Mirabelle su vrlo popularno voće koje se često može pronaći u raznim receptima. S obzirom na činjenicu da su vrlo male, vrijedno je znati znati nanijeti Mirabelles na pruge. Tinktura žute šljive, tj. Tinktura mirabella, postaje sve popularnija. Pogledajmo kako izgleda recept za slivovitz.
Ako tražite dodatnu inspiraciju, provjerite i članak o tinkturama prikupljen ovdje.
Mirabelka - podaci koje morate znati
Mirabelka je plod šljive ałycza, pa kada govorite o tinkturi ovog voća možete sresti naziv tinkture šljive ałycza. Zbog male veličine, trebali bismo znati kako se šara mirabelle. Odgovor na pitanje kako očistiti šljivu mirabelle vrlo je jednostavan. To se može učiniti na nekoliko načina.
Prvi način je stiskanje prstima, a zatim bi kamen trebao sam iskočiti. Također se može izvesti i guljačem, nožem s oštrim vrhom, savijenom žicom ili najpopularnijom i ne zamornom metodom, a to je kamenoklesar. Voće je također moguće pržiti cijelo i protrljati kroz cjedilo.
Tinktura Mirabelle, kao i tinktura cvijeta bazge, tinktura dunje, tinktura maline ili oraščić, ima mnoga korisna svojstva. To je zato što sadrži velike količine vitamina A, B6, C, E i K, te kalcij, željezo, fosfor, kalij, magnezij, vlakna i polifenoli. Ili ćete možda i vi biti zainteresirani ovaj članak s receptom za tinkturu aronije?
Tinktura Mirabelle - koja svojstva ima?
Tinktura šljive žute mirabelle može se pohvaliti korisnim svojstvima koja utječu na naše tijelo. Prije svega, poboljšava rad našeg crijeva, što sprječava zatvor, uklanja nepotrebne masnoće iz tijela i rješava se lošeg i otrovnog kolesterola.
Slivovitz ima antioksidativna i regenerirajuća svojstva. Uklanja slobodne radikale koji su odgovorni za rak, štiti debelo crijevo od raka, regulira krvni tlak i štiti tijelo od ateroskleroze. Osim toga, ima pozitivan učinak na živčani sustav, brtvi krvne žile i pomaže u procesu zgrušavanja krvi. Nevjerojatna je činjenica da tinktura od algi odgađa proces starenja kože.
Osim tinktura od žute šljive, popularni su i drugi recepti koji koriste ovo voće. Takvi recepti uključuju recept za marmeladu od šljiva mirabelle, marmeladu, kompot, pekmez, sirup, ali i vino. Kolači i torte s mirabellama iznimno su popularni. Također provjerite ovaj članak s receptom za tinkturu trešnje.
Tinktura od šljive žute mirabelle - recept
Tinkture od šljive Mirabelle mogu se pripremiti po raznim receptima. Često im se dodaju začini i proizvodi kako bi obogatili okus tinktura aliche. Prilikom proizvodnje tinkture možete slijediti vlastite osjećaje i dodati začine koji vam se sviđaju.
Tinktura žute šljive s medom
Ova je tinktura vrlo popularan i cijenjen recept zbog slatkoće koja se može postići tijekom pripreme. Pa da vidimo što je potrebno i kako izgleda recept za pripremu ovog alkohola.
Sastojci:
- 1 kg zrelih žutih šljiva / mirabela,
- 250 g šećera,
- 0,5 l alkoholnog pića,
- 1 čaša vode
- 1 šalica lipovog meda.
Ako volite jako slatke tinkture, možete dodati još malo meda ili šećera, ali ako ne volite tako slatki alkohol, onda se umjesto 250 g šećera može upotrijebiti 100 g.
Priprema:
- Mirabelle moramo oprati i peletirati (koristimo se jednom od prethodno navedenih metoda).
- Mirabelle bez koštica stavite u staklenku ili žlicu i prelijte ih šećerom.
- U takvom stanju stavljamo ih na toplo i sunčano mjesto tjedan dana, sjećajući se da ih s vremena na vrijeme protresemo. Također provjerite ovaj članak za recepte tinkture šljive.
- Nakon tjedan dana prelijte špirit pomiješan s vodom i ostavite sa strane još tjedan dana.
- Nakon tog vremena alkohol pretočimo i pomiješamo s tekućim medom.
- Prelijemo ga u boce i ostavimo 3-4 mjeseca.
Tinkturu žutih šljiva čuvamo na tamnom i hladnom mjestu. Najbolje je pričekati oko šest mjeseci prije otvaranja boce. Što dulje tinktura sazrijeva, to bolje.
Tinktura Mirabelle s klinčićima
Tinktura Mirabelle s klinčićima vrlo je ukusan način za pripremu ovog alkohola. Pa da vidimo kako recept za izradu ove tinkture izgleda korak po korak.
Sastojci:
- 1 kg ploda šljive ałycza,
- 1 kg šećera,
- 0,25 l vode,
- 0,5 l alkoholnog pića,
- 0,5 l votke,
- klinčići.
Količina klinčića ovisi o tome koliko žestoko želimo njihov okus. Možemo koristiti od nekoliko do desetak komada.
Priprema:
- Žute šljive peremo i kamenujemo.
- Mirabelle bez koštica ulijte u staklenku, dodajte klinčiće i šećer.
- Ostavimo ga tjedan dana na sunčanom mjestu i svako malo protresemo.
- Nakon tjedan dana dodajte pomiješanu votku i špirit i ostavite sa strane mjesec dana.
- Ulijte tinkturu u bocu kroz gazu i prelijte voće voćem.
- Nakon mjesec dana ocijedimo alkohol kroz gazu i spojimo ga na prvi sudoper.
Tinkturu treba čuvati na tamnom i hladnom mjestu minimalno 3 mjeseca.
Tinktura od šljive žute mirabelle vrlo je vrijedan napitak s ljekovitim svojstvima. Slivovitz nije samo zdrav, već je i ukusan, a osim toga jednostavan za pripremu, pa vrijedi razmisliti o pripremi za vašu kućnu smočnicu. Ako tražite dodatnu inspiraciju, provjerite i vi Ovdje se prikupljaju recepti za domaće alkohole.