Stablo kruške povezano je s prvim znakovima jeseni. Ukusno voće omogućuje vam da zasladite tugu nakon ljeta koje prolazi. Imamo posla s brojnim vrstama krušaka, među kojima ima jesenskih i zimskih sorti. Svi su jednako ukusni i puni vitamina i jedinstvenih hranjivih tvari.
Za više informacija pogledajte i članke o stablima krušaka ovdje.
Kruška kao jedno od najpopularnijih voćaka
Kruške voćke
Kruška (Pyrus communis) je stablo koje pripada obitelji ruža. Među njima se spominje do 60 vrsta voćaka. Gruča je bila poznata oko 10 stoljeća prije Krista. Njegovo prirodno područje pojavljivanja je čitava umjerena klimatska zona koja obuhvaća istočnu i srednju Europu. Kao prilično termofilne voćke, više ih nema u skandinavskim zemljama.
Stablo kruške doseže prosječnu visinu do 20 metara. Istodobno, to su dugovječna listopadna stabla koja će zasigurno preživjeti nekoliko generacija. Najstarija starost stabla je 150 godina. Kruška ima krunu koja se razvija prilično jednostrano na mladim stablima. Tek nakon zrelosti zauzima pravilan prostor iznad vitkog i hrapavog debla. List kruške je tamnozelene boje, jajastog oblika sa šiljastim vrhom. Kad se pojavi list kruške, ovdje stablo počinje cvjetati. Bijeli cvjetovi dosežu do 3 cm u promjeru. Razdoblje cvatnje je u travnju ili svibnju, ovisno o sorti. Također provjerite Ovdje se prikupljaju članci o voćkama.
Vrsta kruške
Vrste krušaka kreću se od gotovo 60 različitih sorti. Svi se oni između ostalog razlikuju po obliku i boji ploda, razdoblju berbe ili otpornosti na razne bolesti kruške. Najpopularnije sorte koje se uzgajaju u Poljskoj su Konferencja kruška, Faworytka kruška i Lukasówka kruška.
Neke vrste kruške navedene su u nastavku:
- Konferencijska stabla kruške - to su vrste krušaka čije stablo doseže visinu od 4 do 6 metara. Voćke cvjetaju krajem travnja i početkom svibnja. Ove vrste krušaka došle su nam iz Velike Britanije. Plod se odlikuje zelenkastom korom koja pada u smeđe nijanse. Stablo kruške donosi obilnu berbu, a plodovi joj mogu doseći duljinu i do 10 cm. Kruške su izuzetno slatke i sočne s mekanim i žućkastim mesom.
- Kruška Faworytka - inače Kruška Klapsa. To su listopadno drveće maksimalne visine do 6 metara koje su nam stigle iz Sjedinjenih Država. Trenutno je Grusza Klapsa najrasprostranjenija vrsta kruške u cijelom svijetu. To su ljetne kruške koje se beru u kolovozu. Vrste krušaka razlikuju se po plodovima sa zelenom kožom s dodatkom smeđih mrlja i crvenkastim rumenilom. Bijelo-žuto meso, koje se odlikuje nježnim, ujednačenim maslačkim mesom. Plodovi su izuzetno izdržljivi jer se mogu čuvati oko 2-3 mjeseca. Također provjerite ovaj članak o krušci Faworytka.
- Kruška Lukasówka - to su vrste krušaka koje su nam došle iz Francuske. Ove vrste stabala kruške otkrivene su 1874. U Poljskoj se uzgaja kao jesenska sorta krušaka, koju odlikuju izuzetno obilne berbe. Nažalost, stablo je pogođeno bolestima kruške, uključujući i krastovu krušku. Stoga je prilično osjetljiva sorta koja u svom uzgoju zahtijeva veću posvećenost. Zauzvrat, međutim, voćke se mogu vratiti značajnim plodovima, koji mogu doseći velike veličine do 10 cm u duljinu. Polumasno i nježno meso odlikuje se pomalo vinskim okusom.
- Azijska kruška - to su vrste krušaka koje se obično nazivaju japanska kruška. Njihova karakteristika je nepravilan rast plodova, što nam omogućuje dulje uživanje u svježoj berbi. Ove specifične vrste krušaka više su poput jabuka. Azijsko stablo kruške dolazi u sortama kao što su Hosui, Chojuro ili Shinseiki.
- Obično stablo kruške - poznato i kao stablo divlje kruške. To su vrste krušaka koje nisu pripitomljene pa stoga nastavljaju rasti u svojim prirodnim uvjetima. Obična kruška ima tri vrste krušaka, uključujući običnu, poljsku i kavkasku. Najčešća sorta u Poljskoj je poljska kruška. Stablo divlje kruške daje dosta obilno, ali plodovi su joj vrlo mali, sfernog oblika. Unatoč tome, voće je prikladno za konzumaciju, pa čak i za konzerviranje i sokove. Prilično osjetljiv na bolesti.
- Vrbova kruška Pendula - to su listopadno drveće s nadvisenim habitom. Visina stabla je od 3 do 5 metara. Međutim, ove vrste krušaka donose plodove u kolovozu. Kruška velikog lista došla nam je iz istočne Europe, točnije iz područja Kakuazua i Zakavkazja.
