Postoji li lakši način za napraviti ukusan prilog od zelene salate s vrhnjem? Ovo je najbolji dodatak bilo kojoj varijanti mesa i krumpira. Zelenu salatu također vrijedi razmotriti jer je zdrava i vrlo niskokalorična. Naučite pripremiti i začiniti salatu za večeru.
Za više savjeta i inspiracije pogledajte članke o zelenoj salati ovdje.
Zelena salata s vrhnjem - tipičan recept
Standardni recepti salate s vrhnjem, kako se sjećamo od djetinjstva, vrlo su jednostavni, baš kao i obična salata od krastavaca. Možete ga jesti tijekom cijele godine - zelena salata uvijek je dostupna, ali vrijedi zapamtiti da su mladi, mali listovi, osobito proljetni, najukusniji.
- 1 glavica salate od maslaca - do 300 g,
- 3 žlice kiselog vrhnja 12-18%,
- pola žličice octa ili žlica soka od limuna,
- začini: sol, papar, eventualno peršin.
Recept je vrlo jednostavan za napraviti. Maslanu salatu treba na početku oprati i osušiti, na primjer u centrifugi, pa je vrijedi pripremiti je malo ranije pa spojiti s vrhnjem.
- Operite i osušite zelenu salatu. Oteti ga i staviti u veliku zdjelu.
- Kremi dodajte začine.
- Ulijte vrhnje, dodajte pola žličice octa ili limunova soka.
Recepti za salatu s vrhnjem i vlascem
Zelena salata u vrhnju može se začiniti i raznim začinima, poput vlasca, češnjaka ili kopra. Zahvaljujući tome, mnogo je ukusnije - izražajnije. Sve ovisi o tome što očekujete. To je rješenje koje se dobro slaže i sa salatom od ledenog brijega i s običnom salatom od maslaca.
- 1 zelena salata od maslaca,
- 1 hrpa vlasca ili kopra ili 2 režnja češnjaka,
- 2-3 žlice guste kreme,
- ocat ili limunov sok,
- soli po ukusu.
Zelena salata u vrhnju s vlascem savršena je ne samo za večeru, može biti i predjelo ili međuobrok za drugi doručak. Ako ga napravite s jogurtom, poput salate od krastavaca, bit će to niskokaloričan obrok za one koji su na dijeti.
- Operite i osušite zelenu salatu. Istrgnite je na komade.
- Vlasac (ili druge dodatke) i začine dodajte vrhnju ili jogurtu.
- Pomiješajte vrhnje sa zelenom salatom. Za zakiseljavanje se može dodati ocat.
Zelena salata s vrhnjem samo je dodatak večeri, pa provjerite i to ovaj članak o tome kako kiseljeti svinjetinu korak po korak.
Zelena salata u vrhnju s jajetom
Salate od salate Iceberg ili salate od maslaca ne moraju biti niskog tijela. Ako želite jesti zasitniju salatu s vrhnjem, dodajte joj jaje.
- 1 zelena salata,
- 2 jaja,
- ½ čaše guste pavlake,
- začini: sol, šećer, papar.
Takva zelena salata ima odličan okus, a i lijepo izgleda.
- Operite i osušite zelenu salatu.
- Pomiješajte vrhnje sa začinima.
- Jaja skuhajte, ohladite i ogulite.
- Na rastrganu zelenu salatu stavite četvrtine jaja, prelijte vrhnjem.
Za što poslužiti takvu salatu? Naravno, može se poslužiti uz večeru, na primjer uz meso ili jela bez mesa. Možete ga tretirati i kao međuobrok za drugi doručak.
Slatka zelena salata
Kako bi bilo napraviti slatku salatu? U ovoj je verziji savršen za mladi krumpir. Možete dodati rajčicu, koja je također blago slatka.
- 1 velika salata,
- ¾ čaše vrhnja,
- 2 velike žlice šećera (može biti u prahu),
- 1 žlica soka od limuna.
Ako koristite šećer u prahu, kristali će biti manje uočljivi, pa će umak biti malo mekši. U ovoj verziji možete pripremiti i zelenu salatu s jogurtom, na primjer grčki.
- Operite i osušite salatu, narežite je na male komadiće.
- Pomiješajte vrhnje sa šećerom i limunovim sokom.
- Zelenu salatu prelijte umakom.
Slatka salata je gotova u trenu. Ako koristite nježan jogurt blagog okusa, možete dodati manje šećera - i slatki će okus ionako biti savršeno uočljiv.
Romaine, Iceberg ili Pekinška salata?
Zelena salata s vrhnjem nije samo zelena salata od maslaca. Volite li ovaj prilog, svakako probajte i drugu salatu, koja se također odlično slaže s vašom večerom. Romainska salata izvrsno je rješenje - ukusna je i lijepo izgleda. Dobro rješenje je i salata od kineskog kupusa s vrhnjem, sve salate od salate od iceberg također djeluju. Ili možda mješavina salata? Spremni su za jelo, a osim toga sadrže mnogo različitih vrsta - osnovnu salatu, radič, janjeću salatu, rikulu i rutu. Ovo je najbolji način da u svoju prehranu unesete dosta hranjivih tvari. Nije važno odlučujete li se miješati, romsku salatu ili vam se sviđa ledena salata s vrhnjem - možete napraviti bilo koji od gore navedenih recepata.
Međutim, salata od kineskog kupusa može zahtijevati malo drugačije postavke.
- 1 mali kineski kupus,
- ¾ čaše vrhnja ili jogurta,
- 2 žlice majoneze,
- začini: sol, papar, peršin.
Kada kupujete kineski kupus, morate obratiti pozornost na stanje vanjskog lišća. Ne smiju se uvenuti niti označiti mrljama.
- Kineski kupus nasjeckajte na perje.
- Pomiješajte vrhnje s majonezom i začinima.
- U velikoj posudi prelijte umak preko kupusa i dobro promiješajte.
Ovoj salati možete dodati bilo koje povrće. Odlično će se slagati s paprikom, rajčicom i krastavcem, a uz dodatak piletine ili feta sira bit će jednostavno ukusan.