Jesen i zima savršeni su mjeseci za pripremu ukusne krem juhe od paprike. Juha od paprike jedno je od najboljih jela za zagrijavanje u najhladnijim danima u godini. Koji je najbolji recept za kremu od papra? Isplati li se krema od crvene paprike začiniti kako bi se što više zagrijala? Naučite kako pripremiti kremu od paprike na nekoliko načina.
Za više savjeta i informacija, pročitajte i članke o juhi ovdje.
Krema od papra - TOP 4 provjerena recepta
Recept 1. Krem juha od pečene paprike
Paprika juha jedna je od najčešćih juha napravljenih u jesen i zimu. Nije ni čudo, jer vas ova vrsta hrane brzo zagrije i zasiti na duže vrijeme. Krem juha od pečene paprike prikladan je recept koji svatko može pripremiti u trenu. Kao što znate, papar je vrlo specifično povrće koje uživa sve bolje i gore mišljenje. Neki ljudi vole papriku, drugi ne toliko - ali to je slučaj s većinom povrća. No, tko ne bi probao papriku izravno iz pećnice? Pečena paprika slađa je i puno izražajnija, što se pak pretvara u zanimljiviji okus vrhnja od paprike.
Popis sastojaka
- 2 zelene paprike
- 2 narančaste paprike
- 2 žute paprike
- 3 mrkve
- 4 rajčice
- 2 peršina
- 1 crveni luk
- 1 l juhe od povrća
- kurkuma, slatka paprika, sušeni ružmarin, papar, sol, čili (po ukusu)
- 1 žličica meda
- Ulje
Priprema
- Paprike treba oguliti, a zatim ukloniti sjemenke.
- Zatim papriku narežite na manje trake. Zrnce papra narezano na tanje će se brže skuhati. Ipak, pazite da ne bude previše tanka - tada postoji veliki rizik da će izgorjeti.
- Zagrijte pećnicu na oko 220 stupnjeva Celzijusa, a zatim papriku stavite na lim za pečenje - prvo je potrebno obložiti papirom za pečenje. Paprike poprskajte maslinovim uljem i pecite oko pola sata.
- Rezine češnjaka dodajte otprilike na pola vremena kuhanja. U međuvremenu luk treba oguliti i nasjeckati. Također, mrkvu i peršin narežite na ploške. Stavite ih s lukom u lonac. Začinite slatkom paprikom, čilijem, maslinovim uljem, kurkumom i ružmarinom. Pirjajte cijelu stvar.
- Juhu prelijte povrćem i pirjajte oko 20 minuta.
- Rajčice operite, ogulite i narežite na male komadiće za dodavanje u juhu. Dodajte i tostiranu papriku zajedno s protisnutim češnjakom i žlicom meda.
- Pomiješajte sve u glatku kremu od paprike i začinite po želji.
- Juhu možete kombinirati s krutonima ako želite biti zasitnija juha.
Recept 2. Dijetalna krem juha od crvene paprike
Ako volite fit recepte, svakako pročitajte ovaj. Ovo je vrlo jednostavna juha koju nije teško pripremiti. Prilagođen je gotovo svim prehrambenim potrebama čovjeka, posebno jer sadrži puno kalija i vrijednih minerala. Želite li imati savršenu figuru? Ili možda više volite spriječiti bolesti koje se najčešće "lijepe" za ljude u jesen i zimi? Pročitajte recept za dijetalnu krem juhu od paprike.
Popis sastojaka
- 5-6 crvenih paprika
- passata od rajčice
- 1 veliki luk
- 2 režnja češnjaka
- 1 stabljika celera
- ulje / mast dobre kvalitete
- 2 šalice povrtne juhe / suhog povrća
Priprema
- Očišćen češnjak protisnite kroz prešu. Operite paprike i ogulite luk. Izrežite ga na tzv osme bilješke.
- Juhu ulijte u lonac. Zatim tamo stavite papriku, luk, celer (nasjeckan), passatu, češnjak, maslac / maslinovo ulje. Kuhajte oko pola sata.
- Sve pomiješajte i začinite solju i paprom. Ako je juha pregusta, dodajte joj kipuće vode.
