Kineski jam je iznenađujuće malo poznata biljka. Iznenađujuće, budući da je doista vrlo atraktivan, uzgoj je vrlo jednostavan. Međutim, ovo nije kraj dugačkog popisa njegovih prednosti. Njegovi gomolji su jestivi i ukusni, a vjerojatno imaju i blaga ljekovita svojstva. Saznajte koji je uzgoj jama.
Ako vas zanima ova tema, provjerite i ovdje prikupljene članke o sukulentima.
Kineski jam (Dioscorea polystachya) - sočan za uzgoj u vrtu
Obitelj yam je ogromna, u njoj ćete pronaći mnogo zanimljivih ukrasnih vrsta. Od svih njih to svakako dolazi do izražaja Dioscorea polystachya, nazivamo kineski jam, poznat i kao "kineski jam". Divlji jam može se pronaći u Kini i Japanu, gdje često raste na poljima.
U Poljskoj je ukrasna biljka koja se uzgaja u godišnjem ciklusu. Višegodišnji je penjač sposoban proizvesti 800 metara svih izdanaka. Raste na rešetkama, zidovima i ogradama, brzo dobiva veličinu i uspinje se bez ikakvih problema. Biljka je ukrasna zbog lijepih, zelenih i blago srcolikih listova. Ljeti cvjeta sitnim žutim cvjetovima koji jasno mirišu na cimet. U principu, kineski jam smatra se izdržljivom biljkom, ali penjač se često smrzava u našim klimatskim uvjetima. Podzemni gomolji su mnogo bolji. Zbog svog okusa, boje i oblika često se nazivaju "kineski krumpir", iako je češće poznat kao slatki krumpir.
Kineski krumpir - svojstva i upotreba jam
Divlji jam nije dostupan u trgovinama, ali na mnogim mjestima gomolje možete kupiti s plantaža. Riječ je o slatkom krumpiru, kojeg na tržnici možete sresti kao "kineske džemove". Vrlo su ukusni - sadrže puno škroba i pomalo nalikuju krumpiru, iako se razlikuju po okusu i boji mesa. Pouzdano kao zdrava alternativa običnom pomfritu ili pitama. Imaju manje kalorija i niži glikemijski indeks.
Kineski krumpir prepun je hranjivih tvari. Vrijedan je izvor željeza, kalcija, kalija i vitamina. Vrijedi znati da i rizom iz kineskog jama ima ljekovita svojstva. Ima dijastolički, diuretski i detoksikacijski učinak.
Uzgoj kineskog jama - zahtjevi
Prilikom odabira mjesta za jam morate mu pružiti odgovarajuće potpore. Izgledat će sjajno uz ogradu ili pergolu. Međutim, vrijedi znati da biljci, kao i svakoj sočnoj, treba puno sunca. Vrijedi da je mjesto primjereno zaštićeno od vjetra. Biljka će biti uspješna i na balkonu, puzavica se može postaviti na ograde.
Tlo mora biti plodno i dobro drenirano. Kineski jam brzo raste i stoga mu je potrebno mnogo hranjivih tvari. Biljka voli blago vlažan položaj, ali treba je dobro ocijediti kako gomolji ne bi bili u stalku za vodu. Stoga je prije sadnje vrijedno dodati malo šljunka na dno pripremljenih rupa kako bi biljka mogla bolje ispuštati vodu.
Njega yam -a korak po korak
Briga o kineskom jamu nije osobito komplicirana. Biljka posađena u vrtu treba samo zalijevanje, osobito po najvećim vrućinama i suši. Uvijek ga treba opskrbiti dovoljno vlažnom podlogom. Batat ne morate gnojiti. Zapravo, dovoljna je doza početnog gnojiva primijenjena u jesen, prije početka uzgoja.
Berba batata moguća je svake godine. Zatim možete iskopati sve ili neke gomolje i sljedeće godine uživati u vlastitom kineskom krumpiru. Nažalost, gomolji su prilično duboki i rastu okomito u tlo pa morate iskopati duboke rupe. Iz tog razloga se kineski jam sadi sam ili pored jednogodišnjih biljaka, koje neće oštetiti korijenje tijekom berbe.
U principu, biljka je otporna na mraz, ali za vrijeme teških poljskih zima i ponavljajućih mrazeva u rano proljeće kineski jam ponekad se smrzne. Iz tog razloga gomolje se može ostaviti u podlozi, ali sve izbojke treba nisko odrezati prije početka mraza. Gomolji se mogu dodatno prekriti grančicama smreke, lišćem ili krpom od jute, u slučaju da nema snježnih oborina.