U svojim vrtovima i na balkonima sve češće koristimo egzotične biljke koje ne samo da ukrašavaju, već i donose jestive plodove. Jedan od njih je velebilje od dinje pepino. Biljka nije laka za uzgoj, ali držeći se njezinih zahtjeva, osobito toplinskih, možemo uživati ne samo u ukrasnom lišću koje lijepo visi s lonca, već i u slasnom voću koje se može jesti sirovo. Vrijedi se zainteresirati za ovu biljku, posebno u malom vrtu, gdje je lako stvoriti prave životne uvjete za biljku.
Za više informacija pogledajte i ovdje prikupljene članke o povrću velebilje.
Pepino voće (Solanum muricatum) u kuhinji i u vrtu
Upotreba voća pepino
Biljke iz toplih krajeva postaju sve popularnije među ljubiteljima vrtlarstva, koje ne samo da ukrašavaju balkone i vrtove, već i proizvode ukusno, jestivo voće koje se može jesti sirovo. Primjeri takvih biljaka su jabučni moljac i pepino (velebilje dinje). Mlinica od dinje utoliko je zanimljivija jer se voće pepino može tretirati i kao voće i kao povrće. U Poljskoj se uzgaja zlatna sorta pepino.
Pepino (Solanum muricatum) je kremasto voće s ljubičastim prugama, oblikom i veličinom nalikuje na avokado. Podrijetlom iz Čilea i Perua, pepino (Solanum muricatum) pripada obitelji velebilje, baš kao i rajčica, patlidžan ili jabučni moljac. Sadrži puno vitamina C i A te minerala.
Pepino se može jesti i sirovo i prerađeno. Voće ima tipičan okus povrća prije sazrijevanja i može se jesti prženo, kuhano ili pirjano. Zrelo voće ima okus poput kombinacije ananasa, dinje i limuna. Pogodni su za jelo sirovi ili za pripremu konzervi poput džemova. Izvrsnog su okusa kao slatki međuobrok za desert. Možete ih koristiti kao sastojak slatkih voćnih salata ili njima ukrasiti kolače i kolače. Ovi su plodovi skloni drobljenju pa nisu prikladni za dugo skladištenje i transport, pa je jedini način da uživate u njegovu okusu uzgoj vlastitog voća u vrtu. Ili ćete možda i vi biti zainteresirani ovaj članak o peruanskoj skuši?
Je li uzgoj pepina kod nas moguć?
Solanum muricatum uzgaja se u Španjolskoj, Maroku ili Keniji. Nažalost, u drugim regijama, osobito u Poljskoj, ovo je voće malo poznato jer nije prikladno za skladištenje i transport na veće udaljenosti.
Je li moguće uzgajati pepino u našem podneblju? Pa da, ali samo kao ukrasna jednogodišnja biljka. Kao višegodišnji grm, raste samo u regijama s toplom klimom. U Poljskoj se sorta zlata pepino može uzgajati pod pokrovom ili u zemlji, ali ima visoke toplinske zahtjeve. Stoga je najprikladniji za uzgoj u posudama kao ukras terase ili balkona. Pepino zlato može se uzgajati i kao ukrasna biljka u stanu. Pepino za zimu treba premjestiti u prostoriju s temperaturom od najmanje 5 Celzijevih stupnjeva. Lonci za uzgoj pepina trebali bi biti prilično veliki, kapaciteta 30-40 litara. Zbog teškog ploda, pepinu su potrebni nosači. Također provjerite ovaj članak o moljcu od rajčice.
Pepino (dinja noćurka) - uzgoj, razmnožavanje, reznice
Solanum muricatum - zahtjevi
Uzgoj pepina zahtijeva mirno, sunčano ili polusjenovito mjesto i plodno tlo, bogato hranjivim tvarima. U tlo je potrebno zasaditi lubenicu na udaljenosti od 50-80 cm.
