Crvena ribizla koja se uzgaja u Poljskoj je Ribes rubrum, obični ili obični ribiz, koji pripada obitelji ogrozda. Crvene, male bobice kiselog okusa koriste se za izradu domaćih konzervi bogatih vitaminima, organskim kiselinama, vlaknima, pektinima i taninima. Plod, osim hranjive vrijednosti, ima ljekovita svojstva, uklj. imaju pozitivan učinak na krvni tlak, peristaltiku crijeva i povećavaju apetit. Konzumiranje kiselog ribiza pomaže vam u mršavljenju. Također su vrijedna sirovina za proizvodnju kozmetike.
Ili će vas možda zanimati i ovdje sakupljeni članci o ribizlu?
Uzgoj i njega grmova crvenog ribiza
U osvježavajućem okusu crvenog ribiza možemo uživati od lipnja do sredine kolovoza. Male bobice mogu se naći na grmlju koje naraste do 2 m visine. Ribes rubrum dobro raste na lakšim, prozračnim tlima, s pH 5,5 - 6,5. Grmlje crvenog ribiza potrebno je uzgajati na zaštićenim mjestima, na osunčanim i blago zasjenjenim mjestima. Ako je moguće, vrijedi saditi grmlje na brdovitom terenu. Tijekom cvatnje moramo osigurati obilno navodnjavanje tla. Svake 2-3 godine biljke gnojimo gnojem ili kompostom. Također provjerite ovdje prikupljeni članci o voćnim grmovima.
Sadnice stavljamo u rupe, na veću dubinu od one na kojoj su rasle u rasadniku. Nakon sadnje izrežite izbojke na 2 rupe iznad zemlje. Jesensku sadnju završavamo prekrivanjem sadnica humkom zemlje. Ribizl uzgojen u grmolikom obliku, s razmakom od 2x1,5 m ili 2x2 m, može roditi do 40 godina. Grmlje se može pomladiti, a mi ćemo dobiti bogate usjeve, ostavljajući biljku s oko 12 najjačih izdanaka.
Grmlje se može voditi u obliku trake, razmaknutih svakih 100 cm - u nizu, pored skele. Grmlje sadimo gušće kad odlučimo ostaviti 3. skeletne izdanke, obrezujući preostale grančice. Na ovaj način spriječit ćemo pretrpanost grmlja. Crveni ribiz u traci bolje donosi plodove i olakšava izvođenje tretmana ljepote. Ili ćete možda i vi biti zainteresirani članak o uzgoju i rezanju grožđa?
Crveni ribiz - nutritivne vrijednosti i ljekovita svojstva
Voće se jelo izravno iz grmlja i najvrjednije je. Nisu kalorični - 100 g sadrži 46 kcal, pa njihovo konzumiranje podržava zdravo mršavljenje. Ribizl, bogat vitaminima C, A, E, PP i K, jača imunitet tijela, a zahvaljujući prisutnosti pektina - smanjuje prisutnost šećera u krvi i regulira razinu kolesterola. Zbog visokog sadržaja kalija - 275 mg / 100 g voća - crveni ribiz ima blagotvoran učinak na krvni tlak. Ljudi koji se bore s bolestima mokraćnog sustava, žele ojačati srce ili njegovati kožu cijenit će kiselo voće.
Konzerve od crvenog ribiza imaju veliku hranjivu vrijednost. Lako i brzo možemo pripremiti želee, voćne kaše, sokove, džemove, pa čak i vino. Vrijedno je naglasiti da kvaliteta konzerva ovisi o plodu - zdravom i potpuno zrelom, kao i o načinu obrade. Ubrani ili kupljeni ribiz treba sortirati, očistiti i isprati. Staklenke, čepove i boce u koje stavljamo konzerve treba kuhati na pari. Ili ćete možda i vi biti zainteresirani ovaj članak za recepte tinkture crnog ribiza?
Crveni ribiz - primjena i recepti
Recept za žele od crvenog ribiza
Sastojci:
- 1,5 kg crvenog ribiza - zrelog, ali neočišćenog,
- 1 kg šećera / 1 litra soka
Izvršenje:
Odabrano voće zdrobite, dodajte 1 čašu vode i kuhajte oko 5 minuta. Iscijedite sok. Izmjerite šećer prema zadanim omjerima i kuhajte sljedećih 15 minuta miješajući i nježno skupljajući pjenu. Kap žele koja se prenese na hladnu ploču trebala bi se odrezati. Vrući žele ulijte do samog ruba u staklenke i čvrsto zategnite čepove. Žele povoljno djeluje na srce.
Recept za masku za osobe s masnom kožom
Crveni ribiz je cijenjen u kozmetičkoj industriji. U svom kućnom SPA centru možete pripremiti prekrasnu masku za čišćenje.
Polomite pola šalice crvenog ribiza i pomiješajte ih s bjelanjkom jednog jaja. Ovu pastu stavljamo na lice i čekamo da se osuši. Nakon otprilike 10-15 minuta uklonite masku ispiranjem lica toplom vodom. Zahvaljujući ovom postupku očistit ćemo kožu i zatvoriti pore. Ten će postati svjetliji i blistaviji. Također provjerite Ovdje se prikupljaju članci o konzervama i tinkturama.