Konzerve od jabuka vrlo su popularne. Mogu se napraviti na razne načine, primjerice sa šećerom, bez šećera, s klinčićima, cimetom i drugim dodacima. Savršeni su za zimu. Vrlo je popularan recept za kompot od jabuka, koji se također može pripremiti na mnogo načina. Pa da vidimo kako kuhati kompot od jabuka i koji nam se recept najviše sviđa.
Ako tražite dodatne savjete, provjerite i ovdje sakupljene članke o kompotu.
Kako kuhati kompot od jabuka?
Recepti za kompot od jabuka vrlo su raznoliki. Počnimo, međutim, s time kako kompot od jabuka pripremiti za staklenke za zimu ili jednostavno poslužiti toplo za nedjeljni ručak. Takav napitak nije samo ukusan, već je i vrlo zdrav, pa će nam i zimi dati dio vitamina.
Recepti za kompot od jabuka bez dodataka
Prvi recept je vrlo jednostavan, a može se napraviti i bez šećera.
Sastojci:
- 1 kg jabuka,
- 0,5 kg šećera,
- 2 litre vode.
Ako imamo više jabuka, proporcionalno pomnožimo sve sastojke.
Priprema:
- Temeljito operite jabuke.
- Nakon pranja uklonite gnijezda sjemena i izrežite jabuke na komade bilo koje veličine.
- Jabuke stavite u staklenke.
- Zakuhajte vodu sa šećerom.
- Staklenke prelijte još vrućom vodom.
- Zatvorite staklenke i pasterizirajte 20 minuta.
Ne zaboravite da ovako pripremljen kompot od jabuka treba čuvati na tamnom i prozračnom mjestu.
Drugi recept namjerava se odmah pojesti, dok se ovako izrađen kompot od jabuka može nakon pasterizacije spremiti i u staklenke. Također provjerite ovaj članak s receptima za zimske konzerve od jabuka.
Sastojci:
- 6 jabuka,
- 4 žlice šećera,
- 1 litra vode.
Zapamtite da bi količina šećera trebala odgovarati slatkoći voća.
Priprema:
- Temeljito operite jabuke, ogulite ih i riješite se gnijezda sjemena.
- Nakon pripreme jabuka, narežite ih na komade.
- U lonac stavite jabuke i šećer.
- Sve to prelijte vodom.
- Kuhajte 15 minuta.
Ako je naše voće još jako tvrdo, možemo produžiti kuhanje kompota.
Recept za kompot od jabuka može se mijenjati na mnogo različitih načina. Svatko može odabrati pojedinačne kombinacije okusa i koristiti više ili manje šećera. Također je važno ne prekuhati jabuke i kontrolirati njihovu tvrdoću dok se kompot još kuha.
Kompot od jabuka s dodacima
Prvi recept bit će kompot od jabuka s klinčićima.
Sastojci:
- 3 velike jabuke,
- 6 klinčića,
- 3 žlice šećera,
- 1,5 litara vode.
Ako su jabuke kisele, dodajte 4 žlice šećera.
Priprema:
- Operite jabuke i izrežite sjemenke.
- Izrežite voće na 8 komada.
- U lonac stavite jabuke, klinčiće i šećer.
- Sve to prelijte vodom.
- Kuhamo na laganoj vatri.
Kompot od jabuka kuhajte dok voće ne omekša, ali ne bude prekuhano.
Recept za kompot od jabuka s cimetom još je jedan recept za kombiniranje nekoliko sastojaka i stvaranje savršenog napitka. Ili ćete možda i vi biti zainteresirani ovaj članak s receptom za kompot od grožđa?
Sastojci:
- 2 kg jabuka,
- 4 l vode,
- 1 štapić cimeta.
Ako želimo da naši konzervi od jabuka budu bogatiji po okusu cimeta, tada za naš kompot možemo upotrijebiti čak 2 mahune vanilije.
Priprema:
- Temeljito operite jabuke, ogulite ih i riješite se gnijezda sjemena.
- Pripremljene jabuke narežite na 4 dijela.
- U lonac stavite jabuke i cimet.
- Sve to prelijte vodom.
- Kuhamo oko 25 minuta.
Nakon kuhanja ostavite sa strane da se ohladi. Ako naš kompot nije tako sladak koliko bismo željeli, možemo mu prije kuhanja dodati 2 žlice šećera.
Posljednji recept za kompot od jabuka s aditivima aromatiziran je metvicom i cimetom.
Sastojci:
- 1 kg jabuka,
- 1 l vode,
- 1 šalica šećera,
- 1 žličica cimeta
- limunova korica,
- nekoliko listova mente.
Ako je naš broj jabuka veći, onda proporcionalno pomnožimo sve sastojke.
Priprema:
- Operite jabuke, uklonite im sjemenke i narežite ih na komade.
- Stavite jabuke i šećer u lonac, prelijte ih vodom i kuhajte na laganoj vatri oko 15 minuta.
