Divlja ruža (rosa canina) naziva se i pasja ruža ili ponekad i ruža pasja. Latinski naziv potječe od riječi caninus - psi. Nekada se vjerovalo da je divlja ruža izvrstan lijek protiv bjesnoće. Ovaj grm je vrlo čest element poljskog krajolika, ali i korisna uzgojena vrsta. Cvjetovi šipka izvor su ružinog ulja, cijenjeni u parfemskoj, kozmetičkoj i prehrambenoj industriji. S druge strane, plod šipka koristi se za pripremu konzervi, uključujući ukusno domaće vino. Osim toga, sušena divlja ruža pokazuje ljekovita svojstva koja su cijenjena stoljećima.
Ako tražite više savjeta i inspiracije, pogledajte i ove članke o ružama.
Divlja ruža (rosa canina) - vrsta upisana u krajolik
Divlja ruža - karakteristike vrste
Divlja ruža raste u Europi od prapovijesti. Također se prirodno javlja u Sibiru, Zapadnoj Aziji, Sjevernoj Americi i Meksiku. Obično raste na osunčanim brdima, padinama, pustarama, u šumama i na njihovim rubovima. Također je popularan uzgoj divlje ruže u obliku neformalnih živica i prirodnih nasipa.
Divlja ruža je kolektivna vrsta koja uključuje brojne podvrste s vrlo malim razlikama. Zbog lijepog, iako vrlo delikatnog mirisa i ljepote cvijeća, samonikle vrste dale su povod za brojne vrtne hibride. Divlja ruža je grm sa snažnim, lučnim, obješenim, bodljikavim grančicama i lišćem sličnim onima vrtnih ruža, jednostrukim ili dvostruko nazubljenim, razmaknutim. Unutar stabljike nalazi se velika, heterogena mrvica jezgra, dok izvana postoje brojni trnovi u obliku kuke, tj. Drvenasti izdanci. Ili ćete možda i vi biti zainteresirani ovaj članak za recepte tinkture šipka?
Ova vrsta cvjeta od lipnja do srpnja, a plodove donosi u rujnu i listopadu. Cvjetovi divlje ruže s pet latica ružičaste su ili bijele boje i sjede pojedinačno ili u obliku malih cvatova. Njihova karakteristična značajka je udubljeno cvjetno dno, unutar kojeg se nalaze tučki. Latice i prašnici rastu s gornjeg ruba cvjetnog dna. Iz cvjetova se razvijaju izduženi elipsoidni ili okrugli, sjajni, obično crveni plodovi - šupini. U središtu se nalaze bjelkasti kikiriki, koji se zovu achenes.
Sadnice šipka za pupanje
Reznice šipka često se koriste kao podloge za cijepljenje drugih vrsta. Osim toga, uzgojeno je nekoliko sorti za uzgoj. Jedan od njih je brög ruža bez trnja s dugim, tankim stabljikama. Ova sorta proizvodi mnogo korijenskih izdanaka, zahvaljujući čemu njene sadnice daju novi život mnogim drugim uzgojenim vrstama. Za standardne ruže koriste se sadnice sorti Heinsohns Record, Pfänder i Schmid's Record. Sadnice Inermis dobro djeluju u pomorskoj klimi, koriste se kao podloge za sve vrste ruža. Za ruže s odrezanim cvijećem preporučuju se sadnice idealne sorte schmid's otporne na mraz. U skupinu hibrida ubrajaju se polmeriana ruže čije su reznice osnova za pupanje višecvjetnih sorti.
Uzgoj šipka za podloge počinje sa sjemenkama ubranim u rujnu i listopadu, kada postanu blago narančaste. Podloge se obično uzgajaju od voća ubranog na prirodnim mjestima. Da biste to učinili, nakon berbe sjemenke se natapaju, lagano fermentiraju i odabire sjeme. Zatim se sjeme stratificira i sije nakon nekoliko ili desetak mjeseci. Sjetva se odvija u rano proljeće, od kraja ožujka do sredine travnja, na gredici ili u okviru, a prve sadnice pojavljuju se u svibnju. U fazi s dva lista sadnice se beru u gredice. Prilikom šivanja stežete korijenje kako bi izraslo u snažan sustav. Podloge se u jesen iskopaju i jednom sortiraju. U proljeće se sadnice stavljaju u polja, a ljeti, pravilno obrezane, koriste se za pupanje. U jesen druge godine nakon pupanja, grmovi ruža već su punopravni uzgojni materijal. Također provjerite Recepti za pripravke od divlje ruže prikupljeni u ovom članku.
Divlja ruža - korisna primjena i ljekovita svojstva
Divlja ruža - korisne vrijednosti
Plod šipka, ovisno o vremenu sazrijevanja, ima razne nijanse crvene boje i lijepo izgleda u jesenskim ukrasima. Stabljike se režu pod kutom, otkidaju se donji listovi i bodlje te se oštrim nožem pravi rez od pet centimetara. Zatim se krajevi stabljika urone u kipuću vodu na minutu, a zatim se stave u hladnu vodu. Svježi šipak također je izvrstan sastojak konzervi, džemova i vina, dok su latice - konzerve. Cvjetove šipka možete dodati i u salate, deserte i žele.
Divlja ruža čuva svo bogatstvo vitamina, ali najviše vitamina C i organskih kiselina. Vitamin C sadržan u plodovima aktivniji je od sintetičkog, jer je zahvaljujući prisutnosti flavonoida i organskih kiselina zaštićen od razgradnje. Vitamin C, osim što jača tijelo, smanjuje proces starenja i aterosklerotske promjene, također regulira probavne procese, bori se protiv zaraznih bolesti i prehlade. Vitamin C također pozitivno utječe na liječenje neoplastičnih bolesti i štiti od trovanja lijekovima i drugim tvarima.
