Brokula na našem stolu postaje sve popularnija. Ne samo zbog svog okusa, već i nevjerojatnog izvora vitamina i minerala. Stoga je dobro saznati kako izgleda uzgoj brokule u vrtu, kao i koje tretmane njege treba izvesti kako biste uživali u obilnoj berbi.
Ako tražite dodatnu inspiraciju, provjerite i ovdje sakupljene članke o povrću.
Brokula u vrtu - sorte
Brokula (Brassica oleracea) je raznovrsno povrće iz porodice Cruciferae koje nam je stiglo s Cipra. Jestivi cvjetovi brokule smatraju se jestivim, a u zreloj fazi poprimaju kišobranasti oblik. Cijela ruža može biti promjera 8 do 25 cm. Najveća prednost ovog povrća je sulforafan, koji je savršen za prevenciju protiv raka. Istodobno, ova tvar savršeno štiti oči od štetnih zraka sunca.
Postoje sorte brokule koje se razlikuju po izgledu i zahtjevima uzgoja. Među njima ćemo spomenuti:
- Granasta brokula - često se naziva i brokula od šparoga. Doista, grana brokule ima notu šparoga. Istodobno se odlikuje brojnim izbojcima koji završavaju ljubičastim pupoljcima. U usporedbi s običnom brokulom, brokula grana je još bogatija svim hranjivim tvarima i vitaminima. Ili ćete možda i vi biti zainteresirani ovaj članak o uzgoju pak choi kupusa?
- Chronos - sorte brokule koje se odlikuju visokom otpornošću na mraz. Istodobno, uzgoj brokule u vrtu ove sorte otporan je na razne bolesti koje utječu na povrće krstašice.
- Cezar - sadnice definirane kao srednje rane. Moguće je uzgajati i u zemlji i u tunelima. Ova vrsta povrća krstašica izvrsna je za zamrzavanje, iako se može jesti i svježa.
- Sebastian - raznoliko povrće iz porodice Cruciferous koje je vrlo popularno. Sadnja se može obaviti u rano proljeće, ali i u jesen. Nakon otprilike 1,5 mjeseca sadnice daju zrelo cvijeće spremno za konzumaciju.
Uzgoj brokule u vrtu
Sadnja brokule u zemlju ili u foliju zahtijeva stvaranje odgovarajućih uvjeta za uzgoj. I sjeme i sadnice su prilično zahtjevni i uzgajivači početnici ne postižu uvijek očekivane rezultate. Brokula treba sunčano mjesto na plodnom tlu s pH od 5,5 do 6,8. Podloga mora biti umjereno vlažna, ali tlo se ne smije prelijevati. Uzgoj brokule također ne podnosi dugotrajnu sušu. Također provjerite ovaj članak o uzgoju kupusa u vrtu.
Supstrat, kao što je već spomenuto, mora biti pravilno gnojen. Dodatak stajskog gnoja bit će savršen u tu svrhu. Također možete odabrati višekomponentna gnojiva s naglaskom na visok sadržaj dušika i fosfora. Drugo rješenje je nasad drugih usjeva bogatih tim mineralima. To uključuje, između ostalog, krastavce, luk i grah.
Uzgoj i bolesti brokule
Sadnja brokule ovisi o sorti. Ako imamo posla s ranim sortama, sjetva bi se trebala održati krajem veljače. Međutim, sadnica bi se trebala održati tek u travnju. Nešto kasnije sorte mogu staviti sjeme u kontejnere za sadnice krajem ožujka. Sadnice bi trebale biti zakazane za prvu polovicu svibnja. Sjetvu jesenskih sorti treba planirati sredinom lipnja. Međutim, sadnica u zemlju ne bi se smjela održati do kraja srpnja.
Bolesti brokule koje najčešće napadaju povrće uključuju: peronospora brassica i kavijar. Ako postoji nedostatak bora ili molibdena, brokula može razviti šupljinu u ustima. Ruža nije toliko puna i gusta, iako je još jestiva. Gljivične bolesti brokule uzrokuju Peronospora parasitica.
Uzgoj brokule samostalno je moguć, iako zahtijeva puno iskustva. Prikupljeno sjeme ne jamči punopravne sadnice. Stoga se preporuča kupiti sjeme, čiju sjetvu treba obaviti prema određenoj sorti. Prilikom sadnje sadnica ne zaboravite držati razmak od najmanje 40 cm sa svake strane. Nakon cvatnje, brokula više nije prikladna za konzumaciju. Ili će vas možda nadahnuti i vas ovaj članak o uzgoju cikorije?