Salata od parmske šunke izvrsno je jelo. Možete ga pripremiti za zabavu prijatelja ili za praznike. Izgledat će sjajno na stolu i jednostavno je nevjerojatno ukusan. Salata od parmske šunke nije tako teška za napraviti. Upoznajte najbolje recepte.
Ako tražite dodatne savjete i informacije, ovdje provjerite i članke o salatama i salatama.
Salata od parmske šunke - najjednostavniji recepti
Brza salata s parmskom šunkom i mozzarelom - recept za međuobrok
Prvi korak je salata s parmskom šunkom i mozzarelom koju ćete pripremiti jako brzo. Učinit ćete to brzo, ako se pokaže da će za koji trenutak doći neočekivani gosti. Međutim, bit će mnogo profinjeniji i elegantniji od, primjerice, uskrsne salate sa šunkom iz konzerve. To je salata s mješavinom zelene salate, ali dobro će djelovati i janjeća salata ili jedna posebna vrsta salate, na primjer kovrčava salata.
- 100 g miješane salate,
- 150 g parmske šunke,
- 120 g mini mozzarelle u kuglicama,
- 1 šaka maslina
Umak:
- 2 žlice balzamičnog umaka,
- 4 žlice maslinovog ulja
- 0,5 žličice šećera,
- sol
Salatu možete poslužiti na jednom velikom pladnju, ali možete pripremiti i četiri zasebne porcije. Kad se stave na tanjure, izgledat će jednostavno lijepo. Salata od sazrijevanja od šunke prilično se razlikuje po okusu, stoga nemojte dodavati previše soli u umak. Parma šunka ima vrlo slani okus, ali mozzarella ga smanjuje. Salatu možete posipati i sjemenkama suncokreta i parmezanom.
- Stavite salatu na pladanj.
- Mozzarellu stavite na zelenu salatu, ocijedite od kiselog krastavca i prerežite na pola.
- Rajčice prkose na pola i stavljaju na zelenu salatu.
- Švicarsku šunku razvaljajte u rolice i stavite na salatu.
- Masline narežite na male kriške i pospite po salati.
- Pripremite umak - pomiješajte sve sastojke u dobro zatvorenoj staklenci.
- Salatu prelijte umakom.
Poslužite salatu sa svježim, mirisnim pecivom ili kruhom od češnjaka.
Salata: Parma šunka s feta sirom i sušenim rajčicama
Evo još jednog primjera salate koju možete napraviti u trenu. Osim toga, većina proizvoda može se kupiti u hladnjaku na lageru, pa će biti izvrsna i za dolazak neočekivanih gostiju. Sastav uključuje sušene rajčice i fetu, a na kraju krajeva ništa bolje ne djeluje sa sirom od švarcvaldske šunke.
- 1 paket mješavine svježih salata,
- 150 g parmske šunke,
- 3 male rajčice,
- 150 g feta sira,
- 5 sušenih rajčica,
- 4 žlice maslinovog ulja
- 1 žlica soka od limuna,
- šaka sjemenki suncokreta
Mix salata dobro je rješenje, ali možete koristiti i jednu vrstu salate - janjeću ili sladoled, a ako volite pikantnije okuse - rikulu ili endiviju. Međutim, salata je prilično različitog okusa, pa će nježnija podloga bolje djelovati.
- Zelenu ili janjeću salatu treba oprati. Ako su spremni za jelo, izvadite ih iz pakiranja i provjerite ima li pokvarenog ili oštećenog lišća. Ulijte u zdjelu.
- Feta sir narežite na male komadiće.
- Parmsku šunku narežite na male komadiće.
- Operite rajčice, uklonite gnijezdo i narežite ga na kockice.
- Osušene rajčice narežite na male komadiće ili na trakice.
- Pomiješajte sve sastojke.
- Dodajte maslinovo ulje i limunov sok i papar.
- Sjemenke suncokreta prepecite na suhoj tavi.
- Neposredno prije posluživanja salatu pospite sjemenkama suncokreta.
Poslužite salatu s raženim krutonima ili svježim bagetom. Ako tražite dodatnu inspiraciju, provjerite i vi ovaj članak za recepte salate od šunke u konzervi.
Salata s parmskom šunkom i voćem
Jedinstvena salata sa zrelom šunkom i smokvama - recept za salatu
Parmska šunka i voće jako se vole. Nije ni čudo što postoje brojni recepti za salate koji koriste ovu kombinaciju. Predstavljamo recept za jedinstvenu salatu sa smokvama i medenim vinaigretom. Ovo je još jedan recept za sir. Možete koristiti camembert, ali preporučujemo kozji sir u roladi. Bit će mnogo profinjenije i ukusnije.
