Uzgoj rotkvice u vrtu vrlo je jednostavan i zabavan zadatak. Vrijedi se pobrinuti za njegovu prisutnost u vašem vrtu, zbog vrijednog okusa i brojnih ljekovitih svojstava. Osim toga, rotkvica ima zanimljive sorte koje se ističu ne samo izgledom, već i okusom.
Ako tražite dodatnu inspiraciju, provjerite i ovdje sakupljene članke o povrću.
Rotkvica u vrtu - sorte
Rotkvica (Raphanus) je povrće koje pripada obitelji kupusa. U Poljskoj nema problema s njegovim uzgojem. Iako neke sorte puno bolje rastu u mediteranskim uvjetima, gdje mogu računati na znatno veće temperature. Različite sorte rotkvice doprinose velikoj raznolikosti recepata. Rotkvica se najčešće koristi u sirovim salatama, pri ukrašavanju jela, kao i za začinjavanje umaka. Sorte se razlikuju uglavnom po obliku korijena i njegovoj boji.
Najpopularnije sorte rotkvice:
- Rotkvica - to je vrsta rotkvice čiji korijen može biti bijeli, crveni ili crni. Međutim, meso je uvijek bijele boje. Najčešće se koristi kao povrće za godišnji uzgoj.
- Bijela rotkvica - sorta rotkvice, koja se odlikuje znatno većim korijenom od rotkvice. Osim toga, bijela rotkvica ima pikantniji okus. Sadnja rotkvica preporučuje se u kasno proljeće i ljeto. Budući da bijela rotkvica posađena prerano ili prekasno možda neće pružiti zadovoljavajuću žetvu.
- Crna rotkvica - zbog kasne vegetacije često se naziva i zimska rotkvica. To je mnogo rjeđe povrće u našim vrtovima. Zbog manje prisutnosti vode koju ima bijela rotkvica, ovu je sortu lakše skladištiti dulje. Osim toga, crna rotkvica odlikuje se pikantnijim okusom i karakterističnom aromom. Ili ćete možda i vi biti zainteresirani ovaj članak o uzgoju pak choi kupusa?
- Japanska rotkvica - poznat i kao đakon. Popularizirano kao osnovno povrće u Japanu. Japanska rotkvica može se jesti svježa, kuhana, ali i ukiseljena i sušena. Povrće se odlikuje značajnim sadržajem vitamina C.
Bijela repa (Brassica rap). Povrće bi se službeno trebalo nazvati tipičnim kupusom. Bijela repa cijenjena je ne samo zbog brojnih okusa, već i zbog svojih ljekovitih svojstava. Redovita konzumacija može nam osigurati vrijedne vitamine poput vitamina A, C i B. Osim toga, bijela repa bogata je beta-karotenom, magnezijem, kalijem i kalcijem. Povrće je poznato i po svojim vrijednim svojstvima koja blagotvorno djeluju na kosu i nokte. Ili će vas možda nadahnuti i vas ovaj članak o uzgoju cikorije?
Ljekovita svojstva rotkvice
Rotkvica je jedno od najpopularnijih proljetnih povrća koje se zbog neprocjenjivih ljekovitih svojstava preporučuje jesti. Bez obzira na to hoće li to biti japanska rotkva ili crna rotkvica, možemo očekivati da će nam njezina konzumacija pomoći u ublažavanju, pa čak i liječenju mnogih bolesti. Njegova svojstva uključuju izvrsnu probavu rotkvice i nizak kalorijski sadržaj. Crna rotkvica, kao i druge sorte, koristi se za razne bolesti želuca i jetre. Također provjerite ovaj članak o uzgoju kupusa u vrtu.
Zimska rotkvica i rana rotkvica imaju svojstva iskašljavanja. To prije svega znači da se može jesti za vrijeme umornog kašlja. S druge strane, povrće je odlično za liječenje reume. Crna rotkvica, kao i japanska rotkvica, djeluju baktericidno. Redovita konzumacija rotkvica pomoći će u zaštiti mokraćnog sustava od raznih infekcija. Zbog niske vrijednosti kalorija, kao i visoke vrijednosti vlakana, preporučuje se zimska i rana rotkvica osobito tijekom mršavljenja. Kao što je već spomenuto, bijela repa se preporučuje osobama koje pate od lošeg stanja kose i noktiju. Osim toga, sadrži visoku razinu luteina, koji sprječava noćno sljepilo.
Rotkvica - sadnja i uzgoj rotkvice
Sadnja rotkvice ne zahtijeva posebne uvjete, jer je njezin uzgoj vrlo jednostavan i nezahtjevan. Sunčana mjesta i prilično plodno tlo najbolje će funkcionirati. Često se sadnja rotkvice smatra pretečom za drugo povrće. Pogotovo kod sjetve rane ili zimske rotkve. Svakako, uzgoj od nas zahtijeva puno navodnjavanja, tada možemo računati na brz rast i obilne prinose.
Rotkvice rijetko zapravo sadimo s mladim sadnicama. Sjetva sjemena preporučuje se mnogo češće. Tek nakon blagog povećanja rasta rotkvicu treba lomiti, zahvaljujući čemu ćemo moći računati na značajan rast korijena. Također se preporučuje uzgoj staklenika ili tunela, posebno za rane sorte. Zahvaljujući tome, rotkvicu možemo uzgajati čak i zimi, bez brige o nepovoljnim vremenskim uvjetima. Ako tražite dodatne savjete, provjerite i vi ovaj članak o sadnji i uzgoju poljskih krastavaca.