Jedna od najpopularnijih salata koja se godinama uzgaja u našim vrtovima bila je salata od maslaca. Međutim, raspon sorti počeo se značajno širiti. Zato se uzgoj romske salate pridružio našim vrtovima. To je ukusno rano proljetno povrće, koje se koristi ne samo za salate, već i za topla jela.
Ako tražite dodatnu inspiraciju, provjerite i ovdje sakupljene članke o povrću.
Sorte salate u uzgoju i hranjive vrijednosti
Rimska salata (Lactuca sativa) naziva se i zelena salata s dugim listovima. Zanimljivo je da biljka pripada obitelji Asteraceae. Po izgledu je sličan kineskom kupusu. Maksimalna visina salate je 26 cm, a težina može varirati od 30 do čak 70 grama. Njegova karakteristika je duguljasto svijetlo lišće, koje samo na vrhu poprimi malo tamniju boju. U usporedbi s drugim vrstama, romska salata odlikuje se nešto slađim okusom.
Dodatna prednost romske salate su njene brojne hranjive vrijednosti. Prije svega, smatra se da je povrće niskokalorično. 100 grama romanske salate osigurat će nam samo 14 kalorija. Osim toga, povrće se odlikuje i visokim indeksom vlakana. Stoga možemo vjerovati da su takve nutritivne vrijednosti povoljne za ljude na dijeti za mršavljenje. Osim toga, romska salata ima vrijednu nutritivnu vrijednost u obliku mnogih vitamina i mikroelemenata. Među vitaminima nalazimo prvenstveno vitamine A, D i B. Što se tiče ostalih sastojaka, romska salata izuzetno je bogata kalcijem, magnezijem, željezom i askorbinskom kiselinom. Ili ćete možda i vi biti zainteresirani ovaj članak o uzgoju korabice u vrtu?
Ako želite uzgajati najzanimljivije sorte zelene salate, vrijedi obratiti pozornost, između ostalih na:
- Amadeus - to su sorte cjelogodišnje salate kod kuće ili u uzgoju tunela. Međutim, sjetva u zemlju može se obaviti samo od proljeća do jeseni. Sorte dosežu visinu do 20 cm, što salatu čini prosječnom. Osim toga, Amedus se odlikuje većom otpornošću na tamnjenje.
- Klaudija - sorte salate za cjelogodišnji uzgoj. Salata ove sorte dobro se nosi s pepelnicom. Povrće je visoko 15 do 20 cm.
- Maksimus - salata ove sorte može se uzgajati u zatvorenom prostoru ili u tunelu tijekom cijele godine. Međutim, sjetva u tlo trebala bi se odvijati od ožujka do kolovoza. Povrće je visoko 25 do 30 cm. Sjeme proizvodi presadnice koje su otporne na odumiranje rubova lista.
- Remus - sjeme ove sorte može se sijati u rano proljeće, ali i u kasnu jesen. Uzgoj Remus romaine pokazuje povećanu otpornost na peronosporu salate. Sjetva vam omogućuje da dobijete povrće visine do 25 cm. Također provjerite ovaj članak o uzgoju cvjetače u vrtu.
Uzgoj romanske salate u uzgoju
Kako uzgajati romsku salatu? Sjemenke romske salate mogu se sijati i kod kuće i izravno u zemlju. Uzgoj rominske salate kod kuće lako se odvija tijekom cijele godine. S druge strane, sijanje salate u zemlju ovisi o njenoj sorti. Najčešće se sjeme može sijati u rano proljeće. Ako želimo ubrzati berbu, preporuča se sijanje sjemena u kutije za sjetvu u veljači, pa čak i u siječnju. Međutim, tada se sjetva mora planirati u toplu prostoriju gdje će se mlade sadnice držati do sadnica. Sadnice u tlo treba planirati najranije sredinom svibnja. Sjetva salate izvrsna je i za uzgoj kutija, gdje imamo priliku produljiti vegetaciju povećavanjem temperature podloge u nekoliko koraka. Također provjerite ovaj članak o uzgoju kupusa u vrtu.
Uzgoj romske salate najbolje djeluje na dobro dreniranom i plodnom tlu. Solarni položaji su savršeni. Imajte na umu da romanska salata nije dobra u suočavanju s padovima temperature. Stoga se preporučuje da se kasnije sorte ili mlade sadnice prekriju netkanim materijalom. Sjetva salate izravno u zemlju trebala bi nam biti smjernica za provođenje postupka raskida. Minimalna udaljenost između povrća treba biti 20 cm. Premda kod većih sorti, sijanje salate ili sadnja sadnica treba odvijati u još većim intervalima.
Uzgoj romanske salate - bolesti i njega
Nažalost, uzgoj rimskog kupusa može biti izložen raznim bolestima i štetočinama. Puževi predstavljaju posebnu prijetnju. Kako bi se nosili s njihovom prisutnošću, sijanje salate u vrtne kutije bit će izvrsno, zahvaljujući čemu štetnici teže pristupaju povrću. Osim toga, usjeve mogu zahvatiti brojne gljivične bolesti, od kojih su najčešće pepelnica, siva plijesan ili trulež tvrdog drva.
Srećom, uzgoj rimskog kupusa nije opterećen kompliciranim postupcima njege. Povrće je s kratkom vegetacijom pa bismo trebali izbjegavati sve vrste prskanja i drugih kemikalija. Svakako, uzgoj rimskog kupusa ne smije se odvijati dulje od 4 godine na jednom mjestu. Ako želimo da nam sjetva osigura zdravo povrće, trebali bismo pažljivo ukloniti sve ostatke nakon prethodnih usjeva. Uzgoj rimskog kupusa preporučuje se i kod kuće. Zahvaljujući tome, možemo imati pristup svježem i ukusnom povrću tijekom cijele godine. Sjetva sjemena bit će uspješna u male, pojedinačne posude. Također provjerite ovaj članak o uzgoju mladog luka u vašem dvorištu.