Divlji češnjak, poznat i kao divlji češnjak, već se dugo koristi u medicini. Nije toliko poznat kao uobičajen, ali njegova uporaba i terapijski učinak jednako su učinkoviti. Idealan lijek je, na primjer, tinktura medvjeđeg češnjaka. Recepti od divljeg češnjaka razlikuju se, ali mi ćemo se usredotočiti na ovaj ukusni napitak i svojstva lišća divljeg češnjaka.
Ako tražite inspirativnije recepte, ovdje pročitajte i članke o domaćim alkoholima.
Divlji divlji češnjak
Cvjetovi divljeg češnjaka
Divlji češnjak je gomoljasta biljka. Listovi češnjaka imaju lancetast oblik, dok cvjetovi imaju oblik polukuglastih cvatova. Možete ih sresti od travnja do svibnja - tada cvjetaju cvjetovi divljeg češnjaka. Najčešće se medvjeđi češnjak nalazi na vlažnim staništima i u priobalnim šumama, raste divlja šikara. Ima nevjerojatna ljekovita svojstva, slična običnom češnjaku. U Poljskoj ćete ga divlje sresti u Sudetima ili Karpatima, a rjeđe u sjevernom dijelu zemlje.
Obični češnjak i divlji češnjak
Obični češnjak karakteriziraju režnjevi češnjaka, a divlji češnjak sadrži bilje - svi dijelovi ove biljke su … jestivi - uključujući voće i cvijeće! Zanimljivo je da se divlji češnjak može lako uzgajati u vrtu - koristeći lišće za ljekovito piće poput tinkture od divljeg češnjaka, te cvijećem za ukrašavanje salate, sendviča ili svježeg sira. Ako tražite dodatne savjete i inspiraciju, provjerite i vi ovdje prikupljeni članci o tinkturama.
Svojstva tinkture divljeg češnjaka
Tinktura češnjaka ima ljekovito djelovanje, opskrbljujući tijelo potrebnim vitaminima - osobito kad ih nema, npr. Zimi. Listovi češnjaka imaju najvrjednija svojstva - sadrže puno vitamina A, E i C. Sadrže aminokiseline, kao i mikro i makro elemente (selen, sumpor, željezo i mangan). Zato tinktura divljeg češnjaka ima ljekovitu primjenu!
Napitak je jedan od prijedloga za korištenje dragocjenog prirodnog antibiotika, a to je divlji češnjak. Možda nema sladak okus kao orah, ali ne radi se o okusu - radi se o ljekovitosti tinkture. Zanima vas koji su recepti najučinkovitiji?
Tinktura od divljeg češnjaka
Svojstva tinkture češnjaka
Tinktura od divljeg češnjaka ima mnoga korisna svojstva. Bogat je vitaminima pa ga pijenjem jača imunitet, a i čisti … bubrege! Kako ga pripremiti?
Popis sastojaka
- divlji češnjak - 2 šalice svježeg ili osušenog lišća divljeg češnjaka
- 1 litra votke (40-60%)
Ovdje popis sastojaka završava. Ne zaboravite si pripremiti opečenu bocu, po mogućnosti prozirnu. Sada je vrijeme za početak pripreme napitka! Također provjerite ovaj članak s receptom za tinkturu trešnje.
Tinktura "Niedźwiedzia" - način pripreme
- Listove češnjaka operite pod mlazom vode. Također možete koristiti cjedilo kako biste ocijedili svu nepotrebnu vodu i pustili češnjak da se osuši.
- Listove češnjaka nasjeckajte na male komadiće.
- Napunite pripremljenu bocu s lišćem do grla, ali ne prečvrsto. Cijelu stvar prelijte alkoholom, radeći to vrlo pažljivo. Pričekajte neko vrijeme, a zatim dovedite razinu alkohola do ruba vrata. Zatvorite bocu i jako je protresite - tako da sav zrak u boci bude na vrhu.
- Tinkturu ostavite na toplom mjestu oko 3 tjedna.
- Svakodnevno protresite bocu! Također ga možete s vremena na vrijeme okrenuti naopačke tako da lišće bude natopljeno alkoholom.
- Ocijedite lišće nakon naznačenog vremena i … uživajte u piću!
Doziranje divljeg češnjaka
Tinkturu je najbolje uzimati 3-4 puta dnevno sa 10 do 15 kapi alkohola razrijeđenog u malo vode. Pacijenti ipak ističu da je dovoljno popiti malu čašu tinkture dnevno kako bi se primijetile blagotvorne promjene u tijelu. Također, doziranje šumskog češnjaka vrlo je individualna stvar, no čaša od 25 ml dnevno trebala bi biti dovoljna.
Tinktura će biti sigurna za piće od jedne do čak tri godine, iako se preporučuje da se ovaj eliksir priprema svake godine. Zahvaljujući njoj, imate priliku jednom zauvijek se nositi s prehladom ili kardiovaskularnom bolešću! Ili ćete možda i vi biti zainteresirani članak s receptom za tinkturu od viburnuma?
Tko može piti tinkturu češnjaka?
Nema zdravstvenih briga oko pijenja tinkture od divljeg češnjaka. Ovaj ljekoviti napitak mogu piti svi koji samo žele biti zdraviji i koji iznimno cijene prirodne i provjerene antibiotike. Naravno, to je još uvijek alkohol pa tinkturu ne možete davati djeci. Zanimljivo je da se zbog visokog sadržaja sumpora takva tinktura može utrljati u … tjeme. Samo dvije žlice prije pranja kose - vidjet ćete koliko brzo kosa počinje rasti!
Ili možda … vino od divljeg češnjaka?
Ima slična ljekovita svojstva, ali ih je potrebno drugačije pripremati. Kao? Pa, trebali biste šaku nasjeckanog lišća divljeg češnjaka staviti u kipuće bijelo vino (oko 250 ml), a zatim ukloniti temeljac s vatre. Zatim ga treba ohladiti i odabrati med (može biti višecvjetan). Vino možete piti u malim gutljajima cijeli dan! Kao što vidite, divlji češnjak je bogatstvo ideja za konzerviranje. Ako tražite više inspiracije ne samo s divljim češnjakom, provjerite i to ovaj članak s receptima tinkture maline.