Češnjak Liliaceae je biljka koja se uzgaja od najstarijih vremena. Smatralo se iznimno vrijednim povrćem, što je naglašeno izrazima koji su ga nazivali u antičkom svijetu - biser, dragulj među povrćem. Pripisivali su mu mnoga ljekovita svojstva. Danas znamo da je češnjak blagi antibiotik. Mješavina češnjaka smanjuje krvni tlak, sprječava prehlade, koristi se protiv crva, dizenterije i trbušnog tifusa. Vlasac se dodaje u hranu i dobar je za probavu te je blago laksativan. Otkrijte recepte za ljekoviti sirup od češnjaka i jedinstvenu tinkturu medvjeđeg češnjaka.
Ako tražite dodatne savjete i inspiraciju, ovdje pročitajte i članke o sirupu.
Učinkovit lijek od češnjaka, meda i limuna - recepti za djecu i odrasle
Sirup od luka i češnjaka - učinkovita mješavina za prehladu i kašalj
Luk i češnjak stoljećima su cijenjeni ljekoviti biljci. Sok od luka i sirup od češnjaka koristili su se, između ostalog, za kašalj i prehladu. Sirup od luka i češnjaka izvrsna je mješavina - dezinficira, djeluje protuupalno i iskašljava. Redovito pijenje sirupa u kratkom vremenu riješit će se kašlja i grlobolje.
Recept za sirup od češnjaka i luka
Sastojci:
- 2-3 glavice luka
- 2 glavice češnjaka
- Šećer ili med (bagrem ili med)
Priprema:
- Luk ogulite od ljuski, a češnjak iz suhih ljuski i narežite na tanke ploške.
- U prethodno opečenu staklenku stavite sloj luka i češnjaka, pa ga pospite s dvije žlice šećera ili ulijte žlicu meda.
- Sljedeće slojeve slažemo na isti način, dok se staklenka ne napuni.
- Uključite staklenku i ostavite je 2-3 sata na toplom mjestu - na primjer na prozorskoj dasci, u blizini radijatora.
- Bistri sok od češnjaka i luka može se procijediti ili žlicom izravno iz staklenke.
Doziranje:
Dobiveni sirup dajemo 4 - 5 puta dnevno, po 1 žlica. Lijek je prikladan za djecu, iako najmlađi ne vole specifičan okus češnjaka i luka. Dajemo sirup 3 puta dnevno, po 1 žličicu. Vrijedno je uvjeriti mlade pacijente da uzmu lijek koji će se brzo riješiti njihovih tegoba. Također provjerite ovaj članak o sadnji i uzgoju češnjaka.
Češnjak s limunom - recept za zdravlje
Limun savršeno slabi intenzivan okus češnjaka. Također je pun zdravstvenih dobrobiti - vitamina C i B, rutina, željeza, magnezija, limunske kiseline, eteričnih ulja i drugih sastojaka vrijednih za zdravlje. Napitci od limuna jačaju tijelo i čine ga otpornim na prehlade. Češnjak i limunov sirup neće se samo boriti protiv infekcija. Uzimanje kućnih lijekova poboljšat će rad srca, smanjiti kolesterol i krvni tlak.
Recept za sirup od češnjaka i limuna
Sastojci:
- Sok od 5 velikih limuna
- 2 glavice češnjaka
Priprema:
- Limune temeljito operite toplom vodom. Iscijedite sok, prvo masirajte svako voće kako biste dobili što više soka.
- Češnjak ogulite od ljuskica i nasjeckajte ga vrlo sitno ili protisnite kroz prešu za češnjak. Pripremljeni češnjak stavite u opečenu staklenku i prelijte limunovim sokom. Pokrijte staklenku gazom.
- Češnjak i limun ostavite na tamnom i hladnom mjestu oko 2 tjedna.
- Dobiveni sok od češnjaka čuvajte u hladnjaku.
Doziranje:
Otopite češnjak i limunov sirup u vodi, u omjeru - 1 žličica lijeka na pola čaše vode. Pijemo ga jednom dnevno, tijekom bolesti i profilaktički - u jesenskom i zimskom razdoblju. Ili ćete možda i vi biti zainteresirani ovaj članak s receptom za sirup od luka?
Češnjak s medom - aromatična lijek za zdravstvene probleme
Sirovi češnjak je najučinkovitiji lijek. Zgnječeni klinčići izlučuju sok, koji će tijelo najbrže apsorbirati natašte. Dodatak meda, koji ima snažna antibakterijska svojstva, pojačat će ljekovito djelovanje češnjaka. Za naše zdravlje korisno je profilaktički konzumirati mješavinu češnjaka i meda.
