Glog nije samo lijep ukras naših vrtova, već i biljka koja pokazuje mnoga svojstva koja promiču zdravlje. Tinktura gloga poznata je jako dugo. Pozitivno djeluje na srce, a nezamjenjiv je i u razdoblju prehlade - pa možete reći da je to recept za zdravlje.
Ako vas zanimaju i recepti za druge tinkture, ovdje smo ih sastavili za vas.
Tinktura gloga - najbolji recepti
Glog - što vrijedi znati?
Prije nego prijeđemo na recept i pripremu tinkture gloga, vrijedi saznati malo više o čemu se radi. glog i kako izgleda. Mogu se razlikovati dvije vrste: jednogrli glog i dvogrli glog. Izgleda kao male crvene jabuke. Zbog činjenice da ova biljka ima niske zahtjeve, raste u blizini cesta i u šumama, a također se rado uzgaja i u vrtovima. Prirodna medicina stoljećima koristi svoja ljekovita svojstva.
Vrijedi biti svjestan da je glog dugo bio jedan od dobro poznatih i popularnih biljnih lijekova u Europi, zahvaljujući svojim flavonoidima i oligomernim procijanidima. Osim toga, njeni cvjetovi imaju vrijedna svojstva - sadrže bogatstvo vitamina C, vitamina B i mineralnih soli.
Pripreme za zimu i ne samo - tinktura gloga - recept broj I
Što se tiče recepata za tinkturu od gloga, ima ih doista puno. Imamo toliko kombinacija da se teško odlučiti za nešto određeno. Među prijedlozima možete pronaći ne samo tinkturu od jednostavno gloga, već i tinkturu od cvjetova gloga i tinkturu gloga. Ovaj put nudimo vam tradicionalnu i najpopularniju varijantu.
Što će nam trebati za pripremu? Evo popisa sastojaka: 1 kg zrelog ploda gloga, 4 čaše špirita, 50 g šećera, 6 do 10 klinčića, malo cimeta, naribana kora 1 limuna i 4 čaše prokuhane vode.
Način pripreme nije težak. Počinjemo čišćenjem i temeljitim pranjem voća. Zatim glog ulijte u staklenku i dodajte mu naznačenu količinu špirita prelivenog s 1 čašom vode. Sada dobro zatvorimo staklenku i ostavimo je 14 dana. Za to vrijeme staklenku je potrebno svakodnevno pregledavati i premještati. Nakon dva tjedna, prokuhajte preostalu količinu vode u loncu nekoliko minuta, dodajte joj začine i šećer. Sada prvo iscijedite špirit iz voća u staklenku i miješajući ga ulijte u sirup. Zatim ulijte smjesu u čistu staklenku, zatvorite je i ostavite sa strane oko 3 dana. Zatim filtriramo i ulijemo u boce. Nakon punjenja najbolje ih je staviti u tamni i hladni podrum na minimalno nekoliko mjeseci, a preporučuje se čak i godinu dana. Tek nakon tog vremena tinktura će doći do izvrsnog okusa.
Ljekovita tinktura gloga - recept broj II
Ako želite pripremiti tinkturu gloga koja promiče zdravlje, druga je opcija ona s medom. Recepti su različiti, predstavljamo nešto dužu verziju pripreme ovog napitka.
Za pripremu ljekovite tinkture od glog i med, trebat će nam sljedeći sastojci: 80 grama gloga, 0,75 l 95% špirita, 0,5 l čiste 40% votke, 0,5 l vode i 2 čaše meda od vrijeska.
Počinjemo čišćenjem i temeljitim pranjem gloga. Zatim sipajte voće u veliku staklenku. Prokuhajte navedenu količinu vode, ohladite i u njoj otopite med od vrijeska - ovisno o ukusu, možete dodati malo više ili manje meda. Zatim ga ulijte u staklenku s voćem i prelijte votkom. Temeljito promiješamo i staklenku dobro operemo. Ostavimo ga na 2 dana - najbolje ga je staviti na toplo mjesto.
Nakon tog vremena, uliti špirit u staklenku, dobro ga promiješati i staklenku dobro zatvoriti. Ovaj put smo ga ostavili na stranu oko 3 mjeseca. Za to vrijeme našu tinkturu treba redovito pregledavati, a staklenku svakih nekoliko dana protresemo. Nakon isteka naznačenog vremena, filtrirajte tinkturu - u tu svrhu možete koristiti čak i običnu gazu. Zatim u boce ulijte tinkturu gloga i meda i dobro je zategnite. Preporuča se staviti na tamno i hladno mjesto, kućni podrum bit će dobra ideja. Također se preporučuje da napitak odleži najmanje 3 mjeseca, ali što dulje to bolje. Nakon tog vremena, spreman je za jelo - ukusan je i ima mnoga svojstva koja promiču zdravlje.
Ili možda tinktura od cvjetova gloga?
Tinktura ploda gloga nije jedina varijanta koju moramo birati, jer se i tinktura cvijeta gloga isplati pripremiti. Priprema se u omjeru 1: 2, odnosno za svakih 100 g cvijeća trebat će vam 200 g tekućine, odnosno oko 200 ml mješavine špirita (75 ml), glicerina (20 ml) i vode (30 ml) , odnosno. Tinktura od cvjetova gloga zahtijeva pripremu velike staklenke u koju će stati svi sastojci.
