Kamčatka bobica, suho drvo, kavkaska bobica, borovnica - jedna biljka s neobičnim svojstvima skrivena je pod svim tim nazivima. Njegova popularnost raste iz dana u dan, osobito nakon trenda zdrave hrane. Kamčatka bobica daje ukusno i zdravo voće pa je vrijedno razmisliti o uzgoju u vrtu, pogotovo jer nije teško. Istražite sorte haskap bobica i naučite kako ga uzgajati.
Suhi paučar, ili nekoliko riječi o vrsti
Kamčatka bobica (naziv uključuje dvije vrste Lonicera caerulea var. edulis i Lonicera carerulea var. kamtschatica) porijeklom iz sjevernih i istočnih dijelova Azije. To je grm uspravnog i vrlo zbijenog staništa, koji je u vrijeme cvatnje sav prekriven sitnim cvjetovima i odlikuje se visokom plodnošću. U posljednjih desetak godina kavkaska borovnica proširila se usjevima po cijeloj Europi, uključujući Poljsku, i polako dobiva sve više priznanja.
Ako vam padne na pamet pogled na plodove haskapske borovnice, griješite. Iako su zapravo dvije biljke međusobno vrlo slične - pogotovo što se tiče boje ploda, dvije su potpuno različite, nepovezane vrste. Američka borovnica potječe iz obitelji vrijeska, to je mali grm, dok je kamčatka borovnica grm koji pripada dlakavom stablu.
Sadnice bobica kamčatke kupljene u rasadniku obično su male, ali odrasle biljke mogu doseći visinu do 2 metra. To je dugovječna biljka - pravilno njegovana i posađena, može živjeti i do 35 godina, svake godine donosi obilne plodove. Jedna je od biljaka koja najranije započinje vegetaciju - blijedožuti cvjetovi pojavljuju se u prvim danima travnja. Plodovi sazrijevaju i mogu se jesti već sredinom svibnja, iako to ovisi o specifičnoj sorti bobica haskapa. Izdužene su, tri centimetra duge, sočne bobice tamnoplave boje. Američke borovnice slične su im po karakterističnom sivkastom premazu na koži. Najveća prednost biljke je velika otpornost na mraz - neke sorte bobica Kamčatke odabrane u Sibiru ne smrzavaju se ni na -45 stupnjeva Celzijusa.
Haskapska borovnica rijetko se uzgaja u vrtovima, iako se ta tendencija polako počinje mijenjati. Iz godine u godinu sve se češće kupuju sadnice haskap bobica. Također se povećava broj velikih usjeva jer plodovi imaju vrlo visoku komercijalnu vrijednost. Cijena pakiranja od dva grama borovnica, slično američkim borovnicama, košta nekoliko do desetak zlota. Ovo je prilično visoka cijena, pa vrijedi kupiti grm. Pojedinačna kamčatka borovnica daje do 6 kg plodova godišnje, a cijena sadnice ne prelazi 15 PLN.
Sorte bobica Kamčatka
Sorte bobica Kamčatke međusobno se razlikuju po mnogo čemu. Prije svega, razlike su vidljive u veličini grmlja, uočljive su i u slučaju ploda - svaki od njih odlikuje drugačija veličina i okus. Prije nego što odaberete sadnice određene sorte bobičastog voća, saznajte o vremenu njezinog plodonošenja i razini plodnosti. Vrijedno je saditi različite vrste bobica haskapa jednu do druge kako biste imali pristup svježem i ukusnom voću tijekom cijele sezone.
Najpopularnije sorte bobica haskapa (Lonicera carerulea var. kamtschatica) su oni odabrani u Sibiru. Ruska kamčatka borovnica odlikuje se vrlo visokom kvalitetom i velikom otpornošću na mraz. Dvije od njih su najpopularnije: Dlinnopłodna i Czelabinka. Ove sorte borovnica treba posaditi u blizini, jer su međusobno veliki oprašivači. Prvi zaslužuje posebnu pozornost, jer je izuzetno plodan i daje vrlo velike (oko 2 cm duge) plodove koji su lišeni karakteristične gorčine. Chelyabinka proizvodi nešto manje bobica, ali su vrlo ukusne. Odlikuju se blago kruškolikim oblikom i slatkastim okusom. Obje biljke donose plodove u svibnju i početkom lipnja.
