Tinktura od aronije ili tinktura od dunje izrađena je po njihovom ukusu i smatra se dodatkom slasticama. S druge strane, tinktura oraha ima ljekovita svojstva. Dugo se koristio kao lijek za želudac. Saznajte kako ovo piće djeluje i kako ga pripremiti. Otkrijte najbolje recepte za tinkture od zelenog oraha.
Ako tražite dodatnu inspiraciju, provjerite i ovdje prikupljene članke o tinkturama.
Tinktura od oraha
Orasi su iznenađujuće bogat izvor mnogih ljekovitih i neophodnih sastojaka. Također, zelene, još nezrele, sadrže ih dosta. Međutim, nemaju toliko masti kao zrele, pa su bolje prilagođene kao sirovina za tinkture, a istodobno sadrže tanine i baktericidne tvari.
Orašar od zelenih oraha ima jedinstven okus koji se ne sviđa svima. Lijek od oraha pomalo je gorak i opor, ali previše šećera može uništiti njegov učinak i učiniti ga bolesnijim te pogoršati bolove u trbuhu. Tinktura od oraha može se napraviti i u malo desertnijoj verziji, na primjer s narančom i više šećera. Tada, međutim, to neće biti tipičan, ljekoviti orah.
Ljekovita svojstva tinkture oraha
Ljekovita svojstva oraha ne mogu se precijeniti. Orah u duhu odlično djeluje na cijeli probavni sustav, mnogo bolji od običnog sirupa od oraha dostupnog u mnogim trgovinama. Bolovi u trbuhu, proljev, mučnina, probavne smetnje - s njima se jako dobro nosi. Sve zato što zeleni orasi sadrže baktericidne, kao i antigljivične i antivirusne tvari. Čaša tinkture oraha dovoljna je da se riješite neposrednog uzroka problema s probavnim sustavom. Ili ćete možda i vi biti zainteresirani ovaj članak za recepte tinkture od jabuke?
Tinktura oraha također detoksicira. Nježan je pa se može koristiti čak i pri liječenju problema sa sluznicom želuca, na primjer s čirevima. Također bi trebao pomoći u liječenju dijabetesa. Također se vjeruje da sprječava apsorpciju toksina koji ulaze u naše tijelo hranom. Također je moguće da oraščić utječe na rad štitnjače, uglavnom opskrbljujući je velikim količinama joda. Zbog svog nevjerojatnog učinka, bočica orašastog oraha trebala bi biti u svakom ormariću s lijekovima.
Recepti za tinkturu od zelenih oraha - priprema oraha
Orahe za tinkturu treba brati početkom srpnja. Ovo je trenutak kada su već prilično veliki, a tvrda ljuska se nije počela pojavljivati ispod zelene ljuske. Ubirajte orahe rukavicama - puštaju smeđi sok, koji vam dugo ostaje na rukama i koji se vrlo teško ispire, čak i limunskom kiselinom.
Tinktura od oraha mora se pripremiti od sjeckanog voća. Prije toga ih je potrebno dobro oprati i razrezati na polovice ili četvrtine. Plodove treba rezati vrlo oštrim nožem jer mogu biti blago žilavi i teško ih je odvojiti. Također provjerite ovaj članak za recepte tinkture meda.
Ljekoviti orah
Orah u duhu ima najviše svojstava - uostalom, jaki alkohol ima i antibakterijska i antivirusna svojstva. Međutim, možete pripremiti tinkturu na votki, tada će biti mnogo nježnija. Ljekoviti oraščić lako se priprema, ali morate biti strpljivi jer cijeli proces može potrajati.
- 20 oraha, narezanih na četvrtine,
- 1 litra alkohola u bilo kojem omjeru votke i žestokog pića,
- 0,5 šalice vode
- 1 šalica šećera.
U početku tinkturu treba staviti na toplo i svijetlo mjesto. Treba ga pripremiti u staklenoj posudi ili posebnom grebenu koji je vrijedno prethodno popariti, osobito ako se koristi za druge vrste tinktura.
- Ulijte matice u gander.
- Orahe prelijte alkoholom tako da budu prekriveni tekućinom.
- Tinkturu smo ostavili na svijetlo mjesto oko 4 tjedna. Za to vrijeme orasi će otpustiti sok, a tekućina će postati smeđa.
- Ulijte alkohol u bocu, a voću dodajte šećer i vodu.
- Orahe sa šećerom ostavite na zasjenjenom mjestu 2-3 tjedna.
- Prvih nekoliko dana redovito tresemo posudu.
- Dekantirajte sirup od oraha i kombinirajte ga s alkoholom od oraha.
Tinktura je sigurna za piće, ali nakon otprilike šest mjeseci stječe najveći ljekoviti potencijal. U slučaju želučanih problema, trebali biste popiti od nekoliko kapi na čašu tinkture - to bi trebalo pomoći odmah. Možete ga namazati u malo vode. Ili ćete možda i vi biti zainteresirani ovaj članak s receptima za tinkturu mandarine?
Tinktura od oraha - desertna verzija
Tinktura od oraha nije samo lijek gorkog oraha. Također možete pokušati stvoriti slađu i mekšu verziju na votki, koja će biti mnogo mekša i desertnija. Možda nema takva ljekovita svojstva, ali ima dobar okus sa sladoledom i pogodan je za kavu. Recept je vrlo sličan, ali trebate dodati još šećera i dodati začine: mahunu vanilije, koru cimeta, muškatni oraščić ili klinčiće.
Način pripreme je identičan, samo orahe treba dodati začinima već u fazi ulijevanja alkohola u orahe. Za to vrijeme, okus tinkture se također može nadopuniti narančom, dodajući njezine čestice u okruženje zajedno s kožom (opečene i temeljito očišćene). Tinktura tada ima svoju divnu, tamnu boju, ali je ukusnija, okus dobiva dubinu i mnogo različitih nota, zbog čega je tako posebna.
Začini i aditivi mogu se ostaviti u staklenci dok se pravi šećerni sirup. Dobit ćete suptilniji okus ako dodate dvije šalice šećera. Također ga možete zamijeniti brezovim šećerom. Ovako mala promjena će dodati još više karaktera u cjelinu. Ovako pripremljena tinktura treba dozrijeti najmanje 3-4 mjeseca prije konzumacije. Tada će biti još ukusniji i izražajniji.
Desertna verzija tinkture ima miris začina. Okus oraha gotovo nestaje. Ukusan je i pogodan za kolače, a izvrstan je i suputnik za popodnevnu kavu. Njegova ljekovita svojstva su, međutim, vrlo mala. Stoga, ako imate puno orašastih plodova, vrijedi napraviti obje tinkture - jednu za desert, drugu za svaki slučaj. Također provjerite ovaj članak s receptima za tinkturu mađarske šljive.