Silaža ima mnoga iznenađujuća svojstva koja promiču zdravlje. Sadrže vitamine i hranjive tvari. Također, silažna voda, uključujući sok od kiselog kupusa, prava je riznica korisnih sastojaka. Saznajte koji sok od kiselog kupusa najbolje djeluje i zašto biste ga trebali piti.
Ako tražite dodatne savjete i informacije, ovdje pročitajte članke o kiselom kupusu.
Sok od kiselog kupusa za mnoge probleme
Sok od kiselog kupusa koristi se stoljećima
Zašto je zdravo piti sok od kupusa? Sok od kiselog kupusa stoljećima se liječio kao vrijedan lijek za mnoge različite bolesti. U osnovi se pije otkad su naučene metode kiseljenja kupusa. Kiselo piće je ukusno i ima izvanredne zdravstvene prednosti koje se cijene stoljećima. To je piće koje nastaje fermentacijom bijelog kupusa s dodatkom soli.
Njegova korisna svojstva dobivaju se iz soka kiselog kupusa zahvaljujući bakterijama koje se pojavljuju tijekom fermentacije. Sojevi Leuconostoci i Pediococcus odgovorni su za kiseljenje povrća i imaju blagotvoran učinak na cijeli organizam. Kiselina iz kiselog kupusa je stoga slična prirodnim antibioticima, a dodatno, kupus sadrži i fitoncide s antigljivičnim i baktericidnim svojstvima.
Zbog toga kiseli kupus ne propada, ali se može jesti dugo. Osim toga, bakterije i fitoncidi imaju pozitivan učinak na gotovo cijelo tijelo. Postoji mnogo razloga zašto biste trebali redovito piti sok od kiselog kupusa. Predstavljamo najvažnije.
Sok od kiselog kupusa - nutritivna svojstva
Očigledno je da sok od kiselog kupusa ne znači da se liječenje lijekovima može odgoditi. No, istina je da redovito uzimanje soka može poboljšati vaše zdravlje. Sve zato što napitak sadrži važne vitamine: B, C, E i P. Tome treba dodati i beta-karoten te mineralne soli.
To je fermentirani proizvod, stoga sadrži puno probiotika. Prirodne su, korisne bakterije koje nastanjuju probavni sustav i osiguravaju njegovo pravilno funkcioniranje. Najnovija istraživanja pokazuju da su crijeva naš drugi mozak i zdravlje cijelog tijela, pa čak i raspoloženje ovisi o njihovom stanju. Stoga je sok od kiselog kupusa prikladan za prirodnu podršku u liječenju najrazličitijih bolesti. Najviše se preporučuje osobama koje pate od zatvora jer može očistiti tijelo. Izvrsno djeluje kao proizvod koji poboljšava imunitet i opće zdravlje. Međutim, u nekim situacijama djeluje posebno dobro. Dakle, pijenje soka od kupusa dobro je za vaše zdravlje.
Sok od kiselog kupusa - primjena
Sok od kiselog kupusa za želudac
Redovito pijenje soka od kiselog kupusa savršeno je za cijeli probavni sustav. To je cjepivo korisnih bakterija koje podržavaju funkcioniranje svih dijelova probavnog trakta. Međutim, najviše utječu na želudac. Za mnoge različite bolesti. Za čir na želucu vrlo se često preporučuje piti sok od kupusa. Silaž ima nizak pH i sadrži tvari za oblaganje. To im omogućuje da oblože želudac i crijeva iznutra, sprječavajući da se ulkusi nadraže tijekom jela i probave. Posljedično, oni se brže liječe.
Sok od kiselog kupusa djeluje i na crijeva. Može se koristiti kao laksativ kod upornog zatvora, ali zanimljivo je da napitak dobro djeluje i tijekom proljeva. Možda neće zaustaviti proljev, ali će pomoći u nadoknađivanju elektrolita i bakterija iz hrane ispranih iz tijela, što će poboljšati rad probavnog sustava. Ako tražite inspiraciju, provjerite i vi Ovdje se prikupljaju članci s receptima za salate od kiselog kupusa.
Sok od kiselog kupusa i liječenje kandidijaze
Candida, tj. Infekcija tijela ili nekih njegovih organa kandidom, vrlo je česta. Mnogo je češća kod žena nego kod muškaraca, ali svi mogu oboljeti. Uzimanje antibiotika, boravak na plaži ili jednostavno često odlazak na bazen - postoji mnogo uzroka gljivičnih infekcija, a sok od kiselog kupusa dobro se nosi s infekcijom.
Prije svega zato što će pomoći u snižavanju pH tijela. Zbog toga su uvjeti u njemu nepovoljni za gljivice. Osim toga, kiseli kupus ima snažno fungicidno djelovanje, zbog čega ispijanje soka dobro djeluje. Liječenje se može podržati pravilnom prehranom, na primjer češćim konzumiranjem kiselog kupusa ili salata. U slučaju mikoza, vrijedi posegnuti za metodom naših baka i praviti obloge od kupusa na zaraženoj koži.
Sok od kupusa za dijabetičare
Dijabetesu se također preporučuje konzumiranje soka od kupusa. I kiseli i bijeli. Svježi sok od kupusa također je hranjiv i pun vitamina, ali nema bakterija koje bi poboljšale funkciju probavnog sustava. Međutim, oba proizvoda imaju nizak glikemijski indeks, zbog čega dobro djeluju.
Sok od kiselog kupusa trebao bi biti uključen u svakodnevnu prehranu dijabetičara iz više razloga. Prvo, zbog činjenice da je održavanje najboljeg mogućeg metabolizma preduvjet za lagodan život dijabetičara. Drugo, vrijedi obratiti pozornost na gore spomenutu antifungalnu aktivnost. Dijabetički organizam idealno je okruženje za gljivice zbog veće koncentracije šećera u tkivima. Stoga se u njemu češće razvijaju mikoze, a kiselina iz kiselog kupusa učinkovito će ga spriječiti. Dobro će djelovati i prženi kiseli kupus (ali bez pšeničnog brašna) ili salata od kiselog kupusa.
Sok od kiselog kupusa za mršavljenje
Mnogi ljudi koji pokušavaju smršavjeti koriste sok od kiselog kupusa na dijeti za mršavljenje. To naravno nije pogreška, ali misliti da je ispijanje soka od kupusa prekrasan lijek za mršavljenje, s kojega će kilogrami odmah početi letjeti, nije prikladno. Pijenje soka od kupusa može pomoći procesu čišćenja, ali ništa drugo.
I juha od kupusa i svježi sok od kupusa vrlo su niskokalorični pa ih možete piti praktički bez ograničenja. Međutim, najbolje je koristiti oko 0,5 šalice dnevno. To će pomoći potaknuti rad metabolizma. To je važno jer se vaš metabolizam može usporiti kada smanjite kalorije. Zahvaljujući tome, sok od kiselog kupusa može pridonijeti mršavljenju, ali samo pod uvjetom racionalne prehrane i unosa odgovarajuće količine tekućine.