Žute dinje, tj. Galije, zelene dinje, dinje katalupe ili medene dinje, vrlo su poznato voće. Jesti ih, kao i jesti nar, vrlo je zdravo. Međutim, prije nego što počnemo jesti dinju, trebali bismo znati oguliti dinju. Pa pogledajmo nekoliko jednostavnih načina kako ga oguliti normalno i na ukrasni način.
Za više savjeta i informacija ovdje pogledajte i članke o voću.
Dinja - osnovni podaci o njoj
Dinja - što biste trebali znati o ovom voću
Dinje su vrlo uobičajeno voće koje kupujemo. Njihov je izbor prilično velik, jer možemo kupiti i žute i zelene dinje. Najpopularnija je dinja od meda, žuta dinja galia, ali dinja od dinja je također dostupna za prodaju. Vrijedi znati da se dinja razlikuje od gaze i dinje ne samo po boji kože i mesa, već i po okusu.
Voće dinje možete poslužiti na različite načine. Baš kao i šipak, može se koristiti i u voćnim salatama i u desertima. Međutim, to ne znači da je takva upotreba voća jedina. Pa, dinja je, poput nara, dobar dodatak salatama od povrća. Štoviše, ako se pravilno reže, može postati ukras posuđa. Također je izvrstan dodatak ribi, mesu i drugim suhim jelima.
Upamtite, međutim, da pri kupnji žute ili zelene dinje trebamo provjeriti je li dovoljno zrela, ali i ne pogoršava li se više. Stoga moramo znati da će se dinja kad sazrije lagano saviti kad dodirnemo koru dinje. To znači da će dinja tada biti ukusna i sočna. S druge strane, kada se kora dinje uruši nakon prešanja, to znači da se dinja već počela kvariti. Onda ga ne bismo trebali kupiti.
Dinje - vitamini i kalorijska vrijednost
Odlučimo li u svoj život uvesti dijetu za mršavljenje, trebali bismo početi redovito jesti voće dinje. Nema razlike hoće li to biti žuta ili zelena dinja. Dinja je vrlo često voće u prehrani jer praktički nema kalorija. Sastoji se prvenstveno od vode i stoga se jako preporučuje.
Osim toga, žuta, zelena i druga dinja sadrže mnoga svojstva koja promiču zdravlje. Njihov sastav uključuje, između ostalog, provitamin A, zahvaljujući kojem će naš vid biti u boljem stanju, a osim toga, neće se razviti moguće aterosklerotske promjene. Štoviše, dinje sadrže i folnu kiselinu, vitamine K, C, E i folnu kiselinu, što je vrlo važno za trudnice. Vitamini B također su važni jer utječu na pravilan rad živčanog sustava i našu koncentraciju.
Dinje u prehrani trebale bi se redovito pojavljivati, jer će nam pomoći u liječenju reume, ublažiti upalu, smanjiti simptome umora, a dodatno podržati bubrege te smanjiti iritaciju i akne. Dinje imaju i diuretička svojstva, pomažu u uklanjanju vodenog celulita i sprječavaju bolesti srca. Međutim, moramo znati da dinje, bez obzira na to jesu li žute ili zelene dinje, imaju visok glikemijski indeks, pa ih stoga ne mogu jesti osobe koje se bave dijabetesom. Ako tražite više informacija, provjerite i vi ovaj članak o uzgoju dinje u zemlji.
Kako oguliti dinju - tradicionalni voćni piling
Tradicionalni način guljenja dinje
Pitanje poput: "Kako oguliti dinju?" i "Kako oguliti nar?" pojavljuju se vrlo često. Međutim, moramo znati da nema ništa teško u tome kako gulimo šipak i dinje. Naravno, način na koji se može oguliti šipak mogao bi izgledati malo složeniji od načina na koji se ljušti dinja. Međutim, nećemo imati problema ni s čim ako naučimo dobar način za to.
Pa krenimo od vrlo tradicionalnog i najčešće korištenog načina guljenja dinja. Naravno, kao i kod guljenja drugog voća, trebali bismo početi temeljito oprati dinju. Zahvaljujući tome, sve neugodne bakterije i drugi neželjeni sastojci prilikom ljuštenja neće ući u jestivi dio.
Nakon pranja dinje možemo prijeći na rezanje na dva dijela. Međutim, ne smijemo zaboraviti rezati dinju po njezinoj duljoj strani, a ne poprečno. Kad uspijemo rezati plod, primijetit ćemo da unutra ima sjemenki, za što nam je potrebna žlica za uklanjanje. Pomoću žlice lako ćemo se riješiti utičnice sjemena i moći ćemo oštrim nožem nastaviti guliti koru dinje.
Kako oguliti dinju - drugi način
Drugi način guljenja dinje je obrnuti način. Naravno, u ovom slučaju također počinjemo temeljitim pranjem površine cijelog gnojiva. Međutim, sljedeći korak neće biti prepoloviti dinju, ukloniti sjemenke i oguliti je.
Ovdje počinjemo guliti kožu. Moramo znati da će za to najbolje poslužiti oštar nož koji neće rastrgati plod, već će precizno odvojiti kožicu od mesa. Nakon što smo ogulili dinje, tek sada prelazimo na prerezivanje na pola. U ovom trenutku uklanjamo sjemensko gnijezdo kako ne bismo oštetili meso i uklanjamo samo ono što je najpotrebnije.
Očišćenu dinju možete narezati na kockice ili na trakice. Sve ovisi čemu služi voće. Često se koristi u receptima za kotlove, ali naravno svaki recept za kotao može biti drugačiji. Međutim, ako imamo takav recept za kotao u kojem se nalazi ovo voće, onda je najbolje rješenje voće narezati na kockice.
Kako dekorativno poslužiti dinju - provjerite
Ne zaboravimo da osim guljenja plodova važnu ulogu ima i njihovo rezanje. A ako želimo ukrasiti dinje, trebali bismo se upoznati s ovom metodom posluživanja. Pa da vidimo kako dinja može postati ukras.
Naravno, počinjemo s temeljitim pranjem dinje. Nakon toga možemo nastaviti s prerezivanjem na pola, kao što je rečeno na prvi način. Nakon rezanja ploda, nastavite s izdubljivanjem cijele utičnice sjemena žlicom. Međutim, ne gulimo kožu.
Da bi se dinja poslužila na dekorativan način, trebat će nam metalna kuglica za sladoled. To je ono što koristimo za izrezivanje kuglica dinje ili polovica kuglica. Takve kuglice dobro će poslužiti uz salate, ali i kao ukrasni dodatak raznim vrstama ribljih i mesnih jela.