Druge ruske sorte bobica Kamčatka, koje su također izvrsne za uzgoj u našem podneblju, su Sinigłazka i Wołoszebnica. Oboje se odlikuju snažnim rastom i gustom navikom te vrlo dobro donose plodove. To su sorte s nešto kasnijom vegetacijom, zahvaljujući kojima je plod slađi i nešto veći od ostalih.
Poljske sorte borovnica također zaslužuju pažnju vrtlara i voćara. Možda su nešto manje otporni na hladnoću, ali toliko da u našem podneblju ne morate brinuti o smrzavanju ili zaštiti za zimu. Kamčatka bobica Wojtek najčešće se pojavljuje u vrtovima. Svoju popularnost prvenstveno zahvaljuje dobrom i velikom prinosu, a popularan je i veliki plod s jedinstvenim slatko -kiselkastim okusom.
Druge popularne poljske sorte bobičastog voća su Atut i Duet. Sadnice bobica kamčatke ovih sorti mogu se kupiti u gotovo svakom rasadniku, čak se polako pojavljuju i u vrtnim trgovinama. Obje sorte daju ukusno, veliko voće s pomalo uočljivom, karakterističnom gorčinom okusa. Treba ih saditi jedan pored drugog jer su idealni oprašivači jedno za drugo. Dodatna prednost je raznolikost bobičastog voća, koje pokazuje vrlo nisku tendenciju opadanja plodova nakon sazrijevanja.
Kakve sadnice haskap bobica?
Odabir pravih sadnica haskap bobica, bolje rečeno sadnica, jer tim biljkama treba društvo, nije najlakše učiniti. Njihova kvaliteta uvelike određuje uspjeh cijelog usjeva. Tržište nas razmazuje u pogledu izbora - reznice imamo balirane ili prodane u posudama različitih veličina. Njihova cijena može varirati, ali ne vrijedi utjecati na nju.
Ako postoji takva mogućnost, vrijedi odustati od sadnica s glasačkim listićima. Kavkaska borovnica u balama može imati blago deformirano korijenje, koje se nakon sadnje u zemlju mora dugo regenerirati. Sadnice bobica haskapa u posudi dodatno ne prekidaju vegetaciju, zahvaljujući kojoj se brže ukorijenjuju na novom mjestu koje im je namijenjeno. Kontejneri su dostupni u nekoliko različitih veličina. Najveće sadnice su nešto skuplje, ali vrijedi u njih uložiti - njihova je korijenova razvijenija, pa biljke rastu brže i spremne su za vegetaciju već u prvoj sezoni.
Međutim, bez obzira na to koje sadnice odaberete, pravila za njihovu sadnju su potpuno ista. Morate ih staviti u zemlju na istoj razini kao što su rasle u vrtiću. Sadnice bobica haskapa treba nježno staviti u zemlju kako ne bi omotale korijenje. Na dno prethodno iskopane rupe vrijedi dodati malo gnoja ili komposta. Pojedinačne sadnice haskapa treba saditi na udaljenosti od oko 1 metra, jer im treba puno prostora. U idealnom slučaju, najmanje dvije različite sorte trebaju biti posađene jedna do druge - biljke koje se bolje i obilnije oprašuju.
Haskapska borovnica - položaj i zahtjevi
Sadnice bobica kamčatke treba saditi na sunčanom mjestu, ali privremena sjena ne utječe na njihov razvoj. Međutim, što je više sunca, to su njegovi plodovi ljepši i ukusniji. Kamčatka borovnica je termofilna biljka, ali nije podložna smrzavanju pa je ne treba stavljati na posebno osamljeno mjesto. Čak i cvijeće može izdržati pad temperature na -8 stupnjeva Celzijusa, ne morate brinuti da će se biljke smrznuti u početnoj fazi vegetacije. U tom pogledu, haskapsku borovnicu mnogo je lakše uzgajati nego američku borovnicu.