- 100 g kozjeg sira,
- 2-3 žlice pinjola,
- 2 šake rikule,
- 2 velike gaćice,
- 4 kriške šunke za sazrijevanje,
- 2 žlice maslinovog ulja,
- 1 žlica meda
- 1 žlica soka od limuna,
- morska sol za umak
Salata najbolje djeluje kada se poslužuje na zasebnim tanjurima. Ovo je omjer za 4 obroka, a sve sastojke možete lijepo posložiti. Prelijte umakom neposredno prije posluživanja kako bi jelo izgledalo lijepo.
- Kozji sir narežite na 8 kriški. Ako koristite camembert, izrežite ga na trokute.
- Na suhoj tavi ispržite pinjole.
- Operite i osušite raketu. Rasporedite u tanjure.
- Smokve operite, osušite i narežite na četvrtine.
- Kriške parmske šunke prerežite na dva dijela i svaku od njih razvaljajte u roladu.
- Smokve i šunku stavite na rukolu. Pospite pinjolima.
- Pomiješajte maslinovo ulje s limunovim sokom i medom. Začinite solju.
- Prije posluživanja salatu ukrasite umakom.
Tosti u tavi od sitno nasjeckanog kruha ili kruha od pumpernickela izvrsni su za ovu salatu.
Salata s parmskom šunkom i kruškom
Kruška je stalni sastojak raznih izvrsnih salata. U ovom slučaju svira i prvu violinu. Parmska šunka daje joj izražajnost i karakter, a orasi - fantaziju. Salata se može napraviti u dvije verzije: s parmezanom ili sirom s plavom plijesni. Ovo drugo preporučujemo.
- 100 g rikule ili janjeće salate,
- 1 meka kruška,
- 100 g sira s plavim kalupom,
- 4 kriške parmske šunke,
- ½ čaše oraha,
- 2 žlice maslinovog ulja,
- 2 žličice soka od limuna
Ovaj recept također dobro funkcionira s balzamičnim umakom, koji dobro funkcionira s kruškom i rukolom. Možete napraviti i običan senf od vinaigreta. Salata se poslužuje u malim zdjelicama za salatu. Odlično je predjelo za elegantnu zabavu.
- Rukolu operite i osušite. Posložite ga u zdjele za salatu.
- Kruške ogulite, narežite na osmine i izvadite sjemenke.
- Stavite krušku na raketu.
- Sir narežite na kockice s plavom plijesni.
- Šunku narežite na trakice.
- U salatu dodajte sir i šunku.
- Nožem nasjeckajte orahe na veće komade. Pospite salatu.
- Pomiješajte maslinovo ulje s limunovim sokom i prelijte salatu u zdjele za salatu.
Ova je salata savršena za krutone od kruha od cjelovitih žitarica ili peciva sa sirom ili kruha od češnjaka.
Salata s parmskom šunkom i rikulom i sirom Halloumi - recept
Većina ovdje predstavljenih salata može se napraviti s rukolom, jer se njezin osebujan okus slaže s parmskom šunkom i nježnim dodacima. U ovoj verziji, međutim, salata je potpuno drugačija, puno zanimljivija. Sve zahvaljujući siru Halloumi koji savršeno nadopunjuje ovu tradicionalnu kombinaciju. Salata od ledenog brijega dodaje se salati kako bi se uravnotežio intenzitet okusa.
- 200 g rikule,
- 200 g salate iceberg,
- 200 g cherry rajčica,
- 80 g sušenih rajčica,
- 100 g parmske šunke,
- 100 g sira Halloumi,
- malo maslinovog ulja,
- papar
Salata se može napraviti vrlo brzo rezanjem i miješanjem svih sastojaka, ali možete probati i pečenje Halloumi sira. Zahvaljujući tome imat će puno zanimljiviji okus. A to je samo dodatnih nekoliko minuta posla.
- Operite i osušite salatu i rukolu. Salatu narežite na manje komade. Sve stavite u zdjelu.
- Sir narežite na ploške debljine 1 cm. Na roštilju ili običnoj tavi pržite sir s obje strane dok ne porumeni.
- Rajčice narežite na četvrtine.
- Suhe rajčice narežite na trakice.
- Parmsku šunku narežite na trakice.
- Pomiješajte sve sastojke osim sira.
- Rasporedite u tanjure ili zdjele za salatu i na vrh stavite sir.
- Pospite maslinovim uljem i paprom.
Krutoni od baguette pripremljeni u pećnici ili naan kruh dobro će se uklopiti u salatu.