Top 5 recepata salate od povrća - provjerite ove!

Sadržaj:

Anonim

Salata od povrća djeluje vrlo obično i nije baš privlačno, no može li itko od nas zamisliti Božić bez nje? Vjerojatno ne! Osim toga, doista se jednostavno priprema, osobito osnovni, klasični recept. Međutim, ova salata ima mnogo verzija koje možete koristiti za različite prigode. Saznajte koji su omjeri najbolji i kako napraviti savršenu salatu od povrća.

Ako tražite dodatne savjete i inspiraciju, ovdje pročitajte članke o salatama i salatama.

Tradicionalna salata od povrća

Tradicionalna salata od povrća za blagdane

Klasična salata od povrća vrlo je ukusna. Čini se da je to jelo koje ne može nedostajati niti u jednom domu. Pojavljuje se barem jednom godišnje za Božić, ali ponekad možemo uživati ​​u Uskrsu. Lako se priprema i ukusno je.

Salata od povrća također se može stalno pripremati. Zapravo, možete koristiti kuhano povrće iz juhe. Ovo je salata s više povrća kojoj možete dodati različite sastojke, ali osnova je uvijek ista - kuhana mrkva, celer i peršin.

Recept za salatu od povrća

Za pripremu salate od povrća možete koristiti povrće iz juhe, ali sve sastojke možete i sami unaprijed skuhati. Predstavljeni recepti za salatu od povrća s majonezom poprimaju proporcije za 6 obroka.

  • nekoliko malih krumpira,
  • 2 mrkve,
  • 2 peršina,
  • 150 g celera,
  • 4 mala kisela krastavca,
  • 3 jaja,
  • 1 konzerva graška iz konzerve,
  • malo vremena,
  • majoneza po vašem nahođenju,
  • sol, mljeveni crni papar, slatka paprika u prahu.

Priprema salate zaista je munjevita. Sve sastojke možete narezati na kockice ili protisnuti kroz žičano cjedilo za salatu.

  1. U jednom loncu skuhajte mrkvu, celer i peršin. Krumpir skuhati da se ne raspadne. Skuhajte jaja.
  2. Krastavce narežite na kockice i procijedite u cjedilo.
  3. Isjeckajte vrijeme na sitne komadiće.
  4. Mrkvu, celer, peršin i krumpir narežite na ploške i procijedite kroz cjedilo.
  5. Grašak iz konzerve ocijedite.
  6. Krumpir ogulite, narežite na ploške i protisnite kroz cjedilo.
  7. Pomiješajte sve sastojke s majonezom i začinima.

Ako tražite i druge ukusne i zdrave inspiracije, provjerite i vi ovaj članak za recepte salate od kineskog kupusa.

Osnovna salata od povrća s jabukom ili kukuruzom?

Među ljubiteljima povrtne salate postoji stalni spor - je li bolje s jabukom ili bez nje? U nekim kućanstvima salata od povrća raznolika je slatkim okusom jabuke. U drugima se to ne može zamisliti. Postoji mnogo takvih verzija salate od povrća.

Neki ga pripremaju s kukuruzom, drugi miješaju kukuruz i grašak. Salata od kukuruza ili jabuka malo je slađa, pa se dodaje više krumpira ili krastavaca kako bi se ujednačio okus. Kad smo već kod toga, u ovom slučaju dolazi i do promjene osnovne odredbe. Neki će ljudi biti za kisele krastavce, drugi ne mogu zamisliti dodavanje krastavaca osim konzerviranih. Neki ih ljudi također ogule, drugi ih ostave u njima. Modifikacije salata od povrća bile su uspješne 1950 -ih godina. U njih su dodani stvarno različiti sastojci, na primjer, kuhani bijeli grah, velike količine peršina, ribe ili mesa.

Salata od povrća s aditivima - recepti za izmjene

Salata od povrća sa šunkom

Recept za salatu od povrća sa šunkom nije osobito kompliciran. Šunka dodaje karakter salati, čini je zasićenijom i prikladnija je za večeru, na primjer. Naravno, takva salata nije prikladna za Badnjak, ali dobro će djelovati kada samo želite povrće u nešto drugačijem obliku nego uvijek.

  • 4 mala krumpira,
  • 2 velike mrkve,
  • 2 peršina,
  • 150 g celera (mali komad),
  • 4 mala kisela krastavca,
  • 3 jaja,
  • 1 mala konzerva ukiseljenog graška,
  • 300 g kvalitetne šunke,
  • majoneza (količina i vrsta po vašem nahođenju),
  • začini po ukusu: sol, mljeveni crni papar.

Način pripreme ove salate zapravo je isti kao u standardnom receptu. Povrće možete kuhati ili pržiti. Ako ne želite jesti previše masti, možete napraviti salatu bez majoneze - samo joj dodajte malo jogurta. Salata od povrća i dalje ima izvrstan okus!

