Teško je pronaći naglasak više povezan s Božićem od aromatičnih citrusa u obliku naranči i mandarina. Što ako je okus prvog bio zatvoren u bocu i nadohvat ruke u bilo koje doba godine? U tome može pomoći tinktura naranče na špiritu ili njena slabija verzija, tj. Tinktura naranče na votki. Ili će vas možda zanimati i tinktura naranče i kave? Pogledajte najbolje recepte za ova domaća pića.
Ako vas zanima i druga tinktura od citrusa i tražite više inspiracije, u ovom članku potražite i recepte za tinkturu mandarine.
Tinktura naranče u špiritu
Također možete uživati u prekrasnom okusu i aromi naranči izvan sezone agruma. Sve što trebate učiniti je pripremiti jedinstvenu tinkturu od njih, za koju će vam trebati sljedeći sastojci:
- oko 10 zrelih naranči - do 1,5 kg,
- ½ kg šećera
- ½ l vode
- ½ litre špirita 96%.
Priprema: Ova tinktura naranče koristi jedno cijelo voće, pa ih je važno dobro oprati i opariti. Naranče ogulite i podijelite na manje dijelove - što su manji, to je bolje za prodor okusa. Kao što je spomenuto, čuvamo koru jedne naranče, s koje uklanjamo bijele opne gorkog okusa. Pripremljeno voće stavite u veliku staklenku, prelijte šećerom i prelijte alkoholom i vodom. Zatvorite staklenku i ostavite na hladnom i zasjenjenom mjestu oko 3 mjeseca.
Nakon isteka određenog vremena, dekantirajte tinkturu i filtrirajte je kroz vrlo fino cjedilo, po mogućnosti gazu. Nakon toga napitak prelijemo u boce i ostavimo još tri mjeseca, tako da alkoholna tinktura ima priliku dobiti okus i aromu. Poznato je, međutim, da što više vremena prolazi, to je bolje za ovo domaće piće. Umjesto šećera, napitak se može pripremiti s medom u nešto manjim omjerima. Ili ćete možda i vi biti zainteresirani tinktura dunje i recepti u ovom članku?
Tinktura naranče na votki
Recept za tinkturu naranče, naravno, ne mora se temeljiti na alkoholu jakom kao špirit. Može se uspješno zamijeniti votkom. Tinktura naranče na votki zahtijeva pripremu sljedećih sastojaka:
- oko 9 zrelih naranči,
- 20 grama šećera ili manje / više, ovisno o stupnju slatkoće voća,
- 0,5 litara votke,
- izborni dodaci u obliku nekoliko klinčića, kore cimeta i mahuna vanilije.
Priprema: Ovaj recept za tinkturu naranče koristi samo sok, a ne cijelo voće, pa je proces pripreme brži. Voće temeljito operite i opecite kožu. Ogulite polovicu naranče i iscijedite sok iz svih. Za to je najbolje upotrijebiti sokovnik za citruse jer to neće biti točno. Alternativno, ako nemamo takvu opremu, upotrijebite više naranči dok količina soka ne bude točna. Ili ćete možda i vi biti zainteresirani ovaj članak za recepte tinkture crvenog ribiza?
U loncu stavite kuhati sok od naranče i šećer dok se ne otopi, s vašim omiljenim dodacima i naribanom kožom. Ostavite na vatri oko četvrt sata, a zatim je skinite, dodajte alkohol i pustite da se ohladi. Napitak procijedite kroz vrlo fino cjedilo ili gazu i ulijte u staklenku, koja bi također trebala sadržavati začine iz lonca, ako ste se na njih odlučili. Ovako pripremljena tinktura naranče trebala bi stajati pet do sedam dana. Nakon isteka naznačenog vremena, treba ga ponovno filtrirati i sipati u boce. Možete ga pojesti odmah ili ostaviti sa strane na hladnom radi dodatnog okusa i arome. Umjesto šećera možete pripremiti i tinkturu s medom u nešto manjim omjerima. Također provjerite ovdje prikupljeni članci s receptima za domaće tinkture.
Što kažete na tinkturu naranče i limuna ili tinkturu kave? Inspirativne ideje
Tradicionalna tinktura naranče nije jedina mogućnost, jer je izmjena recepta ograničena samo našom maštom. Poznato je, međutim, da moraju kontrolirati skladbe dobrog ukusa. Ako je sama tinktura limuna previše kisela, a tinktura naranče, pak, nije izrazita, ništa vas ne može spriječiti u stvaranju jedne tinkture recepta od koje možete napraviti izvrsnu tinkturu naranče i limuna. Omjere voća možete rasporediti prema svojim željama, važno je samo da se količina drugih sastojaka upotrijebljenih u njegovoj pripremi podudara. Ako vas zanima druga tinktura citrusa, limunova tinktura i recepti prikupljeni u ovom članku zasigurno će vas zadovoljiti.
Ili će vas možda zanimati i tinktura kave s primjesom naranče? Ovaj domaći napitak od naranče i kave nije kompliciran za pripremu. Za njegovu izradu potrebni su vam sljedeći sastojci:
- oko 100 zrna kave,
- 3-4 zrele naranče,
- 2 šalice šećera,
- 1,5 šalice vode
- 0,5 litara žestokog pića.
Priprema: tradicionalno, voće temeljito operemo i opečemo jer će se koristiti s kožom. Zatim naranče narežite na manje komade, na primjer na deblje kriške ili osmine. Pripremljeno voće stavite u staklenku u koju završe i zrna kave. U međuvremenu pripremite sirup od otopine vode i šećera i prelijte ga po voću nakon što se ohladi. Ovo je vrijeme i za dodavanje alkohola.
Nakon ovih aktivnosti zatvorite staklenku i ostavite sa strane mjesec dana miješajući ili protresite posudu s vremena na vrijeme.
Nakon isteka određenog vremena, tinkturu kave s primjesom naranče potrebno je samo filtrirati i flaširati. Vrijeme sazrijevanja je po mogućnosti 2-3 mjeseca, a za to vrijeme domaće piće će dobiti okus i aromu. Takva tinktura citrusa definitivno će poboljšati imunitet i učiniti duge, jesenske i zimske večeri ugodnijim. Ili ćete možda i vi biti zainteresirani Tinktura od aronije i recepti za nju u ovom članku?