Velike, tamnoplave bobice osvojile su srca mnogih ljudi. Nije ni čudo - ukusni su, mogu se koristiti u gotovo svim slasticama, dugo ostaju svježi nakon kupnje, a uz to su relativno niskokalorični, ali su bogati nutritivnim vrijednostima. Prije svega, plodovi borovnice su osvojili trgovine, a sada polako počinju osvajati vrtove i okućnice. Upoznajte najpopularnije sorte američke borovnice koje dobro djeluju u poljskoj klimi i naučite ih uzgajati.
Tražite savjet o vrtnim biljkama? Pronaći ćete ih u ovim člancima!
Borovnica u vrtu
Sadnja borovnice nije teška, pa se može pojaviti u bilo kojem vrtu. Situacija je nešto gora što se tiče uzgoja. Njega borovnice može biti problematična, uglavnom zbog specifičnih prirodnih uvjeta biljke. Highbush borovnica, kako zvuči ispravan naziv ove biljke, dolazi iz SAD -a i Kanade (zato se plod često naziva kanadska borovnica). Ova se vrsta također samoniklo proširila u Japanu, Novom Zelandu te dijelovima Nizozemske i Velike Britanije. U Poljsku je presađen tek tijekom Drugog svjetskog rata, ali tada nije bio jako popularan. Pogotovo jer su probni usjevi često imali negativan učinak. A sve to zato što zemljište koje se nalazi u većem dijelu naše zemlje nije baš povoljno za borovnice.
Međutim, uspjeli smo brzo prilagoditi uvjete njegovim potrebama i sada je uzgoj američke borovnice moguć kako u domaćim vrtovima tako i u velikim razmjerima. Sve dok se borovnica highbush sadi u pravo vrijeme i na pravom položaju, vjerojatnost da se biljka neće uhvatiti je zaista minimalna. Naporima uzgajivača i botaničara stvorene su nove sorte američke borovnice koje su otpornije na bolesti i dobro djeluju u našim klimatskim uvjetima.
Američka borovnica pripada obitelji vrijeska. To je grm koji kod kuće ima visinu nešto veću od 2 m. Biljka proizvodi desetak skeletnih izdanaka koji se sastoje od brojnih bočnih grana. U proljeće se pojavljuju kožasti, prilično veliki listovi, tamnozelene boje, čiji su rubovi nježno nazubljeni. Kanadske borovnice mogu se uzgajati ne samo za voće, već i njihove biljke izgledaju dobro u vrtovima i na parcelama. Kao i većina vrsta vrijeska, američka borovnica proizvodi lijepe, male cvjetove koji joj dodaju šarm od travnja do svibnja, u jesen lišće pocrveni, što također lijepo izgleda. Međutim, najvažnija značajka je, naravno, voće, donekle slično bobicama, samo veće i vrlo ukusno. Najranije sorte borovnice počinju roditi u srpnju, a najkasnije u listopadu.
Američke sorte borovnica
Prilikom odabira sorti američke borovnice ne biste se trebali ograničiti na jednu. Iako se borovica s visokim grmom samooprašuje, najnovija istraživanja voćara pokazuju da će se tijekom unakrsnog oprašivanja postići mnogo bolji i veći prinos. Iz tog razloga vrijedi upoznati mnoge sorte američkih borovnica i odabrati one koje se malo razlikuju od razdoblja plodonošenja - zahvaljujući tome ćete moći dugo uživati u okusu borovnice.
To je razdoblje plodovanja koje najčešće razlikuje sorte borovnice. Međutim, reznice biljaka, njihov rast, pa čak i plodovi borovnice, te njihov promjer, također se mogu malo razlikovati. Američke sorte borovnica s najranijim razdobljem plodovanja uglavnom su Bluetta i Patriot - obje karakterizira srednja sila rasta pa rijetko prelaze 2 metra visine. Prvi počinju davati plodove već sredinom srpnja, plodovi drugog potamne tek krajem mjeseca. Obje ove sorte borovnica prilično su otporne na mraz i rijetko se smrzavaju pa se mogu uzgajati u bilo kojem dijelu zemlje, što ih čini popularnima. Plodovi sorte Patriot posebno su popularni i imaju vrlo visoku komercijalnu vrijednost - ukusnog su okusa, aromatični su i slatki, a uz to i vrlo veliki. Koža im je često prekrivena nježnim, sivkastim premazom.
