'Gala' krumpir vrlo je svestran. Oni dobro rade u malim usjevima za osobnu uporabu, ali koriste se i u komercijalnim. Saznajte što ovaj krumpir zahtijeva i kako ga uzgajati!
Za više savjeta i informacija, pročitajte članke o krumpiru i ovdje.
Krumpir 'Gala' - najvažniji podatak
Krumpir 'Gala' - opis i karakteristike
Možda se čini da je stolni krumpir biljka koja nema mnogo sorti. Uostalom, po čemu se krumpir može razlikovati? Pa ipak, postoji mnogo sorti, i štoviše, svaka je drugačija. 'Gala' je jedna od najcjenjenijih. Dobiva dobra mišljenja zbog dobrog okusa i kvalitete mesa. Proizvodi oblikovane, ovalne, blago ravne gomolje. Izgledaju sjajno zbog svijetle, glatke kože. Krumpir ima malo pjega i očiju, ali na gomoljima postoje male, karakteristične mrlje - to su ostaci osušenih lenticela.
Sorta ima lagano, čvrsto i prilično čvrsto meso. Prije kuhanja je žute boje, a nakon kuhanja ne gubi boju. Ne nastoji brzo potamniti pa je pogodan za izradu rezanci ili palačinki od krumpira. Osim toga, gomolji su savršeni za strojnu berbu. Otporne su na mehanička oštećenja.
Opis biljke ne bi bio potpun bez spominjanja patuljastog grmlja. 'Gala' krumpir razvija se ravnomjerno. Grmovi su srednje visoki, imaju malu masu lišća, stoga su vrlo plodni - biljka se "usredotočuje" na stvaranje gomolja. Mogu se saditi relativno blizu i brzo sadržavati redove. Proizvode bijele, nježne cvjetove. Prva berba može se obaviti u srpnju.
Kulinarske vrste krumpira i sorte krumpira
Najčešće ne obraćamo pozornost na to koji krumpir kupujemo. Idemo u trgovinu mješovitom robom ili u trgovinu mješovitom robom i jednostavno odaberemo one koje najbolje izgledaju ili će nas prodavač preporučiti. Međutim, vrijedi se upoznati s podjelom sorti krumpira, jer ćete zahvaljujući tome znati koje su od njih za što prikladne.
Razvrstavanje se naziva kulinarskim vrstama krumpira. Ističe:
- TIP A - salata, sorte su najtvrđeg i najmanje raspadajućeg krumpira, idealne za salate i zamrzavanje, juhe i tepsije,
- TIP B - opće namjene, s većim udjelom škroba, to su prilično kompaktne sorte, koje se, međutim, nakon kuhanja raspadaju i lako se drobe, prikladne su za juhe, pite, kuhanje i posluživanje s mesom, pireom, francuskim pomfrit, za prženje i pečenje,
- TIP C - krumpir od brašna, najlabaviji, sorta koja se nakon kuhanja lako mrvi, idealna za sva jela za koja krumpir treba samljeti: knedle, rezanci. Krumpir u brašnu sadrži najviše škroba.
'Gala' krumpir očito nije niti jedna od ovih kulinarskih vrsta. Zovu se AB - višenamjenski krumpir za salatu. To znači da su prilično kompaktni i tvrdi, ali se mogu koristiti na mnogo različitih načina. Definitivno nisu brašnasti krumpiri, ali savršeni su za spravljanje pirea, mogu se pržiti, kuhati ili peći, također će izaći iz čvrstih i tvrdih kriški ili kockica salate. Ako tražite više informacija, provjerite i vi ovaj članak o jestivim sortama krumpira u Poljskoj.
Krumpir 'Gala' - primjena
Zbog funkcionalnog tipa 'Gala' krumpira, vrlo se željno kupuje i prodaje. Povratne informacije korisnika i kuhara zaista su dobre jer s njima možete napraviti mnogo toga. Naravno, ako želite stvoriti savršene šlezijske okruglice, krumpir od brašna, malo rastresitiji, bolje će funkcionirati. No, za najčešće kućne aplikacije Gale je izvrsna.
