potražnju za kalijem, dušikom i fosforom. Štoviše, ako su tla kisela, bit ćemo prisiljeni vapnovati ih. Također ćete morati gnojiti biljke sumporom, kao i mikronutrijente potrebne za pravilan razvoj.
Za što koristiti Sinapis alba - kakva je upotreba i učinak ljekovite biljke
Bijeli senf - primjena
Bijela gorušica vrlo je poznat začin, koji je čest dodatak mesu, marinadama, siru, hladnom mesu, jelima od jaja ili raznim umacima. Vrijedi znati da se ovaj začin vrlo često koristi u izradi žbuka koje su kasnije u našoj smočnici.
Druga primjena je korištenje sjemena. Zrnje bijelog gorušice koristi se za pripremu ulja gorušice. Ulje ima oštar, opor okus i miris. Vrlo je dobar za zatvor jer može stimulirati želučani sok i tako poboljšati probavu.
Ne zaboravimo na uporabu bijelog senfa u poljoprivredi. Pa, mlade biljke koje još nisu procvjetale jako su dobra biljna hrana. Zato je senf uvršten u registar ratarskih kultura Europske unije. Vrlo se često sije kao usjek strništa jer ima brz prirast zelene mase i kratku vegetaciju.
Oblozi od Sinapis alba - izvrsne biljke za zatvor i još mnogo toga - ljekovita svojstva
Ako nas zanima uzgoj bijele gorušice, trebali bi nas zanimati svojstva ove biljke, jer mnogo puta oblozi napravljeni od nje jako dobro djeluju na naš organizam. Počnimo s činjenicom da su sirovina sjemenke gorušice koje sadrže ulje, bjelančevine i mineralne soli.
Često nailazimo na obloge koji mogu pomoći u raznim situacijama. Ovdje moramo znati da bijeli senf djeluje protuupalno, premazuje, laksativno i potiče probavu. Zanimljivo je da se ekstrakt sjemenki može koristiti kod zatvora, probavnih smetnji i gastrointestinalnih bolesti.
Što se tiče vanjske uporabe ovih biljnih ekstrakata, trebali bismo znati da se ekstrakt može koristiti za ispiranje grla kada je upaljen, uz ispiranje krajnika. S druge strane, oblozi se koriste za ublažavanje bolova u zglobovima, kao i za reumatske bolove.