Rajčice su popularno povrće koje se jede u cijelom svijetu. Cijenjeni su zbog svog okusa i zdravstvenih svojstava, a uzgajivači pokušavaju nabaviti sve atraktivnije sorte rajčice, različitih oblika i veličina. Atraktivne boje, zanimljiv su ukras za vrt. Rajčice spadaju u tzv proždrljiv, s velikom potražnjom za vodom i hranjivim tvarima. Dobro rastu u zemlji i pod pokrovom. Otkrijte sorte mljevene rajčice i najukusnije stakleničke rajčice.
Ako tražite dodatne savjete i informacije, ovdje pogledajte i članke o rajčici od rajčice.
Vrste uzgoja rajčice u Poljskoj - mljevena rajčica i staklenička rajčica
Rajčica (Solanum) je biljka obitelji velebilje, koja uključuje rodove velebilje. Poznate su mnoge vrste Solanum. Najpopularnije vrste mljevenih rajčica - obične rajčice (Solanum lycopersicon) - uzgajaju se u cijelom svijetu. Voće sadrži vitamine A, C i B, kao i šećere i kiseline - limunsku i jabučnu. Rajčica se uzgaja u zemlji i pod pokrovom - u stakleniku i u tunelima od folije.
U povrtnjacima i pod zaklonom uzgajaju se atraktivne sorte rajčice kojima je za rast potrebno samo toplo i mirno mjesto, kao i dovoljno zalijevanja i plodno tlo. Kultivirane vrste mljevene rajčice uključuju:
- rane niske rajčice, visine 50-60 cm,
- visoke rajčice - rane, srednje rane i kasne.
Sorte rajčice koje određuju veličinu uključuju rajčice s malim bobičastim voćem, srednje veličine i velike plodove. Postoji i podjela na sorte rajčice koja uzima u obzir njihovu boju - postoje crvena, malina, narančasta, žuta, zelena, tigrasta, crna i čokoladna rajčica.
Najukusnije sorte rajčica - mljevena rajčica i staklenička rajčica
Sorte mljevene rajčice
- Cherry rajčice - Odlikuju se malim plodovima, skupljenim u brojne grozdove. Rado ih kupuju kupci koji cijene njihov nježan slatki okus i atraktivnu boju kore. Cherry rajčice mogu se koristiti i hladne i tople. Najpopularnije cherry rajčice su, na primjer:
- visoka sorta 'Koralik' sa živopisnim crvenim voćem,
- žute rajčice, sorte 'White Cherry', blago kiselkastog okusa
- Sorta "Mirabell" - visoki grmovi prekriveni su sitnim žutim rajčicama,
- Rajčice 'Super Snow White' - vrlo slatke, svijetložute.
Visoke sorte potrebno je voditi na kolac, s razmakom u redovima 50 cm i između redova - svakih 80 cm,
- romaine rajčice, rajčice šljive - imaju duguljaste crvene, žute ili narančaste plodove. Karakteristična značajka je mala količina sjemena. Rimske rajčice su vrlo plodna sorta. Duguljasto voće, mesnato i slatko, koristi se za konzerviranje, npr. Za konzerviranje cijelo, bez ljuske - kao pelati rajčica. (Krumpir rajčice 'San Marzano' pogodne su i za pelati rajčice). Rajčice od šljive imaju dobar sirov okus i u raznim toplim jelima - ukusan su dodatak pizzi, dobro će djelovati u umacima i juhi od rajčice. Aromatična rajčica se suši, dobivajući tako ukusan i zdrav začin,
- rajčice velikih plodova 'Gargamel' - dolaze iz SAD -a. Visoki grmovi vrlo su plodni, a plodovi sakupljeni s njih mogu težiti i do oko 70 grama. Sorta 'Gargamel' odlikuje se karakterističnim rebrima, tamnoljubičastom kožom i jakom aromom. Rajčice su vrlo sočne, zato od njih volimo raditi umake, ponekad se dodaju u pizzu, koriste se za konzerviranje i jedu sirove.
- rajčica malina paprika - njihovi su duguljasti plodovi dugi do 13 cm i nalikuju papriki. Slatke i sočne paprike, sirovog su okusa, a također su zdrav sastojak juha, umaka i konzervi za zimu. Paprika "Piramide", koja pripada visokoj sorti, s mesnatim, ukusnim krupnim plodovima privlači pozornost. Rajčice u obliku papra uključuju, između ostalih, sorte 'Kmicic', 'Jersey Devil' i 'Des Andes'. Ako tražite dodatne savjete, pogledajte i ovaj članak o sadnji i uzgoju rajčice.
Staklenička rajčica - popularne sorte
Rajčice 'Admiro' - Plodovi su srednje veličine, težine oko 170 g. Okrugli plodovi odlikuju se tvrdoćom i sjajnom crvenom kožom. Sorta je otporna na toplinu. Postavljanje plodova odvija se čak i uz slab pristup svjetlosti.
Rajčice od maline 'Kwintella' F1 - rana je sorta. Vrlo ukusni, nježno rebrasti plodovi su tvrdi, teški oko 250 g. Prednost rajčice je dug rok trajanja nakon berbe. Plodovi su otporni na vrhunsku trulež.
Rajčice 'Gonsella' F1 - ton tamnocrvena sorta srednje ranih rajčica. Rajčice - lako se uzgajaju, težine oko 200 g. Blago su rebraste i blago spljoštene. Odlikuje ih mogućnost dugog skladištenja.
Za uzgoj pod zaklonom, uzgajivači također preporučuju sorte kao što su:
- Rajčice 'Gotico' F1 - sa slatkim i mesnatim voćem, težine oko 240 g,
- sorta "Aguamiel" F1 u obliku šljive - s crvenim plodovima koji se mogu dugo skladištiti,
- rajčice maline 'Yangtze' F1 - vrlo plodne, težine do 180 g.
Rajčice - savjeti za uzgoj
Rajčici je potrebno obrezivanje koje uklanja bočne izbojke, što dovodi do smanjenja rasta biljaka i smanjenja broja grozdova radi bržeg dobivanja zrelog ploda. Rajčice nisko rastuće, određene, ne zahtijevaju obrezivanje. Rane i snažne rajčice zahtijevaju tzv nadolijevanje obrezivanjem vrhova bočnih izbojaka.
Grmove rajčice treba obilno zalijevati. Mljevene rajčice zalijevajte jednom tjedno. Biljke su posebno osjetljive na suše i zahtijevaju često zalijevanje. Tlo mora biti vlažno do dubine korijena rajčice kako bi biljka mogla uzeti dovoljno vode i hranjivih tvari. Rajčice uzgojene pod pokrovom treba zalijevati svakih 4-5 dana, uvijek usmjeravajući mlaz vode ispod grmlja. Mokro lišće osjetljivo je na gljivične bolesti.
Staklenička rajčica raste na visokim temperaturama, oko 27 stupnjeva Celzijusa. Svakodnevno provjetravanje prostorije održat će odgovarajuću temperaturu i omogućiti biljkama da dođu u kontakt s kukcima oprašivačima. Previsoka temperatura u stakleniku ili u tunelu od folije, iznad 35 stupnjeva Celzijusa, koči razvoj biljaka.