Ova se sorta koristi i u domaćem uzgoju, za osobnu uporabu i za komercijalni uzgoj. Dobro djeluje jer je prilično plodna sorta. Povrh toga, gomolji su lijepi i pravilni i dobro se drže! Ne niču brzo i ostaju čvrsti i glatki. Također ne gube okus ili boju pa se mogu čuvati u hladnom podrumu ili humku do sljedeće sezone. Ova značajka čini krumpir 'Gala' dobro prikladnim za uzgoj velikih razmjera.
'Gala' krumpir u uzgoju
'Gala' krumpir - rastući zahtjevi
Jestivi krumpir jedna je od onih biljaka čiji zahtjevi nisu baš visoki. Stoga se mogu saditi na poljima u još manje plodnim dijelovima zemlje. Međutim, krumpir 'Gala' po tom je pitanju poseban. Prije nego što se odlučite uzgajati, morate znati da imaju mnogo veće potrebe za vodom. Stoga ćete u vrlo suhom i suhom tlu vjerojatno morati zalijevati dosta obilno i često.
Osim toga, 'Gala' nema veće zahtjeve od tipičnih sorti krumpira. Optimalni položaj bit će sunčan i svijetao, dosta topao - tada su gomolji najveći. Lagana i propusna, ali prilično plodna podloga dobro funkcionira. Kako bi se povećala njegova kvaliteta i poboljšala struktura, u jesen, prije sadnje krumpira, nahranite ga dobro obrađenim gnojem. To bi trebalo biti dovoljno da krumpir ima dovoljno hranjivih tvari za cijelu sezonu. Također možete upotrijebiti nasad, tj. U ranijoj sezoni, koristiti biljke s visokim udjelom zelene tvari, poput poljske trave ili lucerne.
'Gala' krumpir - otpornost na bolesti
Krumpir 'Gala' dobro djeluje u vrtu i u organskoj poljoprivredi jer je vrlo otporan. I druge sorte krumpira, poput krumpira 'Denar' ili 'Typhoon', također se mogu pohvaliti otpornošću, ali uvijek imaju jednu ili dvije bolesti na koje su podložnije. Srećom, Gale nije takva. Vrlo su otporne na virusne bolesti, također imaju visoku otpornost na trulež stabljike, rizoktoniju i crnu nogu.
Također pokazuju srednje visoku do srednju otpornost na vlažnu trulež krumpira, krumpirove kraste i listiće. Stoga preventivno prskanje nije potrebno. Međutim, vrijedi biti oprezan i ne saditi krumpir na mjestima na kojima je prethodno rastao krumpir ili povrtno povrće (rajčica, paprika). U tom slučaju u supstratu mogu biti patogeni koji mogu napasti biljku. Plodored u tome može pomoći.
'Gala' krumpir - uzgoj korak po korak
Sjemenski krumpir 'Gala' lako je dostupan. Možete ih kupiti u vrtlarstvu ili poljoprivrednim trgovinama ili izravno od poljoprivrednika. Sadnja krumpira svih sorti (uključujući krumpir "Denar", crveni krumpir ili krumpir "Yelly") počinje tek 20. travnja, a po mogućnosti čak i kasnije. Iako je uzgoj krumpira toliko popularan u Poljskoj, mora se zapamtiti da biljka ne potječe iz našeg podneblja. Osjetljiva je na hladnoću, što je kasnije posadimo, to bolje.
Gomolji su zasađeni klicama prema gore, dovoljno duboko da ih prekriju slojem zemlje od 2-3 cm. Nakon nekoliko dana trebali bi niknuti, a negdje krajem svibnja trebali bismo vidjeti prilično velike biljke.
U vrijeme suše vrlo je važno redovito zalijevati krumpir, pogotovo jer je 'Gala' biljka s povećanim potrebama za vodom. Drugi važan tretman je uklanjanje korova, po mogućnosti mehanički. Na to vrijedi obratiti pozornost, osobito na početku uzgoja, kada korov može ugušiti rast biljaka.