Haskapska borovnica dobro raste na gotovo svim vrstama tla. Ovo "gotovo" u ovom slučaju znači mokro i presuho tlo, u bilo kojem drugom će biti izvrsno. Međutim, ako se planirate uzgajati u većim razmjerima, sadnice haskapa treba posaditi u pjeskovito ilovasto tlo sa srednjom razinom kompaktnost, blago kiselo tlo (pH 5,5-6), stoga je vrijedno prethodno zakiseliti supstrat.
Bobicu kamčatke najbolje je uzeti u tlo obogaćeno prije sadnje stajskim gnojem ili kompostom. Vrijedi koristiti i mineralna gnojiva, ona koja američka borovnica voli dobro djeluju. Nakon sadnje, biljku je potrebno dobro zalijevati barem prve dvije godine uzgoja.
Uzgoj ovisno o sorti bobica
Kamčatka je biljka koja se relativno lako uzgaja. Male varijacije njege mogu ovisiti o sorti bobica. Neke su kanadske sorte osjetljivije na hladnoću pa ih vrijedi zaštititi od zime. Međutim, ove se rijetko uzgajaju u Poljskoj, ostale sorte nije potrebno malčirati ili prekrivati agrotekstilom.
Kavkaska borovnica jedna je od najmanje problematičnih kultura. Zalijevanje zahtijeva samo tijekom dugotrajnih suša, iako se nekoliko poljskih sorti u početnom razdoblju razvoja može osušiti i treba im redovito navodnjavanje. Također nema većih problema s gnojidbom - tretiranje se provodi samo svake dvije godine, pomoću gnoja ili komposta. Oko grma se iskopa udubljenje od 40 cm, a zatim se prostor napuni gnojivom pomiješanim sa supstratom. Zbog toga se biljka dobro i brzo razvija.
Druge slične biljke, poput spomenute američke borovnice, zahtijevaju redovitu rezidbu, ali kamčatka ne zahtijeva takve tretmane. To se može učiniti u jesen ili proljeće, sve dok se biljka ne zgusne - to bi trebalo pomoći. Osim toga, nakon nekoliko godina grm možete pomladiti odsijecanjem starih grana.
Kamčatka borovnica - svojstva i primjena
Haskapska borovnica svake godine dobiva sve veću popularnost. Cijene ga nutricionisti koji ga cijene zbog ljekovitosti i visokog sadržaja hranjivih tvari. Bogati su vitaminom C i pektinom, ali njegova najveća prednost je izvanredno obilje aktivnih bioloških tvari - antocijana i flavonoida. Upravo su ta dva sastojka odgovorna za ispiranje toksina i teških metala iz tijela, pa se kaže da su odlična zaštita od raka. Osim toga, oni također podržavaju krvožilni sustav i imaju antioksidativna svojstva. Konzumiranje bobičastog voća Kamčatke preporučuje se osobama koje su u opasnosti od srčanih bolesti.
Često se kaže da su borovnice slične njima, ali to je pogreška. Iako ima i mnoga korisna svojstva, medonos je prava superhrana koja ne može izostati s jelovnika ljudi koji brinu o zdravlju i figuri. Pravo je blago u kulinarstvu - od ovih slatkih i kiselih plodova prave se sokovi, džemovi, vina i ukusne tinkture koje pomažu u borbi protiv jesenskih prehlada. Naravno, možete ih jesti i sirove, kao dodatak salatama, želeima ili sladoledu, iako moramo priznati da su, kao i svako voće, najbolji okus kada se beru izravno s grma. Izvrsni su za čuvanje smrznuti pa vrijedi posaditi barem nekoliko grmova - veći uzgoj znači zalihe i mogućnost uživanja u ovom prirodnom lijeku tijekom cijele godine.
Lonicera caerulea Iz sezone u sezonu sve više dobiva na popularnosti, a ovo je dobra vijest za voćare. Osnivanje veće plantaže moglo bi se pokazati kao bikovo oko, jer će se povećati potražnja za ovim ukusnim plodovima. Također nije teško reći da će se u bliskoj budućnosti borovnica rojiti u kućnim vrtovima, a to je zato što je biljka iznenađujuće laka za uzgoj. Sadnja na vašoj parceli najbolji je način da sebi i svojoj obitelji pružite zdravo voće koje je toliko ukusno da će ga i najisbirljiviji mali jedeči rado pojesti.