Zlatica, kao i panikula ili južni korijen, medonosna je biljka. Med od zlatne ruže uživa vrlo dobra mišljenja. Međutim, prije nego što otkrijemo kolika mu je cijena, trebali bismo saznati i koja ljekovita svojstva ima zlatica, kakvi su njezini učinci, koje su vrste meda od zlatice i kako je koristiti i konzumirati.
Ako tražite dodatne savjete i informacije, provjerite i članke o medonosnim biljkama ovdje.
Zlatna palica - obilježja obitelji, njezina uporaba i zdravstvena svojstva
Zlatna šipka - Solidago, je rod biljaka iz porodice Asteraceae - Asteraceae. Vrijedi znati da ovaj rod uključuje oko 100 vrsta biljaka, od kojih se većina prirodno javlja u Sjevernoj Americi, dok se neke od njih nalaze i u Europi, Južnoj Americi i Aziji. Tipična vrsta roda je zlatica - Solidago virgaurea.
Biljka naraste do oko 1 m visine i odlikuje se krutom, pojedinačnom i podignutom stabljikom. Maslinovo lišće može biti jajastog ili eliptičnog oblika. Cvjetovi biljke su mali, žuti i skupljaju se u košare, koji dodatno tvore metličaste cvatove. Drugi element je plod, koji se javlja u obliku rebrastih sjemenki s dlačicom čaške.
No prijeđimo na najvažnije, a to je upotreba ove biljke, koja je vrlo slična onoj strašnice i južnog balvana. Pa krenimo od toga da je zlatica medonosna biljka, zahvaljujući kojoj možemo uživati u medu zlatice, koji nam pomaže u mnogim situacijama i ima vrlo dobra mišljenja.
Velike kritike su zbog ljekovitosti biljke. Zlatnik se smatra ljekovitom biljkom čija je sirovina biljka u kojoj se nalaze organske kiseline, tanini, eterična ulja, saponini i flavonoidi, uključujući kvercetin i rutin. Spomenimo i zdravstvene aktivnosti. Pa, zlatica ima protuupalna, diuretička i adstrigentna svojstva. Stoga se koristi jer pomaže kod upale mokraćnog sustava, gihta, bubrežnih kamenaca te kod hipertenzije i reumatskih bolesti.
Med od zlatne šipke - vrste i djelovanje
Med od zlatne zlatice - koje vrste meda možemo koristiti?
Južne bradavice i strašila su biljke koje su, poput zlatice, medonosne biljke koje pomažu našem tijelu u stjecanju mnogih pozitivnih tvari. Međutim, vrijedi znati da med od zlatice nije baš popularan, jer je nedavno stigao na poljsko tržište.
Trebali bismo znati da je med napravljen od nektara zlatice, koji je pčelarima vrlo vrijedan. Sam med od zlatne stabljike mnogo je manje dostupan od ostalih vrsta meda. Nektar med od zlatne zrnce je stoga dostupan po višoj cijeni. U pravilu je cijena meda od zlatice oko 20-30 PLN za 400 g nektarskog meda.
Upamtite, međutim, da cijena meda prvenstveno ovisi o mjestu otkupa, kao i o proizvođaču od kojeg dolazi. Također je vrijedno napomenuti da na tržištu postoji mnogo više vrsta nego samo med od zlatice. Bagremov i višecvjetni med vrlo su popularni, ali i med od lipe, vrijeska, heljde i uljane repice. Ili ćete možda i vi biti zainteresirani ovaj članak o receptima tinkture meda.
Med od zlatne zlatice - ljekovita svojstva meda i zdravstveni učinci
Med od nektara zlatice ima vrlo zdravstvena svojstva. Stoga bi trebao biti neizostavan element u svakoj kuhinji ili smočnici. Sve zdravstvene aktivnosti skrivene su u cvjetovima biljaka. Zahvaljujući tome med od medljike ima baktericidna, dijastolička i diuretička svojstva.
Med od zlatne zlatice sadrži mnoge korisne tvari. U njima možemo pronaći organske kiseline, flavonoide i tanine. Osim toga, sadrži mnoge baktericidne tvari i vitamine. Zato je med od zlatice pronašao svoju primjenu u kuhinji, ali i u kozmetici, jer je sastojak regeneratora za kosu, maski, ruževa i pilinga za tijelo.
Med od zlatne zrnce ima snažno baktericidno djelovanje i ima diuretski učinak. Zahvaljujući tome možemo podržati naš mokraćni sustav i bubrege. Osim toga, od pomoći je kod cistitisa ili bubrežnih kamenaca. Ne zaboravimo da je med savršen za prehlade i gripu, jača naš imunitet, ali i čisti kožu te poboljšava njeno stanje.
Med od zlatice - kako pripremiti i konzumirati med od cvijeta zlatice
Kako koristiti med od zlatne zlatice - što vrijedi znati
Ako nas zanimaju zdravstvene prednosti meda od zlatice, moramo znati kako se med od zlatice treba konzumirati. Upamtite da će ljekovita svojstva meda od zlatne zlatice djelovati samo ako vodimo računa o redovitoj konzumaciji našeg meda.
Vrijedi znati da bi odgovarajuća doza za dnevnu konzumaciju trebala biti najviše 40 g. Štoviše, preporučuje se pripremanje meda koji će se otopiti u vodi, jer će se tada sve tvari apsorbirati u našem tijelu puno lakše nego kad konzumiramo med na jako.
No, moramo imati na umu da se sve vrste meda ne preporučuju ljudima koji su na dijeti ili imaju problem s prekomjernom tjelesnom težinom. Posebno se ne preporučuje konzumiranje meda u velikim količinama. Nažalost, med je visokokaloričan. Osim toga, ne preporučuje se osobama koje boluju od dijabetesa.
Med od zlatne zlatice - priprema meda od zlatne zlatice
Med od zlatne zlatice izvrstan je sastojak koji možemo koristiti u raznim područjima naše kuhinje. Savršen je kao dodatak žitaricama, kašama, palačinkama, kolačima, ovcama, sendvičima ili čak običnom jogurtu. Pogodan je i kao zamjena za šećer u kavi ili čaju. Možemo ga dodati i mesu.
Vrijedi znati, međutim, da kada nemamo pristup medu od zlatice, možemo kod kuće pripremiti proizvod koji će imati vrlo sličan učinak kao med. Kao podlogu za ovaj proizvod možemo koristiti drugi med dobre kvalitete. Takav med najprije treba zagrijati u vodenoj kupelji na temperaturi od cca 35okoC.
Sljedeći korak je drobljenje svježih ili osušenih cvjetova zlatice. Osim toga, možemo koristiti i kamilicu. Medu dodajte suho cvijeće i sve pomiješajte. Staklenke s medom držite 2 tjedna na tamnom mjestu, a zatim ih procijedite kroz fino cjedilo. Med od zlatne stabljike izbor je vrijedan razmatranja.