U prošlim je stoljećima, osobito u srednjem vijeku, uzgoj ljubavnice u vrtovima bilo vrlo popularno zanimanje. U to se vrijeme ljupak obično uzgajao - i u seoskim i u općinskim vrtovima. Srednjovjekovni poljski travar Szymon Syreniusz napisao je na tu temu:Poznati ili uobičajeni Lubsczyk, naš prijatelj, sve je, ne samo urbanim već i ruralnim ljudima […] u najjadnijim vrtovima nije ih teško pronaći. Jer njegov korijen neće nići do dvanaest godina u zemlji". A kao što je nekad bila, prava moć ove biljke u vrtu nije bila daleko od magije i praznovjerja. Na primjer, upozoreno je da se ne iskopava korijenje ljupka kad je sazviježđe planeta pogrešno, jer bi to moglo dovesti do gubitka zdravlja.
Ako tražite tvrtku koja će vam urediti vrt, upotrijebite uslugu traženja izvođača koja je dostupna na web stranici građevinskih kalkulatora. Nakon što popunite kratki obrazac, dobit ćete pristup najboljim ponudama provjerenih profesionalaca.
Bilje u vrtu, kod kuće i na balkonu
U kasnijim stoljećima ljubica je bila pomalo zaboravljena, no uzgoj biljaka raznih vrsta bio je svakodnevna okupacija naših predaka. Poljska riječ Bilje dolazi iz latinskog grb a odnosi se na samonikle ili uzgojene u vrtovima, domovima i balkonima zeljaste biljke koje se koriste u gospodarstvu. Obično je uzgoj bilja povezan s biljnim sirovinama namijenjenim za uporabu u medicini. Bilje su stoga ljekovite biljke koje sadrže kemijske spojeve koji utječu na ljudski organizam. Za vas smo prikupili više informacija o bilju i ljekovitom bilju na ovom mjestu.
Bilje se koristi u kuhanju (kao začin), medicini, veterini, kozmetici itd. Najvažnija skupina biljaka su ljekovite biljke koje se koriste u humanoj i veterinarskoj medicini. Drugi po upotrebi je uzgoj bilja u kulinarske svrhe. I ljekovito bilje i bilje koje se koristi kao začin može čak rasti na prozorskoj dasci. U prodaji postoje čak i posebni lonci za bilje. Postavljanjem na prozor ili balkon možemo biti sigurni da nećemo pogriješiti biljke. Lonce za bilje također možemo sami označiti. A ako imamo ručne vještine, ukrasite ih vlastitim rukama. Bilje u loncima po vlastitoj zamisli zasigurno će biti originalan ukras okolice.
Uzgoj ljekovitog bilja - neki savjeti za početak
Sve se bilje bere u vedre dane bez kiše, ujutro, kad nestane rose i navečer, kada ga još nema. Pupoljke bilja beremo u razdoblju bubrenja, kada postanu ljepljivi, te cvjetove u početnoj fazi ili kad potpuno procvjetaju. Plodovi se, pak, beru u početnoj fazi zrenja. Uvijek sakupljamo rizome i korijenje kada biljka miruje, tj. U rano proljeće ili kasnu jesen, bez obzira na vremenske uvjete. Jednostavno ogulimo bilje u loncima kad nam zatreba.
Ne samo začini …
Nekada se bilje u vrtu uzgajalo uglavnom u kulinarske svrhe. Kasnije je i njihova ljekovita vrijednost službeno priznata, uključujući svojstva koja olakšavaju probavu i asimilaciju hrane. I danas je svježe ubrano začinsko bilje vrlo privlačan začin - pogotovo kad začinsko bilje u loncima stoji na kuhinjskom prozoru. Kad začinjavate jelo, samo posegnite za njim.
Koje bilje u loncima i vrtu uzgajati?
Bilje je ukusno i zdravo. Dakle, ako imamo svoj vrt, vrijedi izdvojiti nekoliko četvornih metara na sunčanom mjestu. Vlasac, metvica, hren i ljubič također dobro rastu u djelomičnoj sjeni. Kad nemamo vrt, posadimo bilje u lonce. Matičica, slani, peršin, vlasac, mažuran, kadulja, bosiljak, majčina dušica, ružmarin i ljubič dobro će rasti na balkonu i na prozorskoj dasci. Bilje u loncima može zahtijevati malo više njege, ali uvijek ih možete imati u kuhinji nadohvat ruke. Međutim, morate zapamtiti da posude za bilje moraju biti čiste i dekontaminirane. Ako vas zanima tema ljekovitog bilja ili bilja u kuhinji, pročitajte i naš članak: Lijekovi ravno iz vrta.
