Nektarina Prunus persica iz obitelji ruža, to je glatka sorta breskve bez mahovine. Cijenjen je po ukusnom i sočnom mesu koje se lako odvaja od koštice. Ponekad se dodaje desertima, jede se sirov i koristi u pripremi konzervi. Nektarina u Poljskoj pronalazi mnoge kupce zbog svog okusa, nutritivnih i zdravstvenih svojstava. Uzgoj nektarina zahtijeva blagu klimu, dakle krhko drvo Prunus persica a popularne sorte uzgajaju se u zapadnom dijelu naše zemlje. Sadnja nektarina uspješna je u vrtovima i u uzgoju kontejnera - na terasama i balkonima.
Ako tražite dodatnu inspiraciju, provjerite i ovdje sakupljene članke o voćkama
Nektarina u Poljskoj - uvjeti uzgoja
Drvo Prunus persica u našem vrtu
Drvo doseže 6-8 m visine. U travnju se nektarina posipa ružičastim cvjetovima koji su osjetljivi na niske temperature. Sjajni nazubljeni listovi pojavljuju se nešto kasnije. Karakteristična značajka biljke je tamna, ispucala kora, koja ostavlja dojam crne boje na tlu. Nektarine donose plodove od srpnja do listopada, no berba plodova najčešće se provodi u srpnju i kolovozu, kada su nektarine najukusnije. Plod se odlikuje glatkom, žuto-narančastom kožicom s crvenim rumenilom. Prilično veliki kamen okružen je ukusnim, sočnim mesom koje se lako odvaja.
Sadnja nektarine uspješna je u zapadnim dijelovima Poljske, na mjestima zaštićenim od hladnih udara vjetra - po mogućnosti na južnoj strani vrta. Proljetni mrazovi oštećuju osjetljivo cvijeće. Nektarina, poput breskve, preferira topla i dobro drenirana tla. Dobro uspijeva u umjereno vlažnom supstratu koji se hrani humusom, hranjen kompostom. Briga za voćke sastoji se u njihovom orezivanju. Rezanje nektarine potaknut će biljku na obilno rađanje. Najbolje je provesti tretman prije cvatnje, kada su izbojci jasno vidljivi, s jasnim cvjetnim pupoljcima. Uklanjamo slabe izbojke bez cvjetnih pupova i previše zadebljanja krune.
Nektarina u vrtu i moguće bolesti
Nektarinu napadaju gljivične bolesti:
- monilioza - smeđa trulež kamenog drveća, zbog čega plodovi trunu prije berbe. Zaraženo voće pada ili u obliku tzv mumija - osuše se i ostaju na granama. U proljeće su mumije izvor novih infekcija, hraneći spore gljivica koje uzrokuju bolest. Cvijeće i izdanci su napadnuti. Borba protiv bolesti sastoji se u sustavnom uklanjanju napadnutog voća i primjenom odgovarajućeg prskanja fungicidima,
- uvijanje lišća - česta je gljivična bolest breskvi i nektarina. Listovi se iskrivljuju, deformiraju, mijenjaju boju i otpadaju. Borba protiv bolesti sastoji se u primjeni odgovarajućeg prskanja fungicidnim pripravcima. Ili ćete možda i vi biti zainteresirani ovaj članak o sadnji i uzgoju marelica u vrtu?
Sadnja nektarina - učinkoviti načini
Najsigurniji način kupnje voćaka je u rasadniku i provjerenim vrtnim centrima. Sadnja nektarina golih korijena provodi se na mirnom, sunčanom mjestu u proljeće. Drvo će također dobro rasti uz topli južni zid zgrade. Kupljena nektarina u loncu može se saditi u proljeće i ljeto. Nektarina je samooplodna biljka, ne zahtijeva oprašivače. Vrijedi posaditi još jednu pored sorte kako biste dobili bogatiju žetvu.
Plijevimo položaj. Biljka je posađena u prostranu rupu u koju se lako može smjestiti ispravljeno korijenje. Nakon što napunite rupu, zbijenite tlo i oblikujte ga u svojevrsnu zdjelu koja će vam pomoći zadržati vodu tijekom zalijevanja. Mlado drveće obilno zalijevajte. Ljeti, po vrućem vremenu, drveće treba zalijevati rano ujutro i navečer. Dovoljno zalijevanje, otprilike dva puta tjedno, preduvjet je za plodno i sočno voće.
