Guljenje šipka je problematično za mnoge ljude. To ne čudi, jer ako nemate dobar način da izvadite sjemenke iz ovog voća, možete ići daleko. Pa da vidimo koje su metode koje se najviše preporučuju kako oguliti granatu i koji će nam alati za to biti potrebni.
Za više savjeta i informacija ovdje pogledajte i članke o voću.
Kako oguliti šipak? Kako to doživljavaju naši susjedi na Bliskom istoku?
Guljenje šipka nije nimalo teško, a niti pripremiti lovački kotao. Naravno, ako želimo napraviti zaista ukusan lovački kotao, moramo znati recept za kotao. Slično je i s guljenjem šipka, jer ako naučimo odgovarajuću metodu kako oguliti ovo voće, to nam neće biti problem.
Prije nego što krenemo u proces ljuštenja, trebali bismo znati da je najbolje oguliti jako zrelo voće koje je tamnocrveno i ravnomjerno obojeno. Štoviše, takve granate ne bi trebale biti prevelike. Ovdje je također vrijedno spomenuti da šipak sazrijeva tek u jesen, pa je pravo vrijeme za njihovu kupnju, jer su boljeg okusa i vrjednije su.
Najbolji način da ogulite ovo zrelo voće je oguliti ga poput naranči. To znači da smo plodu najprije izrezali vrh, a zatim prerezali koru od vrha do dna uz rebra nara. Međutim, to je prilično dugotrajan način, zahvaljujući kojem možemo dodatno posipati sok od ovog voća svuda unaokolo.
Ljuštenje prevrtanjem - kako oguliti šipak
Kako je lako oguliti šipak - jednostavan način za pripremu nezrelog nara
Najčešći u našim trgovinama su, nažalost, nedozreli šipci. Naravno, to ne znači da su inferiorni i male vrijednosti, ali oguliti ih je definitivno teže. Prepoznajemo ih po svjetlijoj boji ne samo kore, već i sjemenki. Štoviše, sjemenke u plodu nisu toliko velike i većina su karakteristične opne.
Ako se želimo dobro riješiti ovih membrana i lako oguliti šipak, trebali bismo vidjeti kako to učiniti. Što se tiče alata koji će nam za to trebati, potrebno je samo pripremiti oštar nož bilo koje veličine i zdjelu srednje veličine.
Prelazeći na guljenje, moramo se sjetiti da smo prvo oprali voće. Zatim ga moramo prepoloviti pazeći da to učinimo poprečno. Nakon što smo izrezali voće, svaku polovicu stavimo u zdjelu i pokušamo okrenuti koru prema unutra. Međutim, moramo zapamtiti da dio sa sjemenkama pokazuje prema zdjeli. Ako tražite više informacija, pogledajte i ovaj članak o šipku.
Kako oguliti šipak u vodi
Drugi način ljuštenja granata vodom je prilično popularan i popularan. Osim noža i zdjele, ovdje će nam trebati i voda i cjedilo. Vrijedi napomenuti da je ova ideja za ljuštenje granata vrlo slična prethodnoj. Metode se razlikuju, međutim, u tome što u ovom slučaju neće biti problema sa sokom od nara koji prska okolo.
Nakon što se plodovi operu, prerežu se na pola. Zatim ulijte vodu u našu zdjelu i u nju stavite šipak. Kao i u prethodnoj metodi, šipak pokušavamo okrenuti iznutra, zahvaljujući čemu ćemo bez problema moći ukloniti koštice voća. Nažalost, ova metoda ima i svoje nedostatke.
Prvi je da je to definitivno duži proces, jer nakon što izvadite sjemenke, morat ćemo ih uliti u cjedilo i čekati da se voda ocijedi. Osim toga, u vodu dobivaju ostatke pulpe i ljuske, koje također kasnije moramo ukloniti. Međutim, može biti ohrabrujuće da će neki od njih isplivati na površinu vode, što će nam olakšati dio posla.
Koliko je lako ukloniti sjemenke iz plodova - druge metode
Kako izrezati šipak kako biste lako izvukli sjemenke - brz način
Ako ne znamo kako izgleda recept za kotao, mogli bismo imati vrlo ozbiljan problem napraviti ovo jelo. Isto tako, ako ne znamo vaditi sjemenke i rezati šipak, bit će nam problematično iz ploda dobiti ono što je najvrjednije.
Jedna od najučinkovitijih metoda guljenja šipka je metoda u kojoj moramo narezati voće, ali ga ne moramo okretati niti oguliti. Kako to učiniti? Vrlo je jednostavno. Pogledajmo sami kako ova nezahtjevna metoda radi korak po korak.
Oprani šipak prepolovite, kao i u drugim slučajevima, unakrsno. Sljedeći korak je odrezivanje vrha. No učinimo to nježno kako ne bismo oštetili sjeme. Ovako pripremljenu granatu držite iznad zdjele i udarite je drvenom žlicom.
Ova metoda je vrlo jednostavna i svatko se s njom može nositi. No, vrijedi spomenuti da nakon prvog udara sjemenke možda neće ispasti, ali ne vrijedi odustati jer će nakon nekog vremena lako početi ispadati u našu zdjelu. Naravno, prije nego što ga pojedete, vrijedi provjeriti ima li posuda sa sjemenkama i ljušture kojih se morate riješiti.
Guljenje šipka - kako to učiniti
No, ako nam se prethodni načini ljuštenja granata nisu svidjeli, vrijedi provjeriti posljednji koji kombinira različite tehnike i metode. Nije komplicirano, a zasigurno ćemo u kratkom vremenu doći do ovih vrijednih sjemenki nara koje štite zdravlje.
Naravno, trebali bismo početi s pranjem voća. Zatim prelazimo na uklanjanje gornjeg dijela, onog koji ne strši. Reže se vodoravno, pazeći da ne ošteti sjemenke iz kojih bi sok mogao prskati. Sljedeći korak je izrezivanje ovog izbočenog dijela ploda. U ovom slučaju moramo ga izrezati u stožac tako da napravimo blago udubljenje u granati. Zapamtite, međutim, da i ovdje moramo paziti na sjemenke.
Nakon što smo odrezali gornji i donji dio nara, nastavljamo s rezanjem kože uz rebra. Pronalaženje rebara nije teško i lako ih možete osjetiti pod prstima jer je to mjesto koje odvaja pojedine skupine sjemena opnama. Bilo bi dobro prerezati kožu duž svih rebara, ali to nije redovan broj jer svaka granata može imati različit broj rebara.
Nakon rezanja ljuske, nastavite s lomljenjem ploda. Uzmite granatu u obje ruke i podijelite je. Lako bi se trebao odvojiti na dijelove. Nakon razgradnje, sa svakog dijela uklanjamo membrane koje nisu jestivi dio biljke. Kako biste lakše izvukli sjemenke, svaki dio možete i malo saviti na drugu stranu, zahvaljujući čemu bi sjemenke same trebale ispasti.
Kao što vidite, postoji dosta načina za ljuštenje granate. Štoviše, možemo sami kombinirati metode i provjeriti koje su nam od njih najkorisnije. Naravno, svatko će izabrati najprikladniji način za sebe i njime će jesti ovo zdravo voće.