Crna dud (lat. Morus nigra) prilično je popularno drvo u Poljskoj. Na valu mode za zdravu prehranu njegovi se plodovi počeli pojavljivati u trgovinama, a povećao se i interes za sadnicama. Plod crnog duda vrlo je vrijedna sastavnica prehrane, a njegova ljekovita svojstva poznata su stoljećima. Saznajte što je uzgoj duda i naučite recepte za ljekovite specifičnosti s njegovim dodavanjem.
Ako tražite tvrtku koja će vam urediti vrt, upotrijebite uslugu traženja izvođača koja je dostupna na web stranici građevinskih kalkulatora. Nakon što popunite kratki obrazac, dobit ćete pristup najboljim ponudama provjerenih profesionalaca.
Morus nigra, ili crni dud - osnovni podaci
Morus nigra jedna je od vrsta obitelji dudova. Njezin rođak, bijela dud (morus alba), također je prilično popularan u uzgoju, ali u vrtovima dominira crna dud (crni morus). Obje biljke su međusobno vrlo slične, a bijeli dud ponekad daje tamnije plodove, što ih čini lako zbunjujućim. Crna dud se ne nalazi prirodno u Poljskoj, ali je njezin uzgoj moguć, iako može imati problema sa smrzavanjem.
Kako izgleda crni dud u vrtu?
Morus nigra izuzetno je lijepo drvo u vrtu. Visoka je 10-15 metara i ima vrlo pravilnu, sferičnu krunu. Crni morus proizvodi ravno, raskošno deblo koje proizvodi nekoliko snažnih grana. Zbog svoje lijepe navike često je posađen u vrtovima željezničke stanice, još se može naći u gradskim i dvorskim parkovima. U prošlosti su bile vrlo popularne voćke, uzgajane i u dekorativne svrhe. Ovalni listovi postavljeni na kratke repove privlače pozornost svojim izgledom. Međutim, ono što je najvrjednije u crnoj murvi je njezin plod. Izrađene su od malih ukrasnih cvjetova, sitnih i skupljenih u "mačke". Cvatnja se javlja u svibnju i lipnju. Cvijeće je bez mirisa. Ako vas zanima i popularna bijela dud, više o tome ćete pročitati u ovom članku.
Plod crnog duda
Plodovi duda su sitni, ali se skupljaju u glavice sjemenki kikirikija. Imaju oblik donekle sličan malinama - mesnate jestive sjemenke koje narastu do oko 3 cm. U prošlosti je voće crne moire bilo cijenjeno mnogo više od bijele murve, sada se ovaj trend počinje mijenjati, ali još uvijek ima mnogo ljubitelja tog voća. Tamnocrveni, gotovo crni kad sazriju, plodovi crnog duda brzo opadaju nakon sadnje. Imaju slatkast, ugodan okus i često se koriste za izradu slastica. Vrijedi znati, međutim, da biste trebali raditi s dudovim rukavicama - njihov tamni sok ostavlja neugledne mrlje na raznim površinama.
Za uzgoj je dostupna i jedinstvena sorta: pendula od crnog duda. Vrlo je ukrasno drvo, cijepljeno na deblu, koje nije jako veliko, pa je pogodno čak i za male vrtove. Pendula crne duda vrlo je ukrasna zbog svoje navike - grančice joj vise, biljka je "plač". U vrtu dudova crni visak izgleda poput kaskade intenzivno zelenog lišća. Ako vas zanima bilje i ljekovito bilje, sastavili smo ih za vas na ovom mjestu.
Sve o sadnicama crnog duda
Kako uzgajati crnu dud? Sadnice crnog duda mogu se kupiti u gotovo svakoj vrtnoj trgovini. Njihova cijena nije osobito visoka, ali može biti prilično raznolika. To je zato što se dud prodaje i u balama i u posudama, te s golim korijenom. Cijena potonje otopine obično je niža, ali su te sadnice sklonije mehaničkim oštećenjima i oštećenjima pa se isplati uložiti u druge sadnice.
Cijenu također može diktirati sorta. Privlačniji ili otporniji na mraz mogu biti skuplji, iako to naravno nije pravilo. Najviše ćemo platiti uplakano stablo, ali isplati se jer je pendula od crnog duda šarmantan i iznimno dekorativan element našeg vrta.
Sadnice se kupuju u proljeće i jesen, jer dolaze u obzir oba datuma sadnje. Postrojenju se moraju osigurati vrlo specifični uvjeti. Prije svega, valja napomenuti da brzo raste pa mu se mora osigurati odgovarajući prostor, iako je prilično tolerantan prema konkurenciji pa je čak i pogodan za sadnju živica. Ostali zahtjevi slični su zahtjevima bijele duda.