Ljubica (levisticum officinale) - spor oko geneze imena i podrijetla
Lovage, poznat i kao lovage, pripada velikoj obitelji kišobrana. Latinski generički naziv lovage možda je posljedica grčkih izraza libystikon ili ligysticon. Povjesničari biljne medicine nisu sasvim sigurni u tu činjenicu. Rudolf von Fischer-Benzon, istraživač staronjemačkih vrtnih biljaka, trebao je o ovoj činjenici reći sljedeće: "Nikako nismo sigurni što su stari mislili pod imenom ligusticum, osim što su konzumirali biljku". Jedna od hipoteza je podrijetlo latinskog naziva levisticum officinale iz talijanske Ligurije, gdje se divlji ljubica masovno pojavio. U 17. stoljeću lovage je iz Ligurije ušla u srednju Europu. U staroj Poljskoj zvali su ga libszczek, lubszczek ili lubszczyk.
Podrijetlo lovage također nije u potpunosti potvrđeno. Vjeruje se da je domovina višegodišnjice provincija Kerman u južnom Iranu, gdje se danas javlja još jedan lovage - perzijski. Trenutno polu-divlji kućni ljubimac raste u sjevernoj Italiji, u podnožju Ligurije, kao i u drugim dijelovima Europe, Azije i Sjeverne Amerike. U nekim je zemljama uzgoj ljubičice prethodno bio reguliran zakonom. Sin Karla Velikog, kralja Franaka, i rimskog cara, Luja Pobožnog, naredio je da se uzgaja lovage u vrtovima njegova imanja. U tu je svrhu čak izdala propis. O važnosti uzgoja ljubiča i u Poljskoj svjedoči običaj da se prilikom polaganja kamena temeljca za šleske kuće zakopa boca sa svetom vodom i svetim lovavom (ili lučicom ili grančicom lješnjaka).
Lovage (levisticum officinale) - obilježja vrste
Lovage pripada obitelji kišobrana koja je široko rasprostranjena u prirodi. Tijekom prve godine uzgoja iz korijena biljke izraste rozeta koja se sastoji od nekoliko dugorepih listova s pernatom laminom.
Uzgoj ljubavnice u vrtu
Uzgoj ljubavnice u loncu ili vrtu sljedećih godina donosi lisnate cvjetne izdanke, visoke jedan do dva metra. U lipnju i srpnju zelenkasto-žuti cvjetovi cvatu u kišobranima. Lovage u loncu proizvodi plodove u obliku dvije ljuske, koji se lako raspadaju u ovalne sjemenke. Korijenov sustav biljke je vrlo jak i sastoji se od kratkog rizoma i debelih, mesnatih, razgranatih korijena. Uostalom, prikladna je kao biljka za balkon.
Primjena vrtnog ljubavnika
U kućnoj praksi koriste se lišće, usitnjeni rizomi i višegodišnje korijenje. Korijenje ljubiča se bere tek u drugoj ili trećoj godini vegetacije. Iskopavamo ih američkim vilama u jesen ili rano proljeće. Korijen se mora brzo osušiti na maksimalnoj temperaturi od 35 stupnjeva Celzijusa. Nakon iskopavanja kratko ga operemo u hladnoj vodi i osušimo na prozračnom, zasjenjenom mjestu. Prilično debeli korijen ljubičice treba prerezati uzdužno, što će olakšati isparavanje vode. Čuvamo biljku u tamnoj staklenci. Listove i rizome sakupljamo uzastopno.
Lovage i položaj za uzgoj
Uzgoj ljubavnice zahtijeva plodno i dobro drenirano tlo. Lovage najbolje raste na vlažnim, dubokim tlima bogatim kalcijem. Lovage se uzgaja i na suncu i u djelomičnoj sjeni. Biljka se razmnožava iz sjemena, no u vrtovima se obično koristi podjela starijih biljaka. Biljka stvara korijenske izdanke, zahvaljujući kojima se može razmnožavati. Sijemo sjeme na gredicu u kolovozu, neposredno nakon berbe. Sadnice sadimo u zemlju u ožujku ili travnju sljedeće godine. Lovage se također može sijati u ožujku u kutije ili lonce, duboke oko centimetar. Bilje u loncima ili kutijama pojavit će se nakon dva do tri tjedna. Mlade sadnice se sade u zemlju kad imaju tri ili četiri ispravna lista. Ako ste zainteresirani za uzgoj drugih biljaka, pročitajte i dalje ovaj članak glede ružmarina.