U ljekovite svrhe prvenstveno se koristi sušena divlja ruža. Međutim, pri sušenju se neki od njegovih ljekovitih sastojaka uništavaju. Ipak, sušeni šipki sadrže oko dva posto vitamina C, kompleks vitamina B, vitamine E, K i P (bioflavonoidi), kao i karotenoide, tanine, pektine, šećere, masti, mineralne soli, jabučnu i limunsku kiselinu te esencijalne ulje.
Šipak - kada sakupljati voće u ljekovite svrhe
Kao ljekovita sirovina pogodni su cvjetovi divlje ruže kao i njezini plodovi. Najvrjednija sirovina je plod šipka. Svježe koristimo, između ostalog, za proizvodnju vitamina i sredstava za jačanje. A kada sakupljati voće za sušenje? U kolovozu i rujnu, u fazi nepotpune zrelosti. Moraju biti crvene, sočne, ali ipak čvrste. Shuppies se suše, sa ili bez sjemenki, odmah nakon berbe, na temperaturi od 35 stupnjeva Celzijusa ili u sušionicama zagrijanim na 60 stupnjeva, rasute u tankom sloju. Dobro osušeni šipci zadržavaju svoju prirodnu boju, imaju slatko-kiselkasti okus i bez mirisa. Čuva se samo godinu dana. Šipak je bogat vitaminom C. Ili će vas možda i zanimati ovaj članak o čaju od šipka?
Obično se kao lijek koji povećava otpornost tijela (šipka ima visok sadržaj vitamina C), jača i bori se protiv prehlade, koriste se vodeni ekstrakti plodova. Štoviše, ima hematopoetska i nježno dijastolička, koleretička, laksativna i diuretička svojstva. Mljeveni šipk dobar je lijek protiv bolova za zube. Ovaj ekstrakt se također daje kao vitaminski lijek kod bakterijskih infekcija koje se očituju visokom temperaturom. Plod šipka sastavni je dio biljnih smjesa koje se koriste kod bolesti srca, jetre, žučnog mjehura, kao i vitaminskih sirupa. Pripravci se koriste i kod poremećaja probavnog trakta, lošeg metabolizma, kod bolesti bubrega i žučnih kanala, u stanjima živčanog uzbuđenja, kao i kod ateroskleroze.
Uvarak od šipka može se napraviti kod kuće. Da biste to učinili, jednu žlicu zdrobljenog voća prelijte čašom tople vode i pirjajte poklopljeno pet minuta. Nakon deset minuta otopinu morate procijediti, ispirati na cjedilu s kuhanom vodom - tako da dobijete čašu odvara. Ovu količinu treba raščlaniti na tri ili četiri dnevne doze.
Uzgoj divlje ruže
Uzgoj divlje ruže nekada je bio popularan u vrtovima. Danas su mjesto prirodne divlje ruže zamijenili odabrani hibridi, koji se mogu dobiti u mnogim rasadnicima. Ovo cvijeće lijepo se usklađuje s plavetnilom delfinija, zvončića i orlova. Divlja ruža je vrsta vrlo otporna na vremenske uvjete, uključujući jake mrazeve, pa uzgoj šumske ruže ne zahtijeva mnogo zaštitnih postupaka. Ovaj grm voli vapnenasta tla i suhe položaje. U prirodi raste na nekiselom, dobro dreniranom mineralnom tlu. Kao i sve ostale, divlje ruže sade se u dobro obrađeno tlo. Tlo treba duboko iskopati i opskrbiti gnojivom. Divlja ruža ima relativno dubok korijenov sustav.
Sve ruže sadimo u jesen ili proljeće. Grmlje posađeno u proljeće treba prekriti slojem zemlje od deset centimetara, koji nakon nekoliko dana poravnamo, a u jesen posadimo-dvadeset centimetara, koji ćemo poravnati tek idućeg proljeća. Prije sadnje potrebno je odrezati slabo i slomljeno korijenje, a predugo korijenje skratiti. Veličina rupe trebala bi biti takva da korijenje može slobodno stati u nju. Na dnu gradimo humak na koji širimo korijenje.
Uzgoj divlje ruže služi u dekorativne i korisne svrhe. U prirodi ovaj grm raste u šikarama, na strmim padinama, na rubovima šuma, u blizini stabala. Biljka doseže visinu od preko tri metra i ima grančice koje vise u lučnom obliku. Na glavnim izbojcima ima gusto raspoređene krute, debele bodlje u obliku kuke. Šipak ima velike svijetlo ružičaste ili bijele latice koje prilično brzo otpadaju. Biljna sirovina su cvjetovi divlje ruže i plodovi kruške. Infuzije i dekocije šipka imaju dijaforetsko, protuupalno, diuretičko, koleretično i sedativno djelovanje.
Književnost:
- Gorczyński T. (ur.), Vježbe iz botanike. Varšava 1983.
- Ożarowski A., Jaroniewski W., Ljekovite biljke i njihova praktična primjena. Varšava 1989.
- Polakowska M., Šumsko biljno bilje. Varšava 1982.
- Rak J., Vrtne biljke. Vodič za dobrog vrtlara. Varšava 2007.
- Seneta W., Dendrologija. Varšava 1983.
- Volák J., Stodola J., Severa F., Ljekovito bilje. Varšava 1987.