Uskršnji recepti bez punjenih jaja? Nemoguće je! Uostalom, to je najpopularnije jelo koje se mora pojaviti na svakom blagdanskom stolu! Neka punjena jaja mogu se pripremiti vrlo brzo, drugi recepti su kompliciraniji. Predstavljamo najbolje od njih. Saznajte kako pripremiti punjena jaja za Uskrs.
Ako tražite dodatne savjete i informacije, uskršnje članke pogledajte i ovdje.
Punjena jaja za Uskrs - jednostavni recepti
Punjena jaja za Uskrs sa šunkom
Jednostavni recepti uključuju miješanje žumanjaka s najjednostavnijim dodacima i majonezom. Nisu fensi uskršnja jela, već su ukusna. Stoga, čak i ako za blagdan pripremite složenija jaja, napravite barem nekoliko na najjednostavniji način. Uostalom, to je element tradicije, baš kao i uskršnja pašteta. Recept za 6 jaja:
- 100 g šunke,
- 1,5 žlice majoneze,
- ½ žličice senfa
- 1 žličica vlasca,
- 1 žličica nasjeckanog peršina,
- 1 rotkvica
Zahvaljujući dodatku začina, jelo je vrlo proljetno, savršeno za Uskrs. Za nadjev možete koristiti bilo koju šunku. Ne zaboravite pažljivo oguliti jaja s ljuske kako ne biste oštetili njihovu površinu.
- Jaja tvrdo skuhati. Ohladite, ogulite, prepolovite i izvadite žumanjke.
- Nasjeckajte šunku, sjedinite je sa žumanjcima i dodajte majonezu i senf. Zgnječite vilicom.
- Dodajte začine i promiješajte. Začinite solju i paprom.
- Stavite nadjev na polovice jaja, stavite na veliki tanjur.
- Rotkvicu sitno nasjeckajte i njome ukrasite jaja.
Punjena jaja s tunom
Tradicionalni nadjev od jaja za Božić uključuje i one s filom od ribe. Za to se koristi sušena skuša, papaline ili samo tuna. Punjenje od ribe čini jaja doista jedinstvenim okusom, a priprema je također vrlo jednostavna. Recept za 6 jaja:
- 1 konzerva tune
- 2 žlice majoneze,
- 1 žličica senfa
- 2 žlice nasjeckanog kopra,
- 1 šaka rakete za ukrašavanje
Jaja se mogu pripremiti vrlo brzo pa ih možete ostaviti za subotu navečer. Za uskrsni doručak bit će još svježi i ukusni. Rukola nije obavezna, ako vam se ne sviđa njen ljut okus, možete je preskočiti.
- Jaja tvrdo skuhati. Ohladite, ogulite, prerežite na pola. Izvucite žutu.
- Pomiješajte žumanjke s tunom ocijeđenom od ulja ili vode.
- Dodajte majonezu i senf te nasjeckani kopar. Po potrebi začinite solju i paprom.
- Nadjev stavite u polovice jaja. Prebacite na veliki tanjur i ukrasite rukolom.
Ako tražite dodatnu inspiraciju, provjerite i vi ovaj članak s receptima za uskršnje salate.
Svečana jaja sa zanimljivim nadjevom
Uskršnja jela: jaja s tikvicama i sirom
Ako su uskršnji kolači spremni i imate malo vremena, možete napraviti malo složeniji recept za punjena jaja. U ovom slučaju preporučujemo one s malo tikvica i sira te vrlo zanimljivim umakom. Kako ih napraviti? Evo recepta za 6 jaja.
- 1/2 luka
- 1 žlica maslaca
- 1 žličica maslinovog ulja,
- 1 tikvica,
- 4 žlice ribanog žutog sira
- 3 žlice nasjeckanog peršina
Umak:
- 2 žlice majoneze,
- 1 žličica senfa
- 1 žlica vrhnja
Priprema jela može oduzeti više vremena, ali isplati se, ova su jaja zaista jako ukusna. I svi ih također vole. I originalni su - vaši će se gosti jednostavno zaljubiti u njih.
- Jaja tvrdo skuhati.
- U međuvremenu luk narežite na kockice, posolite i glazurirajte na maslacu i maslinovom ulju.
- Tikvice naribati. Dodati luku i pržiti dok ne omekša.
- Dodajte nasjeckani peršin i ostavite sa strane da se ohladi.
- Kuhana jaja ogulite, prepolovite i izvadite žumanjke.
- Zgnječite ih vilicom, dodajte tikvice s lukom i sirom.
- Nadjev stavite u polovice bjelanjaka.
- Umak pripremite od navedenih sastojaka. Prelijte ga po jajima i na vrh stavite komadiće peršina.
Svečana jaja punjena sušenim rajčicama i feta sirom
Punjena jaja za Uskrs s feta sirom? To je savršena kombinacija! Da biste razbili slani okus, dodajte malo suhe rajčice. To je doista ukusno jelo, savršeno za doručak i banketni stol za obiteljski sastanak. Evo recepta za 6 jaja:
- 50 g feta sira,
- 2 žlice majoneze,
- 6 sušenih rajčica,
- 2 žlice sjeckanog vlasca,
- sol i papar
Za ova jaja možete napraviti i umak od majoneze kao u prethodnom receptu. Bit će izvrstan dodatak i ukras, no nadjev sadrži i majonezu pa jelo već ima dovoljno masti. Međutim, ako želite napraviti nešto manje kaloričnu opciju, odaberite laganu majonezu ili idite na jogurt.
- Skuhajte jaja i pripremite ih kao u prethodnim receptima.
- Žumanjke premjestite na tanjur, dodajte feta sir, majonezu i zgnječite vilicom.
- Osušenu rajčicu vrlo sitno nasjeckajte. Dodajte u žumanjke.
- Dodajte vlasac.
- Nadjev rasporedite na polovice bjelanjaka i stavite na tanjur, na primjer na ukras salate.
- Jaja ukrasite vlascem, bosiljkom ili rukolom.
Punjena ružičasta jaja za Uskrs - recept
Kako bi bilo pripremiti punjena jaja za Božić, koja će ujedno biti i ukras za stol? Ovakva su ružičasta punjena jaja. Da biste ih pripremili, morate stvoriti jedinstvenu marinadu koja će obojiti vrh proteina. Ali morate biti vrlo oprezni da cijelo jaje ne izgubi boju - tada to neće biti tako učinkovito. Recept za 6 jaja:
Marinirati:
- 3 srednje cikle,
- 300 ml vode,
- 200 ml jabukovog octa,
- 2 lovorova lista
Punjenje:
- 1 žlica hrena,
- 1 žlica krem sira,
- ½ žličice curryja,
- 2 žlice klica rotkvice
Priprema marinade od cikle samo je trenutak, a zahvaljujući njoj, recept je doista izvanredan. Punjena ružičasta jaja za Uskrs odlično izgledaju na stolu za vrijeme svečanog doručka. I odmah nestaju jer su uistinu jedinstveni.
- Repu ogulite, narežite na male komadiće i stavite u lonac. Dodajte vodu, ocat, lovorov list i kuhajte oko 40 minuta.
- Jaja tvrdo skuhati, pažljivo oguliti ljusku.
- Jaja premjestite u zdjelu i prelijte ohlađenom marinadom tako da budu potpuno prekrivene.
- Pokrijte i ostavite 60 minuta.
- Velikim nožem prerežite jaja na pola.
- Pripremite fil: žumanjke pomiješajte s hrenom, krem sirom i curryjem.
- Stavite nadjev u špricu i ukrasno ukrasite jaja.
- Ukrasite klicama.