Američke sorte borovnica koje sazrijevaju u kolovozu su Bluejay i Bluecrop. Oba grmlja odlikuju se snažnim rastom i stvaranjem brojnih izdanaka pa zahtijevaju redovito obrezivanje. Voćari ih cijene ne samo zbog lijepog i krupnog voća visoke trgovačke vrijednosti, već i zbog visoke plodnosti i otpornosti na mraz. Obje sorte su također vrlo otporne na bolesti, također su vrlo tolerantne na štetočine. Međutim, zahtijevaju obilno navodnjavanje u toplim ljetnim danima, osobito Bluejay, koji se odlikuje povećanom osjetljivošću na sušu.
Nedavno skupina sorti počinje roditi u rujnu i često završava tek u listopadu. Najpopularnija highbush borovnica definitivno je Brigitta - omiljena je sladokuscima, popularna je zbog slatkog i vrlo krupnog voća. To je najcjenjenija i najrasprostranjenija velikoplodna sorta. Međutim, prilično je osjetljiv na smrzavanje, osobito zbog naleta vjetra, pa mu je potrebno pažljivo pripremljen položaj. Druge kasne sorte borovnica - Bluegold i Darrow, također zaslužuju pozornost. Obje imaju širok, blago sferičan oblik i proizvode ukusno voće. Darrow je savršena sorta za vrtlare početnike - ima relativno najniže zahtjeve i ne smrzava se niti se razboli. Uzgoj ove sorte američkih borovnica je lakši, tim više što nije potrebna gnojidba.
Položaj borovnice i sadnja
Highbush borovnica ima vrlo specifične zahtjeve za web lokaciju. Prije svega, biljka će zakazati u neutralnom ili alkalnom položaju. Za njega je potreban kiseli supstrat, no dobiti ga u poljskim uvjetima nije najlakše. Zbog toga se uzgoj američkih borovnica može činiti pomalo kompliciranim i teškim. Sadnice borovnice stavljaju se u tlo s pH koji oscilira između 3,5 i 4,5. Najbolje je ako zakiseljavanje počne godinu dana prije sadnje borovnice. Međutim, ne morate se brinuti ako je borovica posađena u neutralni ili alkalni supstrat - dovoljno je vrlo nježno ukloniti gornji sloj zemlje (kako ne biste oštetili korijenje) i tamo rasporediti sloj treseta .
Borovnice je najbolje saditi u dobro drenirano i prozračno tlo. U idealnom slučaju, trebao bi sadržavati oko 10% karijesa, ali nije nužan uvjet. Osim odgovarajućeg pH, borovnica highbush u osnovi nema posebne zahtjeve. Također biste trebali voditi računa o odgovarajućoj izloženosti suncu. Ako namjeravate saditi borovnice highbush, planirajte svoje mjesto unaprijed. Trebao bi biti dobro izoliran, a u slučaju osjetljivijih sorti, dobro zaštićen od vjetra. Obratite pozornost i na opis sorte - može se pokazati da je osjetljiva na hladnoću i nije prikladna za uzgoj u klimatskim uvjetima tipičnim za dio zemlje u kojem živite.
Prije nego što obavite sadnju borovnice highbush, pažljivo pregledajte kupljene sadnice. Trebali bi imati dvije ili tri godine, po mogućnosti se prodaju u kontejnerima. Za razliku od baliranih, borovnice imaju jako razvijenu korijen korijena i dobro se prihvaćaju na novom mjestu. Američku borovnicu treba saditi u jesen ili proljeće. Kako bi se biljke lijepo razgranale, morate im osigurati odgovarajući prostor. Najbolje djeluju u uzgoju u redovima - razmak između pojedinih biljaka trebao bi biti 1,5 m, pa čak i 2 metra između pojedinih redova.