Recept za tinkturu od cvjetova gloga: stavite cvijeće u staklenku i pomiješajte ove tekućine zajedno u zasebnoj posudi. Zatim ga prelijemo po cvjetovima tako da svi budu ispod njegove razine. Čvrsto zatvorite staklenku i ostavite je na tamnom mjestu dva tjedna, ali ne zaboravite svaki dan protresti staklenku.
Nakon što protekne preporučeno vrijeme, tinktura cvijeta gladi je gotovo spremna. Sadržaj staklenke filtriramo, na primjer, kroz gazu i ostavimo tekućinu preko noći da se sljedećeg dana ponovno filtrira. Tinktura od cvjetova gloga zahtijeva samo punjenje u boce i stajanje 6, po mogućnosti čak 12 mjeseci.
Primjena gloga
Infuzija gloga - glog za srce i više
Glog je poznat po svojim pozitivnim učincima na srce. Provedeno istraživanje pokazuje da značajno poboljšava rad srca. Štoviše, istraživanja također pokazuju da glog ne samo da ima blagotvoran učinak na srce, već ima i stvarni utjecaj na našu sposobnost vježbanja kod bolesti povezanih s njegovim neuspjehom. Osim toga, napominje se da smanjuje otežano disanje i umor koji su simptomi srčanih bolesti.
Isprobajte i recept za infuziju cvijeta gloga, koji ćete brzo pripremiti u udobnosti svog doma: pripremite infuziju od 2 žličice cvijeta gloga i lišća gloga u čaši kipuće vode. Kuhamo četvrt sata. Nakon cijeđenja, infuzija je spremna za piće. Preporučuje se konzumiranje dva puta dnevno. Pomoći će ne samo srcu, već će i smanjiti hipertenziju ili vas podržati u nastanku ateroskleroze. Takva infuzija također je prirodna pomoć kod reumatskih, bolova u mišićima i zglobovima. Proizvodi od šipka također se preporučuju za jačanje. Kućanski pripravci i konzerve, kao npr tinktura šipka pokazuju prilično slična svojstva.
Međutim, trebate imati na umu da su srčani problemi vrlo ozbiljna stvar. Prije uključivanja u prehranu, potrebno je posavjetovati se s liječnikom o tinkturi gloga, infuziji gloga ili biljnim proizvodima koji sadrže glog.
Glog u ljekovitim pripravcima i čaj od gloga
Vrijedi spomenuti da je glog sastavni dio mnogih ljekovitih pripravaka, uglavnom srčanih i lijekova za snižavanje tlaka. Također je jedan od elemenata antiaterosklerotičnih i sedativnih smjesa. U slučaju ozljeda i oteklina koje mogu uzrokovati tromboflebitis, koristi se kao jedan od sastojaka specijaliziranih pripravaka, točnije, to je sam ekstrakt cvijeta gloga. Plodovi gloga koriste se u proizvodnji vitaminskih smjesa, čiji je zadatak jačanje organizma.
Čaj u obliku gloga može biti novo iskustvo okusa ili uvod u svakodnevnu prehranu zdravog čaja. Ako želimo da ima stvaran utjecaj na naše zdravlje, trebali bismo ga redovito piti tri mjeseca. Ljudi koji imaju problema sa srcem trebali bi se sjetiti da ga ne smiju koristiti s digoksinima (kardiološkim lijekovima) ili biljnim lijekovima koji ih sadrže Biljepoput digitalisa ili đurđevka.
Konzervi od gloga - recept za džem
Marmelada od gloga nadaleko je poznata kao ukusna, a ima i mnoga zdravstvena svojstva: pomaže kod bolesti srca i krvožilnog sustava, kao i kod ateroskleroze. Takav džem od ploda gloga najbolje je napraviti u jesen. Recept za džem od gloga? Evo jednostavnog i tradicionalnog recepta.
Recept za glog od džema: za pripremu vam je potrebno 500 g gloga, 400 g šećera (ali preporučuje se korištenje šećera prema vašem ukusu i sklonostima) i cca 150 ml mineralne vode.
Počinjemo s pranjem voća i uklanjanjem sjemenki s njega. Zatim glog bacite u lonac, prelijte vodom i stavite na veliku vatru. Kuhajte dok voće ne omekša. Zatim pomiješamo voće. Izmiksani glog stavite u čisti lonac i dodajte šećer. Stavite lonac na vatru i, sve vrijeme miješajući, kuhajte 10 -ak minuta do vrenja. Kad se lonac ohladi, ostavite ga preko noći na hladnom mjestu. Sljedeći dan moramo opet kuhati voće sa sirupom u loncu. Kuhajte do vrenja i dok plodovi gloga ne postanu staklasti. Nakon toga morate topli džem prebaciti u staklenke - prethodno temeljito oprane i oparjene. Sve što moramo učiniti je čvrsto zatvoriti poklopce, okrenuti staklenke naopako i pričekati da se ohlade. Pekmez od plodova gloga preporučuje se staviti u hladnu i tamnu prostoriju, po mogućnosti u podrum u dvorištu. Zimi je idealna poslastica za dozivanje proljeća i ljeta, te koristan specijalitet za razne tegobe.