Prije više tisuća godina đumbir je bio poznat u prirodnoj medicini kao ljekovita biljka, ali i kao začin raznim jelima. Trenutno se ne može naći u divljini. Međutim, đumbir je izvrstan za uzgoj u loncu. Koje uvjete morate osigurati da biste iskoristili svoja izuzetna svojstva? Saznajte više o uzgoju đumbira u loncu i njegovoj upotrebi.
Ovdje pronađite više inspiracije za uzgoj različitih začina u loncu.
Uzgoj đumbira u loncu
Kako uzgajati, a zatim kako uzgajati đumbir u loncima? Đumbir voli puno svjetla, ali ne bi ga trebalo uzgajati izravno sunčevo svjetlo. Iz tog razloga uzgoj đumbira u loncu trebao bi se odvijati na prozorskim daskama koje gledaju na istok ili zapad.
Uzgoj đumbira u loncu trebao bi se odvijati u širokoj posudi. Zapamtite da đumbir raste šire nego dublje u zemlju. Također proizvodi puno korijenskih izdanaka i brzo se zgusne. Za početak uzgoja đumbira potreban nam je svježi i čvrsti komad rizoma koji ima barem jedno živo oko. Ako je rizom prevelik, može se ošišati oštrim nožem na veličinu od oko 10 centimetara. Napunite lonac do 2/3 njegove visine plodnim i humusnim tlom, s reakcijom bliskom neutralnoj. Na vrh stavite rizome, a zatim ih prekrijte sa najviše 2 cm sloja zemlje. Zalijevanje đumbira u ovom trenutku ne smije biti previše intenzivno. Tlo bi trebalo biti vlažno, ali ne mokro. Također pogledajte naše inspiracije bilje i ljekovito bilje.
Đumbir je najbolje saditi u rano proljeće i držati na oko 25 stupnjeva. Kad vanjska temperatura dosegne stalne vrijednosti od oko 18 stupnjeva, uzgoj đumbira u loncu može se prenijeti na balkon ili terasu.
Uzgoj đumbira u loncu zimi treba provoditi na toplom mjestu, na temperaturi od oko 10 stupnjeva. Za to vrijeme treba zalijevati đumbir. U veljači biljku premještamo na toplije mjesto i nastavljamo zalijevati kako bi đumbir mogao izniknuti nove izdanke. Prekomjerno obrasle rizome odlomite sadnjom u zasebne posude.
Ljekovita svojstva, svojstva mršavljenja i kontraindikacije
Korijen đumbira: ljekovita svojstva
Đumbir već godinama pokazuje izvanredna ljekovita svojstva i koristi se u borbi protiv mnogih bolesti. Pozitivno djeluje na probavni sustav, potičući tijelo na proizvodnju sline i želučanog soka. Ima dijastolički i koleretički učinak. Povećava apetit i ima svojstva koja ublažavaju bolove u trbuhu.
Đumbir također ima zagrijavajuća svojstva i pozitivno utječe na imunitet tijela. Zahvaljujući tome, često se koristi za prehladu. Može se koristiti za liječenje katara gornjih dišnih putova, curenja iz nosa ili grla.
Zbog činjenice da đumbir ima dezinfekcijska svojstva, koristi se u bolestima usne šupljine. Đumbir se također preporučuje za snižavanje kolesterola u krvi. Najnovije istraživanje također pokazuje svojstva protiv raka. Konzerve od đumbira trebaju biti uključene u prehranu u trudnoći.
Pozitivna svojstva đumbira dobro djeluju i na mučninu koja se javlja tijekom bolesti kretanja. Korisna svojstva đumbira smanjuju i uobičajene glavobolje i migrene. Đumbir poboljšava opskrbu mozga krvlju, čime se povećava koncentracija. Djeluje antikoagulantno i smanjuje agregaciju. Ili ćete možda i vi biti zainteresirani majčina dušica u loncu?
Svojstva đumbira za mršavljenje
Đumbir se također koristio za mršavljenje. Iz tog razloga vrijedi koristiti svježi korijen đumbira ili đumbir kao začin u svom jelovniku. Zbog činjenice da đumbir potiče cirkulaciju krvi i ubrzava sagorijevanje masti, koristi se u pripravcima za modeliranje i mršavljenje. Đumbir pomaže ne samo u smanjenju tjelesne masti, već i u vezi s celulitom. Jela od đumbira također su dobro rješenje za trudnice.