Crnu dud treba saditi u ilovasto ili blago pjeskovito tlo, s optimalnom drenažom. Teška, mokra i gusta podloga nije najbolja ideja za nju, malo je vjerojatno da će se biljka razviti. Najbolji položaji za nju također će biti sunčani i zaštićeni od vjetra. Možda ste i vi zainteresirani za uzgoj kupina bez trnja? Više o tome naći ćete u ovom članku.
Uzgoj - osnovni tretmani njege
Kako uzgajati dud? Crna dud je vrlo nezahtjevna biljka. Njegov uzgoj ne zahtijeva nikakve vrlo složene tretmane. Vrlo je otporan na bolesti i štetočine, pa ga ne morate zaštititi nikakvim kemikalijama.
Crna dud - zalijevati i gnojiti?
Crna dud je biljka koja je idealna za organski uzgoj. Osim toga, nema posebno visoke zahtjeve u pogledu plodnosti tla, pa mu niti ne treba gnojidba. Također se ne morate sjetiti zalijevanja. U vrlo vrućim ljetima dovoljno je navodnjavanja tijekom standardnog jutarnjeg ili večernjeg zalijevanja vrta.
Crni dud i njegovo rezanje
Uzgoj duda također ne zahtijeva obrezivanje. U načelu, mogu se izvesti samo intervencijom, kada se smrznu mladi, još uvijek ne lignificirani izdanci. Zatim se oštećeno tkivo uklanja. Biljka ima lijepu prirodnu naviku, ali ako je želite stilizirati, naravno da možete. Crna dud dobro podnosi rezanje pa je moguće skratiti izbojke za nekoliko do trideset centimetara. Zahvaljujući tome, dud se ponekad koristi za živicu.
Ljekovita svojstva crnog duda
Plodovi crnog duda imaju mnoge nutritivne vrijednosti i minerale. Imaju vrlo široka ljekovita svojstva, vrijedna su sirovina koja se koristi u biljnoj medicini i farmakologiji. Plod crnog duda može se kupiti u trgovinama zdrave hrane, posebno sušen ili kandiran. Njihova cijena nije osobito visoka, ali ništa se ne može usporediti s vrijednošću i okusom svježeg voća, pa vrijedi posaditi stablo u vlastitom vrtu.
Crna dud i vitamini
Voće je vrlo vrijedan izvor vitamina B2 i B1, kao i vitamina A i C. Sadrže i folnu kiselinu, bogati su željezom, cinkom, kalijem, magnezijem i fosforom. Sve to čini crnu dud dio vašeg svakodnevnog jelovnika. Međutim, ljekovita svojstva imaju ne samo plodovi duda, već i lišće. Od listova duda pripremaju se neobični čajevi i infuzije. Ljekovita svojstva crnog duda koriste se u liječenju gastritisa i problema s probavnim sustavom - u tu se svrhu koriste i nezreli i zreli plodovi. Njihov je sok antihemoragičan pa su ga u prošlosti žene pile tijekom poroda. Pogledajte i ostale naše inspiracije vrtne biljke.
Infuzija lista duda
Infuzija lista bijelog duda koristi se za poticanje cirkulacije krvi i smatra se učinkovitim lijekom za hipertenziju. Elementi kore ovog stabla ponekad se također dodaju u takvu smjesu, čineći lijek učinkovitijim. Također se vjeruje da je učinkovit diuretik za cistitis i druge tegobe.
Recepti za specijalitete od crnog duda
Recepti za voćne specijalitete od duda su brojni. Vrijedno je desertno voće od kojeg se prave brojni džemovi i džemovi. Vrlo su ukusne i dodatno imaju nutritivnu vrijednost. Sjemenke mahune vanilije također se dodaju u konzerve od bijelog duda, što produbljuje njihov okus. No, ako su preslatki, možete im dodati sok od jednog ili dva limeta, dat će im jedinstven, dubok okus, a ujedno i određenu kiselost koja će ga učiniti doista ukusnim desertom.
Plod crnog duda također se često koristi za izradu domaćih vina. Međutim, ti se recepti obično drže u tajnosti i potječu iz vremena kada je dud bio jedno od popularnih stabala u voćnjacima i vrtovima plemićkih vlastelinstava. Ovo je vino korišteno kao pomoć pri probavi i imalo je ukusan ukus uz masna jela i teže meso.
Dud je zasigurno jedan od najvrjednijih plodova koji se može uzgajati u našem podneblju, pa vrijedi pozvati crnu dud u svoj vrt. Ovo stablo neće zauzimati previše prostora, bit će zanimljiva nadopuna aranžmana, a dodatno će vam pružiti voće koje ćete rado pokloniti svojoj obitelji. Zahvaljujući njima vaš će jelovnik biti pun mnogih potrebnih minerala i vitamina. Pročitajte i naš članak: Drijen kousa - uzgoj, njega, rezanje.