Sok od crnog ribiza - provjereni recepti, svojstva, savjeti

Sadržaj:

Anonim

Sok od crnog ribiza izvrstan je zimski pripravak. Ukusnog je okusa i može se dodati kao sirup za čaj ili pomiješati s vodom. Vrijedno je konzumirati zimi kako biste nadoknadili vitamin C. Evo najukusnijih i provjerenih recepata za sok od ribizla!

Ako tražite dodatnu inspiraciju, ovdje pročitajte i članke o voćnim sokovima.

Dijetalni sok od crne ribizle

Skladištenje ribiza

Plodove ribiza možete uspješno zamrznuti i pohraniti u zamrzivač, raširene u jednom sloju. Nema kontraindikacija za njihovo držanje tamo čak desetak mjeseci. Nakon odmrzavanja od njih možete napraviti aromatični sok! Evo recepta za 5 malih staklenki dijetetskog napitka za zimu.

Popis sastojaka

  • 1 kg crnog ribiza
  • 400 ml vode

Ne računajući pasterizaciju i hlađenje, sok možete napraviti za manje od 20 minuta. Zdrava je (sadržaj šećera je zanemariv i dolazi samo iz voća) i ne sadrži umjetne konzervanse niti bojila. Ako želite pasterizirati svoje domaće konzerve, prethodno ih opecite u kipućoj vodi - uključujući orahe. Ili ćete možda i vi biti zainteresirani ovaj članak o soku od maline?

Sok od ribizle - način pripreme

  1. Ribiz operite u serijama u cjedilu, prethodno odvojenom od grančica.
  2. Stavite voće u veliki lonac i prelijte voće vodom. Kuhajte oko 7 minuta dok voće ne pukne.
  3. Sklonite lonac s vatre i ostavite da se ohladi nekoliko minuta.
  4. Veliko sito obložite gazom i ostavite voće tamo nekoliko sati - ne pritiskajte ribiz!
  5. Sipajte sok u staklenke i dobro zavijte.

Pažnja!

Ako ga želite odmah popiti, ne morate pasterizirati sok - samo ga stavite u hladnjak. Međutim, sirup od ribizle možete i pasterizirati 15 minuta i staviti u zimnicu u smočnicu. Domaći sok od crnog ribiza prilično je intenzivnog okusa pa ga je dobro popiti s vodom. Ili ćete možda i vi biti zainteresirani ovaj članak o crnom ribizu?

Sok od crnog ribiza i maline

Zdravstveni recepti za sok od ribizle

Recepti sirupa od crnog ribiza izvrsni su za osobe koje mršave. Zahvaljujući njemu, loš kolesterol i previše šećera u krvi bit će sniženi. Osim toga, ovi kućni pripravci učinkovito će pomoći u borbi i prevenciji … intimnih infekcija.

Popis sastojaka

  • 2 kg crnog ribiza
  • 2 kg malina
  • 250 g šećera
  • anis - naravno, sve dok vam se sviđa njegov okus

Sjetite se da je sok od crnog ribiza izvor antioksidansa koji inhibiraju djelovanje slobodnih radikala koji ubrzavaju starenje tijela. Želite li biti zdravi i mladi? Pijte sok od ribizle! Također provjerite ovaj članak o soku i sirupu od dunje.

Sirup od maline od ribizle - način pripreme

  1. Voće očistite, operite i osušite papirnatim ubrusom.
  2. Prelijte šećerom i dodajte 2 zvjezdice anisa radi okusa.
  3. Stavite sve u sokovnik i namjestite na malo plina. Kuhajte nekoliko minuta.
  4. Dobiveni sok treba uliti u boce i začiniti šećerom.

Sok od ribizla za probleme s proljevom

U slučaju proljeva možete popiti pripremljeni sok kako biste vratili prirodno funkcioniranje crijeva. S druge strane, ako patite od hiperaciditeta ili sindroma iritabilnog crijeva, bolje je ne piti previše kako ne biste poremetili rad crijeva.

Sok od ribizle sa šećerom

Prirodna kućna medicina

I plodovi i listovi ribizla pokazuju vrijedna zdravstvena svojstva. Ribiz se posebno preporučuje za infekcije gornjih dišnih putova, artritis ili već spomenute crijevne bolesti. Stoga vrijedi imati domaće konzerve od ribizle uvijek u svojoj kućnoj ormarićima!

Popis sastojaka

  • 4 kg crnog ribiza
  • 1,3 kg šećera

Ne zaboravite pasterizirati ribiz ako ga želite zadržati dulje. Sok će biti koristan i tijekom prehlade, a pomoći će tijekom … trudnoće!

Sirup od crnog ribiza - način pripreme

  1. Ribizlu isperite i slojevito stavite u staklenku. Zatim ih pospite šećerom (800 g) kako bi plodovi brže pustili sok.
  2. Pokrijte staklenku krpom ili gazom i zavežite je gumicom ili koncem. Ostavite tjedan dana na sunčanom mjestu.
  3. Iscijedite sok nakon tjedan dana pomoću cjedila ili cjedila. Skuhajte s ostatkom šećera (500 g). Nakon vrenja kuhajte još 3 minute.
  4. Izvadite višak pjene i ulijte sok u oprane staklenke. Zatim zavrtite i … upotrijebite ga koliko želite! Ili ćete možda i vi biti zainteresirani ovaj članak o soku i tinkturi krkavine?

Zapamti to…

  • Procijeđeno voće ne morate bacati! Možete ih preliti vrelom vodom, prokuhati, ostaviti sa strane, procijediti i zasladiti. "Za sada" ćete dobiti savršeni sok od ribizle! Od voća možete pripremiti i ukusan džem.
  • U crnom ribizlu ima 4 puta više vitamina C nego u naranči! Izvrsno je sredstvo protiv infekcija, baktericidno, podržava imunitet i potiče apetit. Osim toga, sok od crnog ribiza djeluje … antistresno!
  • Vitamin C sadržan u ribizlu omogućuje apsorpciju željeza, čiji je bogat izvor, na primjer, meso - zato je vrijedno piti sok od ribizla uz svaku mesnu večeru.
  • Pokušajte ne kupovati dodatke za jačanje imuniteta u ljekarni - oni koštaju mnogo novca. Bolje je u sezoni napraviti domaće pripravke koji se sastoje od nekoliko boca soka od ribizla. Zahvaljujući tome, lako ćete dobiti prirodni ljekoviti sirup koji će zaista odgovarati svakom ukućaninu - podržavajući imunološki sustav na vrlo ukusan način!