Med je već dugo popularan u Poljskoj. Brzo se shvatilo da se od njega mogu napraviti različita alkoholna pića, poput tinkture meda. Tinktura od meda smatra se poslasticom s ljekovitim svojstvima i … izvrsnog okusa. Kako sami pripremiti napitak?
Ako tražite inspirativnije recepte, ovdje pročitajte i članke o domaćim alkoholima.
Recept za tinkturu meda na špiritu
Jednostavna tinktura meda
Prije pripreme napitka zapamtite da med često ima jak miris i okus. Kako ne biste dominirali okusom tinkture i ne poremetili cijeli sastav, pokušajte je zasladiti medom s ne previše dominantnim okusom (npr. Limetom). Tinktura od meda ozdravit će, zagrijati i ojačati oslabljeno tijelo. Pripremit ćete ga brzo i bez držanja boca u podrumu nekoliko mjeseci! Ima dobar okus kao, primjerice, tinktura od aronije ili tinktura slatke dunje, a za njegovu pripremu potrebno je malo vremena.
Popis sastojaka
- 100 g meda
- 0,25 l izvorske vode
- 0,5 l špirita
Za pripremu likera od meda, poznavatelji cijene uglavnom med od bagrema ili medljike. Voda bi trebala biti visokokvalitetna ili voda iz slavine - prethodno prokuhana. Također, pokušajte odabrati duh najviše moguće kvalitete (najjači). Tinktura meda tada će poprimiti poseban okus! Ako tražite dodatne savjete i inspiraciju, provjerite i vi ovdje prikupljeni članci o tinkturama.
Med - način pripreme
- Otopite med u vodi, čineći to vrlo pažljivo. Možete malo zagrijati vodu da se med otopi. Sakupite pjenu kad se pojavi na vrhu.
- Kako pomiješati špirit s medom? Pa, samo trebate uliti otopljeni med u staklenku i uliti špirit u nju. Duh će odmah reagirati sa slatkom tvari.
- Čvrsto zatvorite staklenku i ostavite sa strane oko 3 dana.
- Nakon što protekne naznačeno vrijeme, sipajte tinkturu u boce. Odmah možete kušati pripremljeno piće!
Sažetak
Ako želite razbiti okus slatkoće, tinkturi možete dodati malo limunova soka - tako ćete stvoriti svojevrsnu tinkturu limuna s votkom i … medom! Kao što vidite, recept za tinkturu meda na špiritu vrlo je jednostavan i svatko ga može napraviti doma - bez puno iskustva! Također provjerite ovaj članak s receptom za tinkturu trešnje.
Tinktura meda i limuna od vanilije i đumbira
Aromatični med
Kad jednom znate pomiješati duh s medom, postoji nekoliko načina na koje možete primijeniti svoje znanje. Tinktura meda bit će izvrstan izvor zagrijavanja ako med kombinirate s vanilijom, đumbirom, muškatnim oraščićem i limunom. Tada to neće biti obična tinktura meda i limuna, već aromatičan napitak za prave znalce!
Popis sastojaka
- 500 g meda (može biti medljike)
- pola limuna
- 1 kom. Mahuna vanilije
- nekoliko kriški svježeg đumbira
- 0,5 žličice naribanog muškatnog oraščića
- 0,6 l vode
- 0,7 l špirita
Također pripremite gander ili veliku bocu zapremine otprilike 3 litre, gazu i boce za ulijevanje pića. Također zapamtite da morate dodati oko 2 tjedna dok se tinktura meda u potpunosti ne pripremi.
Tinktura meda, vanilije i limuna - način pripreme
- Ulijte med u tavu i dodajte mu limunov sok i mahunu vanilije. Ubacite kriške đumbira i naribani muškatni oraščić.
- Sastojke zakuhajte i pirjajte ih oko 3 minute. Pokrijte i ostavite sa strane da se ohladi.
- Ohlađeni temeljac pomiješajte s alkoholom, temeljito promiješajte i sipajte u gander (ili bocu). Čvrsto zatvorite smjesu i stavite je na toplo mjesto 2 tjedna.
- Nakon isteka tog vremena prosijte tinkturu kroz gazu i pažljivo je ulijte u prethodno opečene boce. I spremno je!
Sažetak
Tinktura meda s tim aromatičnim sastojcima ima veći jačajući, probavni i dijaforetski učinak. Kad dođete kući zimske večeri, čaša domaćeg napitka odmah će vas zagrijati iznutra! Ili ćete možda i vi biti zainteresirani članak s receptom za tinkturu od viburnuma?
Ekstraktor meda s kavom i rumom
Jačanje "lijekova za piće"
Ništa ne jača tijelo tako savršeno kao med u kombinaciji s aromatičnom kavom. Ovo piće uspješno će oživjeti i pomoći u borbi protiv prehlade koja se javlja tijekom hladnijih godišnjih doba.
Popis sastojaka za ekstrakt meda s aditivima
- 2 šalice meda
- osušene kore naranče
- 2 velike žlice mljevene kave
- ½ žličice naribanog muškatnog oraščića
- 1l špirita
- 1 šalica ruma
U slučaju ovog proizvoda, vrijeme čekanja za kušanje je otprilike 2 mjeseca.
Tinktura meda - način pripreme
- Zagrijte med u loncu i dodajte mu čašu vode i koricu naranče. Pustite da zavrije i uklonite pjenu s vrha. Ostavite da se ohladi.
- Pomiješajte kavu s muškatnim oraščićem i prelijte je kipućom vodom. Pokrijte tanjurićem i ostavite da se kuha oko 5 minuta.
- Procijeđenu kavu, špirit i rum ulijte u med - pomiješajte i sve ulijte u boce. Zapušite ih i ostavite sa strane cca 6 tjedana.
- Ocijedite alkohol iznad taloga, filtrirajte i spojite ostatak s prolivenom tinkturom. Ulijte u boce, začepite ih plutom i ostavite da odstoje oko tjedan dana. Uživajte u jelu!
Sažetak
Ne zaboravite da med kupujete samo od provjerenog pčelara! U protivnom možete postati žrtva prevaranata i riskirati kupnju … šećernog sirupa. Tada tinktura meda može imati "neki" okus, ali zasigurno nema svojstva koja promiču zdravlje! Ako tražite dodatnu inspiraciju, provjerite i vi ovaj članak s receptima tinkture maline.