Kako uzgajati ove voćke? Moguće je uzgajati nektarine iz kamena. Uzgoj stabla zadovoljit će strpljive vrtlare. Nektarina iz sjemena će početi donositi plodove nakon 3-4 godine rasta. Nektarina u loncu, uzgojena iz sjemena, dugo će biti samo izvorno ukrasno stablo. Samo je sjeme domaćih i vrlo zrelih nektarina pogodno za neovisni uzgoj. Oni dobiveni iz uvezenog voća neće niknuti jer se nektarine, pripremljene za dugotrajni transport, sakupljaju prerano. Koštice se temeljito očiste od mesa i lagano osuše. Prije sadnje treba ih stratificirati. Smješteni u vlažni pijesak, počet će klijati u proljeće. Sjemena nektarina vjerojatno će ponoviti majčinske karakteristike. Također provjerite ovaj članak o preporučenim voćkama za vrt.
Nektarina u Poljskoj - popularne sorte voćaka
Nektarina "Fantasia" je razgranata voćka, naraste do 5 m visine. Odlikuje se srednjom otpornošću na niske temperature, kao i otpornošću na opasnu gljivičnu bolest poput uvijanja lišća. Uzgoj nektarina uspješan je na sunčanim položajima, u umjereno vlažnom humusu i pjeskovitom tlu, s blago kiselim do alkalnim pH. U travnju i svibnju stablo je ukrašeno ružičastim cvjetovima. Plodovi su krajem kolovoza i rujna. Nektarina 'Fantasia' daje veliko voće s glatkom i sjajnom kožom, narančasto-žute boje, s crvenim rumenilom. Ukusno, kiselo-slatko meso, vrlo se dobro odvaja od koštice. Plod se koristi za izravnu konzumaciju, pogodan je i za preradu. Proljetna reznica nektarine stablu će dati obilne plodove.
Nektarina 'Harco' pripada sorti otpornoj na mraz, pa je uzgoj nektarina moguć u istočnim regijama, s izuzetkom regije Suwałki. Ružičasti cvjetovi koji obilno prekrivaju stablo u travnju prilično su otporni na proljetne mrazeve. U kolovozu se pojavljuju ukusni plodovi, prekriveni glatkom žutom kožom, s ljubičastim rumenilom. Meso se lako odvaja od kamena. Nektarina 'Harco' naraste do 5 m visine. To je brzorastuća biljka. Dobro se razvija na sunčanom položaju, na umjereno vlažnom, blago kiselom do alkalnom tlu. Preferira glinena, humusna i prosječna vrtna tla.
Nektarina 'Harblaze' odlikuje se velikim plodovima, prekrivenim glatkom žutocrvenom kožicom. Cijenjen je po vrlo ukusnom i sočnom mesu koje se lako odvaja od koštice. Plodna je sorta pa zahtijeva orezivanje plodova. Drvo je ukrašeno velikim ružičastim cvjetovima koji se pojavljuju u travnju. Plodovi se beru od sredine kolovoza. Nektarina u Poljskoj uzgaja se u zapadnim regijama i u središnjem dijelu zemlje - može izdržati niske temperature do -20 stupnjeva Celzijusa. Drveće sadimo u proljeće, na osunčana i mirna mjesta, na blago kisela do alkalna tla. Nektarine u posudu možete saditi ljeti. Drvo sorte 'Harblaze' naraste do 5 m visine.
Uzgoj nektarina - svojstva i primjena
Nektarina u Poljskoj cijenjena je zbog jedinstvenog okusa i zdravstvenih svojstava. Plod sadrži vitamine A, B1 i B2, C i E. Prisutnost beta-karotena ima pozitivan učinak na stanje kože, štiti od UV zračenja i daje koži lijepu zdravu boju. Konzumiranje voća koje sadrži lutein i zeaksantin poboljšava vaš vid. Jedući nektarine, podržavamo metabolizam i štitimo tijelo od kardiovaskularnih bolesti. Prunus biserke bogat je mineralima, uključujući magnezij, kalij, kalcij i željezo. Nektarine daju samo 44 kalorije na 100 g, što će cijeniti ljudi koji se bore s prekomjernom težinom.
Ukusne i sočne nektarine željno se jedu sirove. Čest su i sastojak slastica, voćnih salata, sladoleda i nadjeva za kolače. Prerađeno voće koristi se za izradu džemova, konzervi i želea. Od njih dobivamo likere i sokove. Osušene nektarine mogu postati atraktivan međuobrok. Sirup od nektarine izvrstan je način za uživanje u zdravom i ukusnom voću u jesen i zimu.
Recept za sirup od nektarine:
Sastojci: oko 2,5-3 kg voća i 1 kg šećera na 2 litre vode.
Priprema: operite voće, uklonite košticu i narežite na ploške. Zakuhajte vodu sa šećerom i njime prelijte nektarine posložene u staklenke. Zatvorite staklenke i pasterizirajte ih u kipućoj vodi 10-15 minuta.
Upotreba: npr. Za kolače, deserte, sladoled i kao dodatak jogurtima ili salatama.