Orašar s duhom ili tinktura od zelenih oraha pojavljuje se u mnogim domovima. Njegov je okus diskutabilan i ne sviđa se svima, ali što je još važnije, ima izvanredna ljekovita svojstva. Domaća tinktura zapravo je lijek od oraha, idealan za probavne tegobe ili želučane tegobe. Otkrijte recept za orašare.
Ako tražite dodatnu inspiraciju, provjerite i članak o tinkturama prikupljen ovdje.
Orašar s duhom - svojstva
Tinktura zelenog oraha - primjena
Tinktura od oraha nije za svačiji ukus. U sebi ima malo gorčine, što ga čini suhim. Osim toga, također je prilično jak - oraščić u duhu ima jača baktericidna svojstva nego pripremljen s votkom. No, možete malo promijeniti omjere i tada će tinktura od oraha postati prava delicija.
Tinktura zelenog oraha obično se daje tijekom želučanih problema. Rijetko se koristi za zagrijavanje, a još rjeđe za kušanje. Međutim, ako ga napravite u mekšoj i slatkoj verziji, bit će izvrstan suputnik za sve vrste slastica. Također provjerite ovaj članak s receptom za tinkturu trešnje.
Lijek od oraha: tinktura zelenih oraha
Orašar s duhom pojavio se u poljskim domovima prije stotina godina. Poznat je lijek za mnoge tegobe. Najstariji recept za orašače datira iz 19. stoljeća, no vjerojatno mu korijeni idu još dublje.
Vrijedi vjerovati narodnoj medicini i pripremiti ovaj domaći sirup koji liječi sve tegobe. Može se primijeniti za bolove u trbuhu i želudac. Nekoliko kapi je dovoljno da se osjećate bolje tijekom probavnih smetnji ili prejedanja. Također može zaštititi od neugodnih učinaka blagog trovanja hranom ili virusa koji izazivaju želučanu gripu. Tinktura oraha je baktericidna, sadrži i tanine koji hvataju toksine u probavnom traktu. Orasi, uključujući zelene orahe, sastojci su od kojih će se napraviti najzdravija tinktura oraha.
Recept za orašare
Tinktura od zelenih oraha - priprema ploda
Tinktura od oraha trebala bi biti u svakom domu. Mala bočica u priboru za prvu pomoć je dovoljna - ne morate napraviti veliki dio, tinktura se dozira nekoliko kapi. Domaća tinktura priprema se u srpnju, kada su orasi zeleni i još mekani, ali već prilično veliki.
Provjerite jesu li matice dovoljno mekane za rezanje. Ovo je savršeno vrijeme za njihovu berbu. Zapamtite da prilikom branja, pranja i rezanja oraha morate nositi rukavice. Otpuštaju sok snažnog nijansiranja koji ostavlja neugledne i teško uklonjive mrlje na rukama. Ako tražite dodatnu inspiraciju, provjerite i vi Ovdje se prikupljaju recepti za domaće alkohole.
Recept za orah od nezrelih oraha
Orašar s duhom nije teško napraviti. Potrebno vam je samo:
- 7 zelenih oraha,
- 0,5 l alkoholnog pića,
- 200 g šećera,
- 0,5 l vode.
Tinktura od oraha lako se priprema, ali zahtijeva malo strpljenja. Podijeljen je u dvije faze. Prvi je priprema oraha. Za to vam je potrebna staklena daska za rezanje. S drvenog ili plastičnog bit će teško ukloniti tragove iz soka.
- Orahe zdrobite nožem. Narežite ih na male komadiće.
- Orahe premjestite u veliku staklenku i prelijte špiritom. Dobro protresite i ostavite oko 6 tjedana na zasjenjenom mjestu.
- Nakon tog vremena možete prijeći na drugu fazu. Pripremite šećerni sirup od vode i šećera.
- Ocijedite alkohol i sipajte šećerni sirup u orahe. Ostavite nekoliko dana.
- Kombinirajte duh sa sokom od oraha.
Tinktura bi trebala biti tamnosmeđe boje. Trebao bi sazrijeti 2-4 tjedna kako bi bio prikladan za konzumaciju. Tinktura od zelenih oraha na votki bit će malo osjetljivija. Ako želite napraviti jedan, dodajte votku umjesto pola špirita. Također možete malo povećati sadržaj šećera.
Desertna tinktura od oraha
Postoji još jedan recept za orašare u nešto delikatnijoj verziji. Dodate li začine i više šećera, bit će suptilnije i puno ukusnije. U ovoj verziji možda nije toliko učinkovit protiv želučanih bolesti, ali je odličan za deserte i popodnevnu kavu.
- 10 zelenih oraha
- 0,5 l votke,
- 200 g smeđeg šećera,
- 3 klinčića,
- štapić cimeta.
U ovom slučaju, priprema orašastih plodova je identična - narežite ih na male komadiće i ulijte u staklenku, a zatim prelijte votkom. Također možete odmah dodati šećer i začine. 2-4 tjedna protresite staklenku da se šećer otopi. U ovoj verziji oraščić ne mora predugo sazrijevati. Nakon nekoliko tjedana, spreman je za jelo. Također provjerite ovaj članak za recepte tinkture šljive.
Recept za orah od zrelih oraha
Domaća tinktura zrelih oraha
Zreli orasi također sadrže nevjerojatne količine hranjivih tvari, a njihov utjecaj na cijelo tijelo teško je precijeniti. Tinktura oraha jača kožu i kosu, pomaže kod kroničnih problema probavnog sustava. Može se koristiti profilaktički, kao intervencija tijekom proljeva i bolova u trbuhu, ili izvana, za ekcem ili kao trljanje kose.
Priprema ovog nevjerojatnog eliksira nije teška i ne traje predugo. Vrijedi pripremiti barem malu bočicu kako biste je mogli koristiti po potrebi.
Tinktura od oraha - recept
Domaća tinktura od zrelog voća gotovo je beznačajna. Potrebno vam je samo:
- 100 g oljuštenih oraha,
- ¾ stakla 70% alkohola.
Orašaste plodove treba usitniti nožem i staviti u bocu od pola litre.
- Prelijte duh preko oraha.
- Tinkturu stavite u zasjenjeni ormar 10 dana.
Nakon tog vremena, tinktura je spremna za konzumaciju. Možete ga koristiti jednu žličicu svaki dan. Nije osobito ukusan pa ga je dobro namazati u čaju ili prokuhanoj vodi.
Tinktura ljuski na votki
Tinktura ljuske oraha na votki ima vrlo slična zdravstvena svojstva i identičnu primjenu. Ako ste, na primjer, ljuštili orahe radi kolača, ne morate ih bacati. Imaju iznenađujuće mnogo tanina, mineralnih soli i vitamina koje ispuštaju u alkohol. Na ovaj način možete napraviti odličan sirup za želučane i kožne probleme.
- oko 100 g ljuski oraha
- votka.
Omjeri u osnovi ovise o tome koju bocu odaberete. Ljuske jaja trebaju biti 2/3 njegove visine, alkohol treba potpuno uliti.
- Orahe ogulite i ljuske razlomite na male komadiće.
- Ulijte školjke u bocu.
- Školjke prelijte alkoholom.
- Ostavite na stranu 2-3 mjeseca. Nakon tog vremena idite dolje.
- Tinkturu filtrirajte i prelijte u čistu, opečenu bocu.
Ova tinktura također nije osobito ukusna. Treba ga koristiti kao lijek za razne bolesti. Možete ga koristiti izvana, na primjer za ekceme ili probleme s kožom, te iznutra. Tada je najbolje žličicu razmazati u pola čaše čaja ili prokuhane vode.