Recept za češnjak s medom
Sastojci:
- Češnjak - oko 10 češnjaka, očišćenih od suhih ljuskica
- Med - 1 šalica, po mogućnosti bagremov, medljikov ili višecvjetan
Priprema:
- Oguljene režnjeve češnjaka sitno nasjeckajte i prelijte medom.
- Okrenite staklenku sa sadržajem i stavite je na tamno mjesto 7 dana.
- Čuvajte gotov lijek na sobnoj temperaturi kako bi med ostao u tekućem stanju.
Doziranje:
Gotovu smjesu popijmo ujutro, prije doručka, jer lijek najbolje djeluje kada se daje natašte. Tjedan dana koristimo 1 žlicu. Nakon tog vremena liječenje treba prekinuti i ponovno primijeniti nakon 2 tjedna.
Dodatak soka od limuna obogatit će okus domaće mješavine i povećati njenu zdravstvenu dobrobit. Lijek od češnjaka, meda i limuna dat će nam energiju, sniziti krvni tlak i povećati otpornost tijela na infekcije. Tijekom prehlade prirodni antibiotik ubrzat će oporavak. Također provjerite ovaj članak s receptom sirupa od cvijeta bazge.
Tinktura od divljeg češnjaka - recept za učinkovit lijek
Divlji češnjak Allium ursinum u svom prirodnom stanju raste po listopadnim šumama stvarajući runo mirisno češnjakom. Biljka se nalazi u cijeloj Europi. Također u Poljskoj možemo naići na samonikli divlji češnjak koji je pod djelomičnom zaštitom. Možda ćemo doći u napast da uzgajamo biljku u kućnim vrtovima, ali imajući na umu ekspanzivnost češnjaka, koji se ima tendenciju širokog širenja.
U ožujku se pojavljuju listovi češnjaka koji izviru iz podzemnog luka. Prvi cvjetovi pojavljuju se nakon 3-5 godina razvoja, a od tada se cvatnja ponavlja svake godine u svibnju. Sferni cvat sastoji se od malih bijelih cvjetova, promjera oko 2 cm, koji cvjetaju na vrhu pune stabljike bez lišća. Dva mekana stabljika su svijetlozelene boje. Medonosna trajnica naraste do 50 cm u visinu.
Listovi divljeg češnjaka sadrže puno vitamina C i eteričnih ulja. Biljka je cijenjena od najstarijih vremena. Kod nas su češnjak sakupljali Slaveni koristeći svoja ljekovita i kulinarska svojstva. Danas Allium ursinum cijenjen je zbog ukrasnog izgleda i kao zdrav dodatak proljetnim salatama i juhama. Češnjak potiče apetit, ima baktericidno i fungicidno djelovanje. Blagotvorne učinke češnjaka u potpunosti ćemo osjetiti zahvaljujući ispijanju zdrave tinkture.
Tinktura od divljeg češnjaka - korak po korak:
Sastojci:
- Listovi češnjaka - svježe ubrani i temeljito isprani pod tekućom vodom
- Votka - boca od 0,7 l jačine oko 40%
Priprema:
- Nakon sušenja listova sitno ih nasjeckajte i stavite u veliku staklenku ili staklenu bocu. Prije upotrebe posuđe kuhamo na pari.
- Sjeckano lišće istucite drvenim tučkom. Listove u boci možemo gnječiti sa stražnjom stranom tučka.
- Cijela se stvar polako prelijeva votkom do samog ruba posude, promućkajući staklenku da se lišće slegne. Ako je potrebno, dodajte još alkohola i pažljivo zatvorite posudu.
- Tinkturu ostavite 2-3 tjedna na toplom i tamnom mjestu. Svaki dan protresemo posudu.
- Gotovu smjesu procijedite tako što ćete domaći lijek uliti u nekoliko bočica. Tinkturu možemo čuvati godinu dana. Ili ćete možda i vi biti zainteresirani ovaj članak s receptom za sirup od borovih izdanaka?
Doziranje:
Prije uzimanja tinkture, svaku dozu treba razrijediti vodom. Dajemo 10 - 15 kapi na ¼ šalice vode, 4 puta dnevno.
Zdravstvena svojstva tinkture:
Uzimanje tinkture pomoći će u borbi protiv prehlade, tegoba gornjih dišnih putova, a također će ojačati krvožilni sustav.
Tinktura od divljeg češnjaka može se profilaktički konzumirati u jesen i zimu. Ispijanje tinkture u proljeće pomoći će detoksikaciji tijela.