Također možete protrljati juhu kroz sito kako biste uklonili koru paprike - neće svi imati koristi od toga. Ako želite juhi dati veći okus, možete, primjerice, češnjak zajedno s ljuskama ispeći u pećnici i oguliti nakon pečenja. Vrijedno je i "dotjerati" juhu s bosiljkom. Ili ćete možda i vi biti zainteresirani ovaj članak o konzervama paprike za zimu?
Najbolji recepti za kremu od papra
Recept 3. Krema od papra s krutonima od senfa i cimeta
Ako se želite razveseliti i promijeniti nešto u svom svakodnevnom jelovniku, savršen recept za kremu od paprike bit će kombinacija s gorušicom i krutonima. Ukusna je i zagrijavajuća juha koju je vrlo jednostavno napraviti.
Popis sastojaka
- 3 kriške prepečenog kruha
- kvalitetan maslac
- 0,5 žličice cimeta
- papar i sol
- 2 komada žute paprike
- 1 luk ljuti luk
- 1 češanj češnjaka
- 200 ml suhog bijelog vina
- 1,5 žlice vrućeg senfa
- 100 ml polumasnog vrhnja
- 2 žumanjka
Priprema
- Prvo napravite krutone. U tu svrhu otopite maslac u tavi, dodajte začine i promiješajte. Kruh narežite na kockice i pržite na vrućem maslacu miješajući dok ne postane hrskav i zlatne boje.
- Prijeđite na sjeckanje paprike i čišćenje od sjemenki. Luk također narežite.
- Nasjeckajte luk i češnjak, zagrijte maslac u dubokoj posudi i dodajte povrće. Pirjajte.
- Ulijte vino i juhu, pa sve kuhajte 15 minuta. Dodajte senf i sve sjedinite.
- Pomiješajte vrhnje i žumanjke u zdjeli, dodajte 3 žlice juhe i ponovno promiješajte. Sadržaj zdjele ulijte u juhu, neprestano miješajući. Možete ju i zagrijati, ali juhu nemojte kuhati.
- Juhu ulijte u zasebne zdjele i dodajte krutone. Uživajte u jelu!
Recept 4. Krema od paprike s mrkvom
Još jedna ukusna i zagrijavajuća krema od paprike je ona uparena s mrkvom. Juha je hranjiva, ukusna i vrlo se brzo priprema, pa nitko ne bi trebao imati velikih problema s pripremom. Ovo je instant jelo za zaposlene ljude koji se žele hraniti zdravo u cijeloj ovoj "utrci štakora". Dovoljno je otići u trgovinu, kupiti prave sastojke i kombinirati ih. Paprika s mrkvom savršena je kombinacija - jeftina i prikladna za jesensko -zimsko razdoblje. Vrijedi jesti prema godišnjim dobima kako biste ojačali svoje tijelo. Ova začinjena juha zasigurno će povećati imunitet i zagrijati vas
Popis sastojaka
- 2 crvene i 2 žute paprike
- 2 velike mrkve
- 1 mala čili papričica
- 1 češanj češnjaka
- 3 zrna papra
- 1 žlica đumbira (naribanog)
- 2 lovorova lista
- koncentrat rajčice
- juha od povrća
- slatka paprika, sol i papar (po ukusu)
Priprema
- Luk temeljito ogulite, a zatim ga narežite na kockice. Šljunak u 2 žlice ulja u tavi.
- Luku dodajte papriku, prethodno je prethodno narežite na kockice. Dodajte protisnuti češnjak i ostavite da se dinsta oko 10 minuta.
- U juhu dodajte naribanu mrkvu, papar, lovor, đumbir i slatku papriku. Sve prelijte juhom i kuhajte dok povrće ne omekša.
- Na kraju dodajte koncentrat i začinite po želji.
- Pomiješajte juhu i poslužite kao kremu. Sve to možete posuti pečenim lukom za dodatni okus.
Krem juha od paprike savršeno je rješenje za hladne jesenske i zimske dane. Zahvaljujući njoj zagrijat ćete tijelo i opskrbiti ga samo hranjivim sastojcima. Također je izvrsna ideja za prikladno jelo s baršunastom teksturom, niskokalorično, aromatično i istodobno vrlo ukusno.