Lovage - popularan u prošlim stoljećima
Najstariji pisani izvori spominju upotrebu lovagea uglavnom u medicini i kozmetologiji. Primorica samostana u Rupertsbergu, sveta Hildegard von Bingen, u svojim spisima spominje da je korijen lovage u Njemačkoj u sedamnaestom stoljeću koristila kao antitusiv, analgetik i lijek za plućne bolesti. U njemačkim tvornicama korijen ljupca u prahu također se koristio u proizvodnji praha. U prošlosti je lovageu pripisivana moć liječenja jetre i slezene, kao i detoksikacije tijela i čišćenja od vode. Također, lovage je trebao liječiti ženske bolesti, žuticu, bubrežne kamence, plućne bolesti, kolike, epilepsiju, gastrointestinalne parazite i zarazne bolesti. Korijenje i sjemenke ljuspice kuhane u vinu smirivale su živce i tešku melankoliju. U prošlosti se kupki dodavao ljubič za poboljšanje ljepote tijela. U rusinskoj tradiciji kupke s ljubimcem trebale su osigurati uspjeh i priznanje djeci u odrasloj dobi. Također je primijećeno da biljka ljupka povećava opskrbu krvlju genitalijama, zbog čega je tretirana kao afrodizijak. Vjerovalo se da se "ljubavna" uporaba lovagea koristi već nekoliko stoljeća. Kako bi osigurale svoju sretnu ljubav, slavenske djevojke uplele su lovage u vjenčane vjence ili su je sakrile u nabore vjenčanica. Lovage je u bivšoj kuhinji bio poznat i kao začin. Bilje i ljekovito bilje pogodne su i za uzgoj na balkonu. Više inspiracije za takve biljke naći ćete u ovom članku.
Ljekovita uporaba lovagea kod kuće
Sada je poznato da korijen ljupca u prahu podržava peristaltiku crijeva i olakšava protok žuči u dvanaesnik, također poboljšava probavu i potiče menstrualno krvarenje ublažavajući grčeve. Koja je njegova upotreba kod kuće? Lovage ima protuupalno, karminativno, iskašljavajuće, antispazmodično, smirujuće i dijaforetsko djelovanje, a ulje biljke djeluje aseptično na saprofitne bakterije u probavnom traktu. Listovi lovagea koriste se i kao dodatak umirujućim kupkama te za njegu kože i kose. Kupke u infuziji ljubičice imaju opuštajući i osvježavajući učinak.
Pripravci od lovagea koriste se kod blagih poremećaja rada bubrega, upale mjehura i bolesti mokraćnog sustava. Treba znati da korijen ljubičice sadrži kumarin koji je pri otpuštanju (na primjer tijekom sušenja) otrovna tvar. Stoga je lovage kontraindicirana kod nekih bolesti bubrega i jetre. Lubczyk ne smiju koristiti trudnice i dojilje. Pretjerana konzumacija ove višegodišnje biljke može uzrokovati glavobolju i slabost kod osjetljivih osoba.
Temeljem:
1. Fiedoruk Ł., Mazik M., Pastwa M., Leksikon bilja. NS. 2. Bielsko-Biała 2016.
2. Hlava B., Lánská D., Začinsko bilje. Varšava 1983.
3. Kabyl J., Kaplicka J., Aromatično i začinsko bilje. Varšava 1995.
4. Kawałko M. J., Biljne priče. Lublin 1986.
5. Krzysztofowicz S., O narodnoj umjetnosti u Poljskoj. Varšava 1972.
6. Ożarowski A., Jaroniewski W., Ljekovite biljke i njihova praktična primjena. Varšava 1989.
7. Sucharska K., Węglarz Z., Biljke kod kuće i na parceli. "Działkowiec" 1983. broj 5, str. 28-29.
8. Tyszyńska-Kowncka D., Bilje u poljskom domu. Varšava 1988.