Bluszczyk kurdybanek (Glechoma hederacea) popularna je zeljasta biljka koja blagotvorno djeluje na naš probavni sustav i jača naš imunološki sustav. Bluszczyk kurdybanek zanimljiva je ljekovita biljka koja sve više dobiva na popularnosti u našoj zemlji. Stoga vrijedi naučiti nešto više o ovoj biljci, o njenom uzgoju, zahtjevima i načinu korištenja u kuhinji.
Za više savjeta i informacija pogledajte ovdje prikupljene članke o bilju i ljekovitom bilju.
Bluszczyk kurdybanek - karakteristike i primjena
Opis biljke
Kurdybanek bluszczyk, poznat i kao zemljani bršljan ili kurdybanek, kod nas se često tretira kao korov. A ipak ima pozitivnih strana.
Popularna je biljka u cijeloj Europi i Aziji. Dolazi iz blijede obitelji, kao i mažuran, majčina dušica i majčina dušica. Listovi su mu u obliku srca ili bubrega. Rubovi lišća su zarezani. Kurdybanek cvjeta plavo. Cvjetovi su sitni i izrastaju iz pazuha lista. Kurdybanka cvjeta od travnja do lipnja. Cijela biljka je jako dlakava. Plod kurdybanke četverostruki je rascjep. Kod nas ga možemo sresti u parkovima, šikarama, šumama, na livadama.
Bluszczyk kurdybanek popularna je biljna sirovina. Biljka sadrži sljedeće aktivne tvari:
- Tanini i flavonoidi - derivati tvari kao što su: lutein, kvercetin, apigenin
- Fenolne kiseline - uključujući ružmarin, ferulic
- Aleanolna kiselina, ursolna kiselina
- Esencijalna ulja
- Spojevi seskviterpena - uključujući: glehomafuran, glehomanolid
Osim toga, biljka kurdybanka također sadrži vitamin C, provitamin A, cink, željezo, silicij, molibden i kalcij. Kurdybanek sadrži polifenolne spojeve koji imaju snažan antioksidativni učinak. Osim toga, znanstvenici su dokazali da lisičarka ima ljekovita, antioksidativna i protuupalna svojstva, između ostalog sadržana u ekstraktu biljke. Ružmarinska kiselina i rutina.
Rosmarinska kiselina sadržana u izvaru biljke Kurdybanka ima antibakterijska, antialergijska i antidijabetička svojstva. Također ima protuupalna svojstva. Također je dokazano da ova kiselina blagotvorno djeluje u liječenju dermatoloških bolesti, bolesti bubrega i jetre.
Kurdybanek - zdravstvena svojstva
Dugi niz stoljeća bršljan kurdybanek bio je prepoznat kao biljka s čarobnim svojstvima čija je svrha bila zaštita ljudi od zlih moći i duhova. Trenutno ima terapeutsku i zdravstvenu primjenu, uglavnom u liječenju bolesti povezanih s probavnim sustavom.
Vrijedi znati da infuzije ove biljke imaju pozitivan učinak na proizvodnju želučanih sokova, te pomažu u protoku žuči u žučnim kanalima, što ima vrlo pozitivan učinak na naš probavni sustav. Biljka i njezina eterična ulja, mineralne soli, saponini i vitamini pomažu u regulaciji metabolizma. Osim toga, lisičarka i njena infuzija podržavaju čišćenje tijela i detoksikaciju naše jetre.
Osim toga, kurdyban ima i ljekovita svojstva u liječenju probavnih smetnji i drugih probavnih problema poput kolika, žgaravice ili čak proljeva. Infuzija kurdybana može se uspješno koristiti čak i u male djece, npr. U liječenju kolika u dojenčadi.
Zanimljiva je činjenica da su 2022-2023.-2022. Provedene studije koje su dokazale da Glechoma hederacea i njezin izvarak imaju zaštitno djelovanje kod bolesti jetre i protuupalno kod štakora. Biljka kurdybanka također je korisna u liječenju bolesti povezanih s dišnim sustavom - sinusima i grlom, kao i kod otitisa.
Čaj od kurdybanke ima ljekovito djelovanje u slučaju alergijskog rinitisa, bronhitisa, astme, infekcija uha i sinusa, kao i u slučaju upale grla. Infuzija kurdybana ima svojstva koja čiste naš dišni sustav. Mnogi liječnici vjeruju da ova biljka ima i antipiretički učinak.
Infuzija lisičarke savršena je za ispiranje očiju i liječenje blagog konjunktivitisa. Osim toga, lisičarka može ublažiti simptome poput suzenja, peckanja ili crvenila očiju.
Malo ljudi zna da infuzija lisičarke ima i diuretski učinak te može biti od pomoći u liječenju peckanja tijekom mokrenja. Liječnici vjeruju da kurdyban povoljno djeluje i na liječenje bubrežnih kamenaca. Također provjerite ovaj članak o tome kako koristiti rumenilo Kurdybank.