Podloga mora biti stalno vlažna jer je biljka osjetljiva i na sušu i na poplave vodom. Stoga pepino zlato treba redovito zalijevati. Stalna razina vlažnosti osobito je važna za bogato plodonosno. Biljka koja se rjeđe zalijeva počinje pokazivati veću otpornost na sušu, ali to ima negativan utjecaj na veličinu prinosa.
Biljka također zahtijeva česte gnojidbe, pa je vrijedno koristiti dugotrajna gnojiva. Prilikom uzgoja pepina u tlu, korov oko sadnica treba pažljivo ukloniti. U proljeće se biljka mora orezati radi dobrog ploda. Plod pepina sazrijeva oko 3 mjeseca. Međutim, zbog niže temperature i kratkih dana u našoj klimi, može potrajati dulje. Pepino zlato najčešće cvate u srpnju, a prvi plodovi pojavljuju se u rujnu. Plodovi dozrijevaju do prvog mraza. Stoga biljku treba staviti u staklenik ili premjestiti u prostoriju u kojoj će ostatak plodova sazrijeti do studenog.
Uzgoj pepina u stanu
Pepino je savršen kao ukras za dom uzgojen u loncima. Međutim, vrijedi znati da pepino zlato zahtijeva velike lonce s odgovarajućim, snažnim nosačima. Plodovi su prilično teški i jedna biljka donosi oko 10-15 plodova. Stoga, težina ploda može uzrokovati prevrtanje lonca. Ili ćete možda i vi biti zainteresirani ovaj članak o napuhanom mijehu?
Možete li čuvati pepino zlato tijekom zime?
Veštarka dinje prilično je osjetljiva na bolesti i štetočine, osobito na paukove grinje. Stoga se uglavnom uzgaja kao jednogodišnja biljka, baš kao i jabučni moljac. Pepino je moguće prezimiti pod posebnim uvjetima, ali to nije uvijek uspješno. Pepino u posudama za zimu treba premjestiti u svijetlu prostoriju s temperaturom od najmanje 5 stupnjeva. Biljku treba zalijevati kako se tlo ne bi osušilo.
Solanum muricatum - razmnožavanje i sadnju
Dinje se mogu razmnožavati vegetativno ili iz sjemena. Sjemenke Pepino zlata mogu se kupiti u vrtnim trgovinama po cijeni od oko 6-15 PLN po pakiranju. Razdoblje klijanja sjemena je dosta dugo, pa je najbolje sijati sjeme u posude za sadnice u siječnju. Za klijanje sjemena potrebna je odgovarajuća temperatura. Stoga posudu sa sjemenkama treba staviti pod svjetiljku ili u mini staklenik. Redovito poprskajte sjeme vodom. Sadnice se pojavljuju već 2 tjedna nakon sjetve, ali su premale i slabe. Sadnice se mogu presaditi tek nakon mjesec dana.
Ako Pepino može prezimiti, sadnice se mogu ubrati u proljeće. Za to smo odrezali zdrave izbojke duljine oko 10-15 cm. Sadnice se sade u posude napunjene vlažnim pijeskom ili tresetnom podlogom. Stavili smo ih u toplu sobu na temperaturu od oko 25 stupnjeva. Tlo bi trebalo biti blago vlažno, ali ne mokro. Reznice se ukorijene nakon otprilike 30 dana, a zatim ih možemo presaditi u velike saksije ili u zemlju. Sadnja pepina u zemlju moguća je tek sredinom svibnja, kada više nema opasnosti od mraza.
Pepino je egzotično voće u čijem okusu možemo uživati tek kad ga sami uzgojimo jer to voće nije prikladno za transport. Vrijedi se zainteresirati za uzgoj ove biljke, jer ćemo, uz održavanje odgovarajućih pravila uzgoja, uživati u bogatim usjevima u obliku voća koje se može koristiti u kuhinji i kao voće i kao povrće. Ili ćete možda i vi biti zainteresirani ovaj članak o uzgoju cherry rajčica?