Nakon sadnje biljaka nije ih potrebno gnojiti, ali vrijedi ih odmah zalijevati. Također je dobra ideja odmah malčirati svoj novi usjev jer borovnica s visokim grmom ima vrlo plitki korijenov sustav. Nema potrebe za ulaganjem u agrotekstil, dovoljno je biljku dobro prekriti borovom korom, koja će savršeno zaštititi korijenje od isušivanja.
Njega i uzgoj američke borovnice
Uzgoj američke borovnice, sve dok su sadnice pravilno posađene, nije težak. Međutim, morate imati na umu nekoliko važnih pravila. Briga se u osnovi svodi na zalijevanje, iako postoje iznimke. Sorte koje su podložnije sušama treba obilno zalijevati, dok je za druge dovoljno opskrbiti ih vodom tijekom vrućeg ljeta i dugotrajnog nedostatka oborina. Nedostatak vode najčešći je razlog smanjenja kvalitete i količine usjeva. Međutim, od toga se možete zaštititi malčiranjem.
Još jedna važna točka koja uzgoj borovnica čini pomalo problematičnim je gnojidba. Vrijedi provesti gnojidbu čak i na kućnim parcelama. Na tržištu su dostupni brojni pripravci za američke borovnice koji su pogodni za biljke, čak i u obliku sadnica, ne samo za odrasle primjerke. Ova vrsta njege prvenstveno je zakiseljavanje supstrata i nadopunjavanje potražnje biljke za mineralima.
Američka borovnica ne uzgaja se samo iz sadnica kupljenih u rasadniku voćnjaka. U načelu je moguća neovisna reprodukcija. Razmnožavanje borovnice najčešće uključuje rezanje drvenastih ili poludrvenastih izbojaka iz odrasle biljke. Materinski grm mora biti zdrav i plodan, a ljeti se s njega uzimaju reznice. Trebali bi biti dugi oko 10 cm i mogu se staviti u ukorijenjivanje ili treset. Uzeta sadnica postavljena je na način da samo dva najviša oka strše iznad zemlje. Vrijedi znati da je reprodukcija izbojcima s cvijećem prilično neuspješna. Kod kuće je rijetko moguće razmnožavanje iz borovnice.
Korisni plodovi borovnice
Iako se borovnica highbush cijeni prvenstveno zbog svog okusa, hranjiva vrijednost njezinog voća ne može se precijeniti. Zbog toga bi ga trebalo uvrstiti u naš dnevni meni u sezoni. Zamijenit će svaki kemijski dodatak prehrani, a osim toga, jesti ga u desertima, kolačima ili samo pojesti jednu bobicu iz košarice prava je zabava.
Plod borovnice Highbush prvenstveno je bogat izvor vitamina A, B, C, E i PP. Također sadrže velike količine cinka, kalija, bakra, magnezija i željeza, pa je izvrsno za osobe s teškim nedostatkom minerala. Osim toga, oni su niskokalorični, pa ih mogu jesti i ljudi koji brinu o svom tijelu. A trebali bi, jer borovnica ima fantastičan utjecaj na regulaciju probave, blagotvorna je za rad crijeva i bavi se parazitima.
Nedavna istraživanja također su pokazala da su borovnice odlično sredstvo za poboljšanje vida. Podržava djelovanje očiju nakon sumraka i povećava mikrocirkulaciju u očnoj jabučici. Zahvaljujući tome, ponekad se koristi u liječenju katarakte i makularne degeneracije. Također je korisno za sve ljude koji svakodnevno rade za računalom ili jednostavno danju provode puno vremena ispred ekrana. Plodovi borovnice također su bogati fitoestrogenima, zahvaljujući kojima imaju značajan utjecaj na snižavanje "lošeg" kolesterola. Zbog toga je šaka borovnica dnevno dovoljna da vam srce zahvali.
Međutim, američka borovnica s nama dijeli svoje prednosti samo tijekom sezone. Nakon prerade gubi niz svojih korisnih svojstava. Njegovo voće, međutim, vrlo dobro podnosi smrzavanje, stoga nemojte čekati, uzgoj borovnice nesumnjivo je izvrsna ideja. Nemate što čekati - kupite sadnice omiljene sorte američkih borovnica i pozovite ih trajno u svoj vrt.