Dok se bori s viškom kilograma, korijen đumbira u prahu dodaje se u čašu tople vode. Pijenje takve porcije prevodi se u osjećaj sitosti i tako smanjuje apetit na nekoliko sati.
Đumbir ima zagrijavajući učinak, potičući tako metabolički sustav, što olakšava probavu masti.
Korijen đumbira: kontraindikacije
Vrijedi napomenuti da je đumbir začinski začin koji sadrži goruće i blago gorke smolaste tvari poput zinferona i gingerola. Nadražujuće djelovanje koje pokazuje znači da ne mogu svi konzumirati đumbir. No, nuspojave su sporadične i mogu uključivati žgaravicu, proljev ili iritaciju usta.
Đumbir bi trebale izbjegavati trudnice i one koje doje. Konzumacija đumbira može se pretvoriti u probleme sa spavanjem vaše bebe. Đumbir bi također trebale izbjegavati osobe koje pate od kroničnih bolesti probavnog sustava, čira na dvanaesniku ili želuca.
Također je vrijedno napomenuti da je đumbir uključen u proces zgrušavanja krvi. Stoga se ne preporučuje konzumiranje prije planirane operacije ili zahvata. Također provjerite svojstva i pravila za uzgoj lavande naći ćete u ovom članku.
Gdje i kako koristiti đumbir?
Upotreba đumbira u kuhinji i kozmetici
Đumbir se naširoko koristi u kuhinji. Uglavnom se koristi mljeven kao začin za mesna jela, ribu, umake, pa čak i kolače. Đumbir se može kupiti u obliku cijelih, svježih rizoma, osušenih i samljevenih, kao i ukiseljenih ili kandiranih. Međutim, treba zapamtiti da su svježi đumbir i đumbir u prahu začini koji se razlikuju po okusu.
Najvrjedniji je, naravno, svježi đumbir koji možemo uzgojiti u loncu. Sirovi korijen đumbira dodaje svježinu i začin bljutavoj i masnoj hrani. Savršeno za izradu limunada, sokova ili koktela. S druge strane, korijen đumbira u prahu izvrstan je dodatak slatkim jelima, salatama i desertima.
Kako koristiti đumbir? Prije nego konzumirate sirovi korijen đumbira, morate ga oguliti. Upamtite da se njegova upotreba u kuhinji ne smije kombinirati s drugim biljem koje može poremetiti njenu aromu. Đumbir se odlično slaže sa začinima.
Đumbir se također koristio u kozmetici jer ima sveobuhvatan učinak na kožu i kosu. Koristi se za izradu losiona za tijelo, ulja za kupanje ili hranjivih maski za kosu. Zahvaljujući svježim i egzotičnim mirisima, koristi se i u proizvodnji parfema.
Kako koristiti đumbir - savjeti
Djelovanje korijena đumbira ima niz prekrasnih svojstava. Međutim, kako bi svojstva i učinci đumbira pokazali željene učinke, moramo znati koristiti đumbir.
Za vrijeme prehlade treba ga koristiti na početku bolesti, kada se infekcija tek počinje razvijati u našem tijelu. Što prije upotrijebimo đumbir, to bolje. Zbog činjenice da korijen đumbira ima zagrijavajući učinak, bit će koristan u borbi protiv prehlade i groznice.
Također se trebamo sjetiti da učinak korijena đumbira također ovisi o učestalosti uzimanja i odgovarajuće odabranim dozama. Tvarima iz đumbira potrebno je oko sat vremena da uđu u krvotok. U njoj ostaju oko pola sata do najviše sat vremena, nakon čega se izlučuju. Iz tog razloga đumbir treba koristiti najmanje jednom svaka dva sata. Ili ćete možda i vi biti zainteresirani sladić i njegova svojstva?
Također je vrijedno razmotriti kako pripremiti infuziju. Od đumbira možemo pripremiti zagrijavajući čaj savršen za prehlade. U tu svrhu žlicu naribanog đumbira bacite u litru kipuće vode. Potrebno je samo 10 minuta da smjesa bude spremna. Dodatno, za pojačavanje učinka, možemo dodati med i limunov sok. Još jedan dobar način primjene đumbira tijekom prehlade je istiskivanje soka iz njega pomoću preše. Sok ima jači učinak i može se razrijediti.
Đumbir je, zahvaljujući izuzetnim ljekovitim svojstvima i mogućnosti uzgoja kod kuće, postao biljka dostupna na dohvat ruke. Vrijedno je cijeniti njegovu široku primjenu i korištenje ovih prednosti ne samo u kuhanju, već i kod zdravstvenih problema i poboljšanja ljepote.