Marmelada od naranče vrlo je ukusna priprema koja je jeftina za pripremu i savršeno naglašava okus mnogih slatkih peciva. Lako ga možete sami napraviti kod kuće, ispunivši stan prekrasnim mirisom naranče. Jesu li recepti od džema od naranče doista tako jednostavni? Uvjerite se sami!
Ako tražite dodatne savjete i inspiraciju, ovdje pogledajte članke o čuvanju.
Marmelada od naranči
Ukusan povratak Božiću
Ne može se poreći da naranče sa svojim karakterističnim mirisom podsjećaju na blagdane. Zapamtit ćete ih savršeno zahvaljujući marmeladi od naranči. Možda ga možete pripremiti prije božićne sezone?
Popis sastojaka
- 5 naranči
- 1 limun
- 6 čaša šećera
- 8 čaša vode
Naranče i limune dobro izribajte i opecite, te uklonite sjemenke. Zatim ih trebate oguliti i vratiti natrag. Bit će korisni! Također provjerite ovdje prikupljeni članci o receptima za kuhanje.
Marmelada od naranče - način pripreme
- Voće narežite na četvrtine kriške i stavite u veliki lonac.
- Ogulite koru limuna i naranče s gorkog (bijelog) dijela, narežite na trakice i stavite u lonac.
- Kože imaju najviše pektina, a zahvaljujući njima marmelada od naranče će se zgusnuti - bez upotrebe šećera za želiranje!
- Voće i koru prelijte kipućom vodom, prokuhajte i izvadite iz plamenika. Dodajte šećer, miješajte dok se ne otopi i ostavite da se lonac ohladi preko noći.
- Pustite da zavrije i sve pirjajte oko 4 sata bez poklopca - povremeno promiješajte.
- Marmeladu uliti u staklenke i okrenuti naopako.
Marmelada od naranče - savjeti
Ako je marmelada od naranče prerijetka, sljedeći dan je ponovno prokuhajte (oko 1,5 sati). Priprema ima savršen okus uz meso, kolač ili … čaj! Ili ćete možda i vi biti zainteresirani ovaj članak s receptima za tinkturu naranče?
Pekmez od naranče
Džem od naranči kao domaća priprema
Nije teško pripremiti i zaista je izvrsnog okusa. Možda ga vrijedi duže zadržati u svojoj smočnici?
Popis sastojaka
- 2 kg naranči
- 3 limuna
- 0,75 litara vode
- 1,5 kg šećera
Marmelada od naranče - način pripreme
- Očistite voće i ogulite kožicu. Ostavite 1 limun i 3 naranče cijele.
- Narežite voće na ploške i uklonite koštice (sačuvajte ih). Umiješajte koru voća (nasjeckanu), prelijte je vodom i ostavite preko noći. S vremena na vrijeme promiješajte.
- Namočite koštice i bijelo meso u dvije šalice vode. Sutradan ga stavite u posudu, dodajte vodu iz sjemenki i pustite da zavrije.
- Poprženi temeljac pržiti oko 50 minuta. Dodajte šećer i uklonite svu pjenu.
Marmelada od naranče - pažnja
Morate sami odlučiti kada ćete maknuti marmeladu od naranči s vatre. Prema receptu, to može biti oko 1,5 sati - no konačni učinak ovisi o gustoći džema koji volite. Također provjerite ovdje prikupljeni članci o citrusima.
Marmelada od naranče
Ukusna priprema za zimu
Marmelada je ukusna ne samo na sendvičima, već je savršena za dodavanje kolačima, palačinkama ili svježem siru. Osim toga, možete ga jednostavno pripremiti … sami.
Popis sastojaka
- 1,5 kg naranči
- 0,5 k limuna
- 1 grejp
- 1,5 kg šećera
- 2,5 litre vode
Također, pripremite komad gaze koji ćete omotati oko koštica limuna!
Marmelada od naranče - način pripreme
- Očistite voće, izrežite ga na 4 četvrtine i ogulite. Iscijedite pulpu preko lonca, narežite voće na komade i bacite unutra. Kožice (osim grejpa) narežite na tanke trakice i stavite u lonac.
- Uvaljajte koštice limuna u gazu i stavite ih u lonac. Smjesu zakuhajte i kuhajte otprilike pola sata, bez poklopca, lagano miješajući.
- Ulijte vodu, dodajte šećer i kuhajte nepoklopljeno, a zatim kuhajte oko 2 sata. Sakupite pjenu koja se nakuplja. Nakon kuhanja marmeladu ostavite preko noći.
- Izvadite sjemenke iz juhe i prokuhajte. Prebacite u staklenke i dobro zatvorite. Ostavite sa strane na hladnom mjestu.
Marmelada od naranče - što koristiti?
Zbog visokog sadržaja šećera i konzistencije, marmelada od naranče najčešće se koristi u pripremi domaćih, slatkih peciva. Pokušajte ga koristiti kao nadjev od medenjaka. Ukusan! Ili ćete možda i vi biti zainteresirani ovaj članak o konzervi rabarbare?
Marmelada od naranče s đumbirom
Savršen dodatak doručku
Pekmez s primjesom đumbira dobra je zamjena za konzerve. Ukusnog je okusa i s kašom i sa prosom. Ako volite slatke doručke, svakako se opskrbite ovim ukusnim rezervatom!
Popis sastojaka
- 6 kom naranči
- ½ limuna
- 80 g šećera
- ¾ čaše vode
- 2 cm đumbira
Ne zaboravite oprati voće i naribati koru naranče. Bijeli dio svakako narežite na tanke trakice, a naranče narežite na male komadiće.
Marmelada od naranče s đumbirom - način pripreme
- Prokuhajte šećernu vodu, dodajte sok od limuna i komadiće naranče, kao i naribanu koricu.
- Đumbir ogulite i naribajte. Dodajte u kipuće voće i s vremena na vrijeme promiješajte. Kuhajte dok se cijela stvar ne zgusne.
- Ulijte u staklenke, zavrnite na vrhu i pasterizirajte. Možete to učiniti suho, na primjer u vrućoj pećnici.
Marmelada od naranče - što pomaže?
Narančasti proces poboljšava metabolizam i ubrzava metabolički proces. Osim toga, jača imunološki sustav, poboljšava i izgled kože i… dodaje energiju! Stoga ga vrijedi držati u spremištu i koristiti, osobito kad vam je zdravlje loše. Također provjerite ovdje prikupljeni članci o konzervama.