Kurdybanek i liječenje dermatoloških bolesti
Infuzija kurdybana ima protuupalna i adstrigentna svojstva. Može se uspješno koristiti u liječenju akni. Uvarak lisičarke čisti i zatvara pore kože. Također podržava liječenje rana koje ne zarastaju. Osim toga, infuzija kurkume ima baktericidno i fungicidno djelovanje. Malo ljudi zna da blagotvorno djeluje na opekline, apscese i smiruje svrbež kože. Osim toga, uklanja perut.
Kurdybanek - smirujući učinak
Malo ljudi zna da čaj od kurkume također ima smirujući i smirujući učinak nakon cjelodnevnog rada.
Znanstvenici iz Koreje sugeriraju da pored svih ovih svojstava kurdybana koji promiču zdravlje, postoji i liječenje bolesti kostiju, poput parodontalne bolesti, osteoporoze ili reumatoidnog artritisa. Osim toga, znanstvenici su otkrili činjenicu da infuzija kurdibana ima i učinak protiv raka.
Kurdybanek - koristi se u kuhinji kao popularan začin
Začin u kuhinji
Kurdybanek je već niz generacija bio i primjeren kao začin u kuhinji naših majki i baka. Na internetu ćete pronaći zanimljive recepte koji koriste svježe lišće i infuziju osušenog lišća lisičarke.
Listovi kurdybana imaju blago gorak, začinski okus. Kurdybanek se vrlo često koristi kao dodatak juhama - npr. Juha od juhe i krumpira. S druge strane, u Engleskoj je lisičarka začin koji se u pivu koristi za bistrenje i poboljšanje okusa.
Kurdybanek se također uspješno koristi u začinjavanju drugih jela, ne samo u juhama, jer se može dodati omletima, sirnim namazima i tjestenini. Svježe lišće lisičarke može se dodavati raznim salatama, salatama i, na primjer, pastama od jaja. Prema nekim kuharima, listovi kurdybana mogu uspješno zamijeniti peršin u našoj kuhinji.
Priprema infuzije i tinkture lisičarki
Priprema zaliha trebala bi biti laka za svakoga. Osušenu, kvalitetnu biljku treba preliti s oko 150 ml kipuće vode i kuhati poklopljeno oko 5 do 15 minuta. Zatim pripremljenu infuziju ocijedite. Uvarak možemo konzumirati dva ili tri puta dnevno.
Kurdybanek se može koristiti i kod dermatoloških bolesti. Zatim se koristi izvana ili kao sredstvo za ispiranje. Za to se 2 do 4 mg osušenog lišća pomiješa s malo vode. Drugi način korištenja kurdybana u kožnim bolestima je izrada tinkture koja ima dezinfekcijski i adstrigentni učinak.
Recept za tinkturu kurdybana je sljedeći. U tu svrhu trebate uzeti 1 do 2 grama osušenog lišća kurdybana, sipati ga u suhu i hermetički zatvorenu posudu i pomiješati s 5-10 ml 25-postotnog etilnog alkohola. Preporučuje se piti po jednu žličicu tinkture dva ili tri puta dnevno. Ovako pripremljena tinktura može se piti i kao dodatak čaju. Takva tinktura ima zagrijavajući, smirujući i opuštajući učinak. Ne preporučujte ga maloljetnim osobama ili trudnicama.
Nabava sirovina
Najbolje mjesto za uzgoj lisičarke je sunčano mjesto jer puno sunca potiče proizvodnju eteričnih ulja. Biljka kurdybanka bere se kad biljka procvjeta. Listove kurdybana treba osušiti pazeći da temperatura sušenja ne pređe 40 stupnjeva Celzijusa. Previsoka temperatura sušenja može rezultirati gubitkom najvrjednijih hranjivih tvari i sastojaka za zdravlje.
Bluszczyk kurdybanek i njegovu biljku treba čuvati u tijesnim, tamnim posudama. Sirovina koja je dobro ubrana i dobro uskladištena dugo će zadržati svoj aromatičan, začinski okus.
Kontraindikacije u uporabi rumenila
Vrijedno je zapamtiti da, nažalost, dugotrajna uporaba kurdybana može negativno utjecati na naše tijelo. Nažalost, može nadražiti želudac, crijeva i mokraćni sustav. Jetra također može pretrpjeti ozbiljna oštećenja ako predugo koristimo tetrijeba. Također treba zapamtiti da ovu biljku ne smiju koristiti osobe koje pate od epilepsije ili akutnog zatajenja bubrega.
Osim toga, trudnice ne smiju koristiti dekocije ili tinkture na bazi kurdybana. Nažalost, biljka može ugroziti tijek trudnoće i imati abortivna svojstva. Također, tijekom dojenja žene ne bi trebale koristiti ovu popularnu biljku u svakodnevnoj prehrani.