- Slastičarska kruška - vrste krušaka koje su u Poljsku došle iz Francuske. Definirane su kao zimske sorte koje proizvode izuzetno ukusno, desertno voće. Gruča donosi plodove težine do 450 grama. Prekriveni su zeleno-žutom kožom, jasno obojanom narančastim rumenilom. Provizijska kruška omogućuje prvu berbu u listopadu, koja traje gotovo do kraja studenog. Relativno je otporan na bolesti.
- Kruška Bonkreta Williams - jesenska sorta krušaka, čija je berba moguća već u rujnu. Kruška Bonkreta Williams stigla nam je iz Velike Britanije. Plodovi su prilično veliki, odlikuje ih sunčano žuta kožica s malim pjegama. Sočno, maslačko meso odlikuje se iznimno nježnim okusom. Williams kruška prilično je otporna na bolesti i pogodna je za konzerviranje. Ili ćete možda i vi biti zainteresirani članak s receptima za tinkturu od krušaka?
Voćke kruške - uzgoj
Kruška - rastući zahtjevi
Kruška je stablo koje s naše strane ne zahtijeva mnogo rada. Međutim, morate stvoriti prave uvjete za njegov miran razvoj. Prije svega, prilično je osjetljiv na vremenske uvjete. Stoga se puno bolje osjeća na zaklonjenim položajima. Neke sorte treba dobro zaštititi za zimsko razdoblje, jer se smrzavaju kad temperatura padne na -20 stupnjeva Celzijusa. Zimske i jesenske sorte krušaka mogu biti nešto otpornije na ove vremenske uvjete.
{% get_media_image id = 6078%Najpopularnija stabla kruške uspijevat će na toplijim tlima. Istodobno, drveće ne podnosi visoku razinu podzemnih voda. Razdoblje berbe, ovisno o sorti, počinje u kolovozu i završava u studenom. Neke vrste krušaka izuzetno su otporne na dugo skladištenje, pa čak i transport. Drugi pak zahtijevaju potrošnju što je prije moguće zbog brzog kvarenja.
Kruška - briga
Vrijedi saditi neke vrste krušaka jednu do druge jer jamči učinkovitije oprašivanje cvijeća i znatno veću berbu. Takav primjer može biti sorta Szarenza i Dobra Ludwika, s kojih se pelud prenosi na druge sorte, što rezultira proizvodnjom više voća.
Teoretski, stablo kruške u našem podneblju može se nositi sa samim sobom. Međutim, u sušnim razdobljima treba se pobrinuti i za odgovarajuću hidrataciju. Nove sadnice stavljamo u zemlju u proljeće ili zimu. Međutim, to ne smije biti kasnije od 20. listopada. Nakon tog vremena povećava se rizik od mrazeva koji su štetni za mlado drveće.
Obrezivanje kruške
Obrezivanje kruške obavezan je dio svakog usjeva. Sve vrste krušaka moraju biti pravilno oblikovane. Orezivanjem stabla kruške smanjit ćete visinu stabla, povećati širenje krune ili izniknuti prema gore. Za oblikovanje se također koristi savijanje određenih izdanaka.
Svakako bismo trebali izrezati mrtve ili bolesne izbojke. Tako će se bolesti kruške izbjeći širenje. Krunice je moguće oblikovati u obliku palmeta. Međutim, takva se formacija već odnosi na napredne voćnjake s nizom stabala. Međutim, u kućnom vrtu obrezivanje možemo ograničiti na oblikovanje krune i uklanjanje nepotrebnih izdanaka.
Bolesti kruške
Nažalost, kruške nisu otporne na bolesti. To uključuje sorte koje su osjetljivije na bolesti kruške, kao i otpornije vrste. Ako list kruške počne mijenjati izgled, stablo je vjerojatno napadnuto hrđom kruške. Stablo kruške može biti napadnuto ovom bolešću zbog neposredne blizine kleke Sabine. Kruška je hrđa neobična na drveću u voćnjacima. Kruške ne mogu rasti i plod otpada. Simptomi bolesti hrđeve kruške pojavljuju se uglavnom na lišću. Kruška se hrđa očituje kao žućkaste izrasline na lišću. Zatim se gljiva prenosi na izbojke. Ove vrste bolesti kruške možemo se riješiti uklanjanjem kleke, a zatim prskanjem stabla posebnim pripravkom. Kruška hrđa zahtijeva hitnu intervenciju.
Druga gljivična bolest je krasta kruške koju uzrokuje Venturia pyrina. Kruška se krasta također očituje lezijama lišća. Smeđe mrlje uzrokuju da lišće izgubi vodu iz svoje strukture. Mali plodovi obično otpadaju. Međutim, pojavljuju se zrele pukotine. Kruška se može liječiti fungicidima. Međutim, preporučuje se i odgovarajuća profilaksa. Za takve preventivne aktivnosti preporuča se obrezivanje grana koje doprinose boljem pristupu svjetlosti svim listovima.