- Kompot od jabuka začinite cimetom i kuhajte još 5 minuta.
Gotov kompot ulijte u vrč i na vrh dodajte listiće mente.
Kako napraviti kompote od više voća?
Kompot od jabuka i krušaka
Konzerve od jabuka vrlo se često miješaju s drugim voćem, što samo povećava razinu njihovog okusa i arome. Jedna od takvih kombinacija je kompot od jabuka i krušaka, koji se pravi na isti način kao i kompot od trešnje i jabuke. No, moramo znati da je kompot od trešnje i jabuke radno intenzivniji, jer koštice trešnje treba ukloniti, što bez kamenorezaca nije tako jednostavno. Također provjerite ovaj članak s receptima za konzerviranje rabarbare.
Recept za kompot od jabuka s kruškama nije kompliciran i izgleda ovako.
Sastojci:
- 1 kg jabuka,
- 1 kg krušaka,
- 2 l vode,
- 4 žlice šećera.
Upamtite da uz slatke sorte krušaka i jabuka ne moramo dodavati šećer ili smanjivati njegovu količinu.
Priprema:
- Jabuke i kruške operite, ogulite i uklonite im gnijezda.
- Pripremljene kruške i jabuke narežite na komade.
- Stavite voće u lonac sa šećerom i prelijte ga vodom.
- Kuhamo na laganoj vatri.
Kompot od jabuka i krušaka gotov je kad je voće mekano, ali ne prekuhano.
Drugi recept dodatno sadrži cimet, koji daje karakterističan okus, za mnoge ljude povezane s Božićem.
Sastojci:
- 6 jabuka,
- 4 kruške,
- 4 l vode,
- 2 žličice cimeta u prahu.
Umjesto cimeta u prahu možemo koristiti i štapiće cimeta.
Priprema:
- Operite jabuke i kruške, ogulite ih i riješite im se gnijezda.
- Voće narežite na komade.
- Stavite kruške i jabuke u lonac i prelijte ih vodom.
- Kuhajte dok voće ne omekša.
- Na kraju kuhanja dodajte cimet i kuhajte još 3-5 minuta.
Takav kompot od jabuka spreman je za posluživanje hladan i topao.
Kompot od jabuka i jagoda
Konzerve od jabuka također se mogu vrlo atraktivno kombinirati s jagodama, što će našim pićima dodati dodatnu slatkoću. Recept za kompot od jabuka s jagodama može se napraviti na dva načina. Prvi je kompot od jabuka sa svježim jagodama, a drugi kompot od jabuka sa smrznutim jagodama.
Recepti za konzerviranje jabuka i jagoda nisu komplicirani, a to je slučaj i s ovim kompotom.
Sastojci:
- 4 slatke jabuke,
- 6 šaka jagoda,
- 6 l vode,
- 8 klinčića,
- šećer.
Količina šećera se ne daje jer ga prilagođavamo vlastitom ukusu.
Priprema:
- Operite jabuke, ogulite ih, uklonite sjemenke i narežite ih na komade bilo koje veličine.
- Operite jagode i uklonite im peteljke.
- U lonac stavite jabuke, jagode i klinčiće i prelijte ih vodom.
- Kuhajte ga oko 25 minuta.
Kompot možemo procijediti kroz cjedilo ako ne želimo da voće pluta u njemu, ali ga možemo i ostaviti tamo. Ako kompot nije dovoljno sladak, tada ga možemo zasladiti i kuhati neko vrijeme.
Sljedeći recept bit će recept za kompot od smrznutih jabuka i jagoda.
Sastojci:
- 6 jabuka,
- 600 g smrznutih jagoda,
- 2 čaše vode
- 3 žlice šećera.
Gotovom kompotu možemo dodati metvicu.
Priprema:
- Sirup skuhajte od vode i šećera.
- Jagode isperite i bacite u vrući sirup.
- Operite jabuke, ogulite ih, uklonite im sjemenke i naribajte ih na krupnozrnjaču.
- Jabuke stavite u kipući kompot od jagoda.
Važno je ubaciti smrznute jagode.
Ostali konzervi od jabuka
Recept za kompot od jabuka već znamo na mnogo načina pa vrijedi saznati što još možete stvoriti od jabuka. Pa, vino od jabuka vrlo je popularno, kao i sok od ovog voća, koji po okusu često podsjeća na kompot od jabuka.
Osim što vino od jabuka možemo napraviti kod kuće, trebali bismo znati da mousse od jabuka, marmelada od šljiva, džemovi, konzerve i marmelade zaslužuju pozornost. Ovi konzervi od jabuka idealni su za konzumaciju, osobito male djece kojoj su potrebne velike količine vitamina.
Pekmez, pekmez, pekmez i marmelada, a u nekim slučajevima i mousse od jabuka, koriste se u proizvodnji raznih vrsta kolača. Stoga, ako volimo peći i imamo vremena za to, vrijedi razmisliti o izradi konzervi od jabuka za svoju smočnicu.