  1. Skuhajte, ohladite i narežite svo povrće. Iscijedite kroz žičano cjedilo u male kockice.
  2. Grašak iz konzerve ocijedite.
  3. Narežite krastavce i procijedite u cjedilo.
  4. Jaja skuhajte i ogulite. Ohlađene narežite na komade.
  5. Šunku narežite na male kockice.
  6. Pomiješajte sve sastojke, dodajte majonezu i začine. A sada - klasična salata od povrća sa šunkom je spremna.

Salata od povrća za vegane

Tradicionalna salata od povrća nije prikladna za vegane, čak ni u verziji bez šunke. Međutim, možete ga malo promijeniti kako biste stvorili salatu koja će im se svidjeti i koja će biti vrlo slična osnovnoj. Međutim, salata s više povrća mora se pripremiti bez jaja i bez majoneze. Iako je prvo lako preboljeti, majoneza mora biti tu - na kraju krajeva, povezuje cijelu salatu i čini da se ne osuši. Jogurt i ovdje ne dolazi u obzir. Naravno, možete upotrijebiti gotovu vegansku majonezu ili stvoriti vlastitu.

  • Salata: Svi sastojci za tipičnu salatu od povrća bez jaja.
  • Majoneza:
    • 4 velike cvjetove cvjetače,
    • 2 žlice vina ili jabučnog octa,
    • sol i papar po ukusu.

Možda se čini iznenađujućim, ali takva veganska majoneza u salati je poput prave. Ima jedinstvenu teksturu, ali nema kalorija.

  1. Povrće skuhajte. Narežite ih na kockice i krastavce. Grašak iz konzerve ocijedite. Promiješajte, dodajte začine.
  2. Karfiol kuhajte dok se ne raspadne.
  3. Pomiješajte dok ne postane glatko s octom ili jabučnim octom, soli i paprom.
  4. Dodajte vegansku majonezu u svoju salatu.

Ovako pripremljenu majonezu možete koristiti za mnoga različita jela, čak i za sendviče ili druge salate. Salata od povrća u ovom izdanju pravi je hit.

Salata od povrća u drugom izdanju

Salata od povrća i poriluka

Sljedeća salata pomalo podsjeća na salatu od povrća - konzistencija i upotreba sastojaka, ali omjeri su potpuno različiti. Stoga je to više salata od poriluka. Ovo jelo od jaja čini ga zasitnijim.

  • 2 duga bijela poriluka,
  • 1 konzerva graška iz konzerve,
  • ½ limenke kukuruza,
  • 5 kiselih krastavaca,
  • 5 jaja,
  • 100 g ribanog sira,
  • par žlica majoneze po ukusu,
  • sol papar.

Salata od poriluka izrazitijeg je okusa, čak i pomalo začinjena. Definitivno će biti originalan i bit će savršen za Božić.

  1. Skuhajte jaja.
  2. Sir naribati.
  3. Ukiseljene krastavce narežite na kriške i procijedite u cjedilo.
  4. Ocijedite grašak i kukuruz.
  5. Poriluk nasjeckajte na male komadiće - prvo na kolutiće, a zatim na osme note.
  6. Jaja ogulite i narežite na kockice nakon hlađenja.
  7. Pomiješajte sve sastojke s majonezom i začinite po želji.

Salata od povrća sa haringom

Salate od haringa polako se vraćaju favoritima zbog visokog sadržaja korisnih sastojaka i male količine masti. Ala salata od povrća s haringom odlično djeluje i, prije svega, iznimno je originalna.

  • 4 preklopa od haringe,
  • 3 krumpira,
  • 3 jaja,
  • 2 mrkve,
  • 4 kisela krastavca,
  • 1 luk
  • 1 velika jabuka,
  • 2 male repe,
  • 4 žlice majoneze,
  • 1 mala žličica senfa
  • sol i papar.

Haringa treba biti malo natopljena kako bi izgubile vrlo slan okus. Repu možete skuhati unaprijed - potrebno je neko vrijeme da se skuha dok ne omekša. Salatu možete staviti u slojeve, možete je i odmah pomiješati u zdjeli.

  1. Kriške haringe narežite na trakice.
  2. Krumpir i mrkvu skuhajte, a nakon hlađenja narežite na kockice.
  3. Skuhajte jaja. Ogulite i nakon hlađenja narežite na kockice.
  4. Luk narežite na kockice.
  5. Jabuke ogulite i narežite na male kockice.
  6. Repu naribati ili narezati na kockice.
  7. Pomiješajte sve sastojke s majonezom, senfom i začinima ili
  8. … salatu stavite u slojeve - haringa, luk, krastavci, krumpir, majoneza sa senfom, jaja i na kraju cikla, od čega će biti lijep ružičasti poplun.

Ova salata nije samo ukusna i zdrava, već izgleda i vrlo lijepo na stolu. Savršeno za okupljanje obitelji.

Pogledajte i druge recepte za salatu.