Krastavci su vrlo popularno povrće u Poljskoj, zahvaljujući kojem možemo pripremiti puno ukusnih konzervi za našu smočnicu. Uzgoj ovog povrća nije najteži, ali vrijedi saznati kada saditi krastavce, kakav je proces sadnje krastavaca i kako se nakon toga brinuti za njih. Pa da vidimo kako uzgajati krastavce u zemlji.
Za dodatne savjete pogledajte članke o krastavcima ovdje.
Uzgoj krastavaca u zemlji - karakteristike povrća
Obični krastavac je jednogodišnja biljka u obitelji tikvica Cucurbitaceae, koje je termofilno povrće. Karakteristična značajka krastavaca su njihove grube, dlakave i lomljive stabljike. U početnoj fazi stabljika krastavca raste prema gore, no kasnije, tijekom uzgoja, potrebno je koristiti nosače.
Listovi krastavca su veliki, dlanasti, sa 3 ili 5 lopatica, postavljeni na duge stabljike i prekriveni mekim dlačicama. Boja im može biti svjetlija ili tamnije zelena. Na hortikulturnom tržištu postoje mnoge sorte koje se razlikuju po obliku i veličini lisne ploče, ali i po samom plodu.
Plod krastavca može biti cilindričan, izdužen, cilindričan ili čak u obliku bačve. Plod krastavca je bobica okruglog ili trokutastog presjeka koja je približno 96% vode. Na mladim krastavcima primjećuju se bijele ili tamne dlake. Važno je da plantaže krastavaca još uvijek beru nezrele i zelene usjeve s bjelkastim ili zelenim mesom, jer su samo takvi usjevi jestivi. Zreli krastavac je žute, narančaste ili smeđe boje. Također provjerite ovaj članak o uzgoju mljevenih krastavaca.
Žuti cvjetovi krastavaca formiraju se u pazušcima lista i dvodomni su. Na jednoj biljci prisutni su i muški i ženski cvjetovi, jer je krastavac jednodoman i dodatno se oprašuje, što znači da ga oprašuju insekti. Sjemenke krastavca vrlo su osebujne. Narastu do 11 mm, glatke su i bijelo-žućkaste. Izgled sjemenki krastavaca prilično je specifičan, jer se njihov ravni i jajoliki oblik i prilično velika veličina lako mogu prepoznati među ostalim sjemenkama.
Uzgoj mljevenih krastavaca u vrtu
Uzgoj krastavaca u tlu neće predstavljati problem ako su krastavci posađeni pravilno i s odgovarajućim uvjetima staništa. Povrće iz obitelji bundeva treba saditi na zaklonjenom, toplom mjestu. Međutim, važno je da svjetlo nije izravno, već raspršeno, jer ćemo tada izbjeći spaljivanje lišća. Uzgoj krastavaca u zemlji također treba provesti na temperaturi od 20-25okoC.
Sjeme krastavca treba saditi u plodno, toplo i dobro drenirano tlo s reguliranim omjerom vode i zraka. Tlo namijenjeno za sadnju krastavaca treba imati pH 6,5-7,0. U obitelji tikvica postoje i druge biljke koje se sade na poljima, ali krastavce ne treba saditi na njihovo mjesto 3-4 godine. Ili ćete možda i vi biti zainteresirani ovaj članak s receptima za krastavce s paprikom?
Važno je kada saditi krastavce. Sadnja krastavaca, ili zapravo sjemena krastavaca, provodi se od 10. do 20. svibnja, kad je splasnulo hladno vrijeme i proljetni mrazevi. Ako se odlučimo za uzgoj ranije, nasad krastavaca treba osigurati ravnim pokrovima od agrotekstila ili perforirane folije. Važno je da temperatura varira između 15-18okoC, u protivnom sjeme možda neće niknuti.
Uzgoj krastavaca u zemlji također uključuje prekrivanje krastavaca, što će ubrzati mogućnost berbe za oko 3 tjedna. Time se također smanjuju gubici uzrokovani kremom za klijanje. Kad sadimo krastavce, bolje rečeno njegovu sadnicu. Relevantni datum bit će 25. maj. Mora se njegovati i plantaža krastavaca koja uključuje redovno i dosta intenzivno zalijevanje, malčiranje i gnojidbu. Gnojidbu je potrebno provesti nakon analize tla.
Uzgoj mljevenih krastavaca - dodatne informacije
Uzgoj mljevenih krastavaca nije samo berba usjeva, već i rješavanje bolesti krastavaca. Bolesti krastavaca javljaju se prilično često, osobito u neadekvatnim uvjetima. Najčešće bolesti krastavca su peronospora i bakterijski kutni mrlji krastavca. Manje uobičajene bolesti su: pepelnica krastavca, alternaria krastavca, antracnoza tikve i krastavica tikve. Sve ove bolesti su gljivične bolesti krastavaca, dok je virusna bolest mozaik krastavca. Također provjerite ovaj članak s receptima za krastavce za zimu.
Pepelnica je vrlo česta gljivična bolest koja pogađa biljke iz porodice tikvica. Simptomi bolesti su svijetlozelene mrlje na gornjoj strani lišća i sivo-ljubičasta prevlaka spora na donjoj strani. Pepelnica raste vrlo brzo i dovodi do uginuća cijele biljke, što predstavlja veliku prijetnju cijelom uzgoju. Možete se boriti protiv toga fungicidima, npr. Dove 500 SC u dozi od 2 l / ha, Rywal 72 WP pri 2,5 kg / ha, Ranman 480 SC Twinpack, koji treba koristiti u dozi od 0,2 l / ha i Miedzian 50 WG u količini 2-3 kg / ha.
Bakterijska kutna mrlja krastavca je pak bakterijska bolest čiji se prvi simptomi mogu primijetiti sredinom lipnja u obliku brojnih i sitnih mrlja okruženih živcima. Tkivo lista zahvaćeno bolešću postaje smeđe, suši se i mrvi, stvarajući vidljive rupe na listu. S bolešću se teško boriti jer se širi vjetrom, oborinama, žetvom, pa čak i insektima. Najučinkovitija metoda suzbijanja je prskanje preparatima poput Champion 50 WP u dozi od 2,5-3 kg / ha i Miedzian 50 WP u istoj količini.
Berba poljskih krastavaca počinje sredinom srpnja. Ako se uzgoj poljskih krastavaca provodi pod pokrovom, tada bi ta točka mogla biti i ranije. Malčiranje tla postupak je koji nam pomaže u postizanju visokih prinosa dobre kvalitete smanjenjem transpiracije krastavaca.
Kad pravilno uzgajate krastavce u vrtu, možete biti jako ponosni na veličinu i broj uspona. Poznavajući osnovna načela zaštite bilja, uglavnom možemo izbjeći pojavu bolesti krastavaca, uključujući gljivične, bakterijske i virusne bolesti. Neće nam preostati ništa drugo nego uživati u usjevima s naše farme. Ili ćete možda i vi biti zainteresirani ovaj članak s receptima za konzerviranje krastavaca?