Sigurno se sjećate njegova okusa iz djetinjstva. Salata od mrkve i jabuke nekima je bila pecivo, a nekima najveća poslastica. Ako vam se svidio - vrijedi mu se vratiti, uostalom, to je najzdraviji prilog. Ako vam se nije svidjela, isprobajte je i isprobajte jedan od naših recepata. Možda će vam se ljuta ili bogata verzija svidjeti.
Ako tražite dodatne savjete i informacije, ovdje provjerite i članke o salatama i salatama.
Salata od mrkve i jabuke u klasičnoj verziji
Salata od mrkve i jabuke - svojstva
Zdravstvena svojstva mrkve ne mogu se precijeniti. Ovo divno povrće pomalo slatkog okusa ima ih puno - to je doza vitamina, minerala i, prije svega, beta -karotena. Povezan je uglavnom sa sunčanjem, ali vrijedi znati da je ovaj sastojak odgovoran za zdravlje kože općenito. Stoga je za tinejdžere i osobe s problemom ponavljajućeg ekcema salata od mrkve ukusan način za poboljšanje tena. Osim toga, visok sadržaj vitamina A podržava rad cijelog tijela. Mrkva također sadrži sastojke koji reguliraju rad probavnog sustava, zbog čega djeluje dobro na djecu, čak i onu malu.
Sirova mrkva i jabuke jednostavno su vitaminska bomba. Jabuke su prepune vitamina i minerala. No, ponajviše, bogati su hranjivim tvarima, sadrže puno vlakana koja pomažu kod zatvora i drugih crijevnih problema. Salata od sirove mrkve i jabuke zaista je najbolji prilog koji možete zamisliti. I za djecu i za odrasle.
Salata od mrkve i jabuke - osnovni recept
Salata od mrkve i jabuke najčešće se poslužuje uz ribu ili meso. Rjeđe ga možemo pronaći kao dodatak varivima ili varivima, ali doista nema pravila - vrijedi ga jesti u bilo kojem obliku i uz sve. Posebno je osnovni svestran - pomalo slatko začinjen, nadopunjuje svaku večeru.
- 1 velika jabuka
- 3 mrkve
- 1 žličica soka od limuna,
- začini: šećer, sol i papar po ukusu
Zaista nema lakšeg recepta za večeru od salate od mrkve i jabuke. Ne zahtijeva nikakve posebne vještine.
- Mrkvu i jabuku ogulite i podijelite na komade.
- Naribajte na krupnorebom.
- Dodajte sok od limuna da jabuka ne potamni. Miješati.
- Začinite po želji.
Međutim, ovaj osnovni recept stvorio je mnoge varijacije koje je također vrijedno isprobati. Ako tražite dodatnu inspiraciju, provjerite i vi ovaj članak o salati od krastavaca za zimu.
Salata od mrkve i jabuke s preljevima - recepti
Salata od mrkve i jabuke s majonezom
Naribana mrkva i jabuka kombinacija je koja dobro funkcionira u mnogim verzijama. Možete napraviti salatu s preljevom koji će raznovrsiti okus. To su, naravno, dodatne kalorije, ali mali dio ribe ili mesa će pogoditi mjesto. Od čega se može napraviti umak? Naravno, prirodni će jogurt dobro djelovati, a za one koji ne žele smanjiti masnoću u prehrani, može se koristiti vrhnje ili majoneza.
- 3 mrkve,
- 1 jabuka,
- 2 žlice majoneze,
- 1 žlica vrhnja ili jogurta,
- 1 žlica jabučnog octa,
- začini: šećer, sol i papar
Salata s vrhnjem ili jogurtom je malo kremastijeg okusa. Također ima drugu boju i lijepo izgleda na tanjuru. Ako dodate još šećera, bit će slađi.
- Počnite s pripremom mrkve i jabuka - ogulite i naribajte.
- Naribanu mrkvu pomiješajte s jabukom i jabučnim octom.
- U maloj zdjeli pomiješajte majonezu s vrhnjem i začinima.
- Voće prelijte umakom i dobro promiješajte.
- Pokušajte začiniti po želji ako je potrebno.
Recept za salatu od mrkve s hrenom
A sada začinjen recept zbog kojeg ćete zavoljeti salatu od mrkve i jabuke. Zahvaljujući dodatku hrena, izražajniji je. Oštrinu, međutim, uravnotežuje slatkoća sirove mrkve.
- 4 velike mrkve,
- 2 srednje jabuke,
- 3 žličice ribanog hrena iz staklenke,
- 2 žlice vrhnja ili jogurta,
- 2 žlice majoneze,
- začini: sok od limuna, sol, šećer i papar.
Ako više volite pikantniji okus, možete dodati još hrena i začiniti salatu intenzivnije. Također, nemojte pretjerivati s majonezom - ako želite smanjiti kaloričnost nekog jela, dodajte samo malo prirodnog jogurta.
- Mrkvu i jabuke ogulite, naribajte krupno.
- Dodajte sok od limuna.
- Pomiješajte jogurt ili vrhnje s majonezom i hrenom.
- Umak dodajte u salatu.
- Začinite solju, paprom i eventualno šećerom.
Salata od mrkve s dodacima
Salata od mrkve s narančom
Standardni recept za salatu od mrkve i jabuke možete diverzificirati drugim aditivima. Ova salata s kriškama naranče vrlo je popularna. Priprema se vrlo jednostavno, a zahvaljujući naranči slađa je i osjetljivija.
- 4 mrkve,
- 2 jabuke,
- 1 naranča,
- 2 žličice soka od limuna,
- 1 žličica ulja ili maslinovog ulja,
- začini: šećer, papar, sol, eventualno sitno sjeckani peršin (prstohvat).
Salata ima potpuno drugačiji okus, a zbog činjenice da ne sadrži nikakve umake, samo je jako, jako zdrava. Savršeno za zimu.
- Jabuke i mrkvu ogulite i naribajte na krupnijem rende. Poprskajte sokom od limuna.
- Naranče ogulite, oštrim nožem izrežite meso između membrana.
- Meso naranče narežite na male komadiće i dodajte mrkvi i jabuci.
- Začinite po želji.
- Ostavite 15-20 minuta da se okusi zagrizu.
Naribana mrkva s brusnicama
Na isti način možete pripremiti mrkvu s drugim sastojcima, poput brusnica ili oraha. Brusnica ima divan, kiselkast okus, vrlo je izražajna i izgleda lijepo istovremeno. Možete koristiti sirovo ili sušeno voće.
Ako želite da salata izgleda lijepo, umjesto da je trljate, narežite je na tanke, ali dugačke ploške. Ne smijete oguliti jabuku. Takva mješavina, cijela posuta brusnicama ili prerezana na pola, izgleda sjajno. I premda ima mnogo veze s nezanimljivom salatom koje se sjećate iz školske kafeterije, uopće ne izgleda tako. U ovom obliku možete ga poslužiti uz najfinija jela - ribu, patku, pečenje. To je izvrstan način za raznolikost vaše kuhinje.