Mladi češnjak vrlo je popularna biljka koja se u našoj kuhinji pojavljuje kao začin i koristi se u pripremi raznih jela. Stoga, ako želimo da naša kuhinja uključuje proljetni češnjak iz našeg vrta, vrijedi se upoznati s tim koje će tlo za uzgoj proljetnog češnjaka biti najbolje, kao i kako izgleda gnojidba ozimog i berbe ozimskog češnjaka.
Za više savjeta i informacija, pročitajte članke o češnjaku i ovdje.
Češnjak - karakteristike roda
Češnjak - Allium, to je vrsta biljke koja pripada obitelji amarilisa - Amaryllidaceae. Ova vrsta uključuje čak 700 vrsta koje se u divljini pojavljuju na sjevernoj hemisferi, osobito u umjerenom pojasu. Češnjak je poznat i po ukrasnim i po jestivim vrstama, poput običnog češnjaka.
Češnjak - Allium, dolazi iz Azije, točnije iz Kine ili Sibira. Poznato je više od 5000 godina. Vrijedi znati da je češnjak još u 5. stoljeću prije Krista klasificiran kao ljekovita biljka. Štoviše, glavice češnjaka također su našle svoje mjesto u slikarstvu i možemo ih vidjeti na slikama u Keopsovoj piramidi, u ruševinama Herkulaneuma i Pompeja te u palači Knossos na Kreti.
Trebali bismo znati da češnjak - Allium, ovisno o vrsti, može narasti od 15 do 200 cm u visinu. Listovi su mu ujednačeni i sivozeleni. Također je vrijedno spomenuti o vrsti cvatova, koji mogu biti u obliku kišobrana ili glave, koja se nalazi na vrhu stabljike bez lišća. Cvat se sastoji od lužnjaka, malih i radijalnih cvjetova. Njihovi plodovi su vrećice s crnim sjemenkama.
Proljetni češnjak - stvari koje treba zapamtiti prije uzgoja proljetnog češnjaka
Uzgoj mladog češnjaka vrlo je popularan zbog činjenice da je češnjak cijenjeno povrće i začin koji ima nevjerojatna ljekovita svojstva. Najvažnija svojstva češnjaka uključuju činjenicu da doprinosi smanjenju krvnog tlaka te liječi probavne probleme i visoki krvni tlak. Štoviše, češnjak - Allium, ima antivirusna i antibakterijska svojstva, što znači da se uzgoj mladog češnjaka često provodi radi stvaranja pripravaka koji se koriste kod prehlade. Također provjerite ovaj članak za recepte sirupa od češnjaka.
Međutim, prije nego što počnemo s sadnjom češnjaka u proljeće, trebali bismo znati koje zahtjeve tla i mjesta ima. Pa, ako želimo saditi češnjak u proljeće, onda bismo u jesen godine koja prethodi uzgoju trebali pomiješati naše tlo s gnojem u dozi od 40 t / ha.
Zapamtite, međutim, da kada proljetni češnjak počne rasti, to također uvelike ovisi o tlu na kojem će biti posađeno. Ako je naš ljetni ili proljetni češnjak posađen u lagano tlo, tada se njegova sadnja može provesti u prvoj godini nakon nanošenja gnoja. Međutim, ako je tlo za uzgoj teže, tada vrijedi pričekati 2-3 godine nakon nanošenja gnoja prije sadnje.
Također ne smijemo zaboraviti da tlo za uzgoj češnjaka treba u proljeće pravilno orati i drljati. Osim toga, moramo izvršiti organsku gnojidbu koja će nadopuniti naš supstrat potrebnim mineralima. Ako želimo dobar sadni materijal, vrijedi odabrati sortu proljetnog češnjaka Jankiel ili Jarus.
Uzgoj proljetnog češnjaka - kako izgleda sadnja češnjaka u proljeće i naknadni postupci njege?
Uzgoj mladog češnjaka nije kompliciran, ali im je vrlo važno da znaju kada treba gnojiti i beriti. To je jednako važno za gnojidbu ozimskog češnjaka kao i za berbu ozimskog češnjaka. Zapamtite, međutim, da se ozimski češnjak bere ranije, jer se sadi već u jesen, kada je tlo pripremljeno samo za uzgoj mladog češnjaka.
Sadnja mladog češnjaka je od ožujka do travnja, imajući na umu da bi najnoviji datum sadnje mogao biti 10. travnja. To je vrlo važno jer se kasnije naše lukovice možda neće ukorijeniti, zbog čega se lišće ne može rasklopiti i glavice se formiraju premale, ako se uopće razviju.
Mladi češnjak može se saditi strojno, ali to se obično radi ručno. Važno je ostaviti razmak od 27-30 cm između redova. Također bismo trebali znati da se režnjevi češnjaka sade tako da se režnjevi okomito pritisnu s petom prema dolje u razmacima od 5-10 cm između lukovica. Štoviše, lukovice treba saditi 3-5 cm duboko. Također je vrijedno spomena pritisnuti tlo oko lukovica.
Ne zaboravimo ni na postupke koji se provode nakon sadnje proljetnog češnjaka. U slučaju mladog češnjaka, tretmani za njegu nisu toliko važni, ali lukovice bismo trebali pokriti malčem, zahvaljujući čemu se naši usjevi mogu povećati i do 30%. Stelja se može napraviti od usitnjene i blago kompostirane slame ili od kore četinjača. Gnojidba mladog češnjaka nije toliko važna kao gnojenje zimskog češnjaka. Međutim, trebamo imati na umu da tlo treba pravilno pripremiti i gnojiti čak i prije sadnje lukovica.